ÁCIDO ARAQUIDÔNICO

Angelina e Sara
Turma 121

INTRODUÇÃO FATOS
O ácido araquidônico, componente vital do
No livro “Moléculas em Exposição”, John
leite materno, é essencial para o
Emsley destaca a vulnerabilidade dos bebês
desenvolvimento saudável do bebê.
prematuros, mesmo que o desenvolvimento
Transmitido pela mãe durante a lactação, ele
fetal seguro ocorra nos três primeiros meses,
se incorpora aos lipídios do leite, fornecendo
há riscos de complicações que podem levar à
ácidos graxos poli-insaturados necessários
rejeição do feto antes do término da gravidez.
para crescimento, desenvolvimento do sistema
Apesar dos cuidados médicos avançados,
nervoso e regulação inflamatória. Sua
bebês prematuros enfrentam desafios,
presença equilibrada é fundamental para a
incluindo atrasos no desenvolvimento e
imunidade do recém-nascido e regulação do
maior probabilidade de incapacidades como
crescimento muscular, termogênese e gordura
paralisia mental e cegueira. A falta de ácido
corporal. O leite materno é composto por água,
araquidônico em suas dietas é apontada como
carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e
uma possível desvantagem, já que a placenta
minerais, com o ácido araquidônico
fornece essa substância em abundância
originando-se do ácido linoléico, encontrado
durante a gestação. O ácido araquidônico,
em óleos de sementes. Há discussões sobre a
crucial para o desenvolvimento, não era
necessidade desse ácido para bebês nascidos a
frequentemente incluído em substitutos do
termo, dada sua teórica capacidade de produzi-
leite até recentemente.
lo a partir do ácido linoléico, enquanto
fabricantes de fórmulas lidam com desafios
para incluí-lo, recorrendo a métodos
patenteados de extração de ovos e fungos.

Pesquisas indicam que bebês prematuros

carecem desse ácido essencial após o
nascimento, e o autor destaca a importância de
incorporar o ácido araquidônico em fórmulas
alimentares para melhorar a nutrição desses
bebês e apoiar seu desenvolvimento adequado.

A Sociedade Europeia para Gastroenterologia

Pediátrica e Nutrição teve a recomendação de
incluir ácidos graxos de cadeias longas, como os
encontrados no leite materno, nas fórmulas,
especialmente os poli-insaturados, como os
ácidos graxos ômega-6. O ácido araquidônico é
mencionado como um desses ácidos graxos
essenciais.