CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL – ETEC JÚLIO DE MESQUITA

Análise Química Quantitativa
Química – 2° módulo
Professor: Magali Canhamero e Maria do Socorro Souza da Silva

PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DO TIOSSULFATO DE SÓDIO

Componentes:
Luiza Milanelli Neri
Mariana Araujo Pereira

Santo André – SP
27 de novembro de 2023
 1. Introdução
A reação de oxirredução é um processo químico que envolve a transferência
de elétrons entre as espécies químicas, o que é evidenciado pela mudança no
número de oxidação (nox) dos participantes da reação. Podemos observar exemplos
desse tipo de reação no dia a dia, com a combustão, a fotossíntese e a formação da
ferrugem. A oxirredução consiste na ocorrência simultânea dos processos de
oxidação e redução: Oxidação: resulta na perda de elétrons e aumento do nox.
Redução: resulta no ganho de elétrons e diminuição do nox. Ao mesmo tempo que
um elemento cede elétrons, outro irá recebê-los. Assim, o número total de elétrons
recebidos é igual ao total de elétrons perdidos. Conforme o elemento que recebe ou
doa os elétrons temos as seguintes denominações: Agente redutor: aquele que sofre
oxidação, provoca a redução e aumenta o seu número de nox. É o que perde
elétrons. Agente oxidante: aquele que sofre redução, provoca a oxidação e diminui o
seu número de nox. É o que ganha elétrons. O número de oxidação (nox) representa
a carga elétrica de um elemento quando participa de uma ligação química. Essa
condição está relacionada com a eletronegatividade, que é a tendência que alguns
elementos apresentam para receber elétrons. Portanto, quanto mais eletronegativo
maior a tendência de ganhar elétrons.
A iodometria é um método indireto de titulações de iodo. Consiste na titulação do
iodo gerado em uma reação. A iodometria se baseia na reação reversível de
oxirredução representada por: l2 + 2e-> 2I- O iodo livre é capaz de retirar elétrons de
alguns redutores, caracterizando-se, assim, como um agente oxidante, e, já que os
íons iodeto têm a capacidade de doar elétrons para os oxidantes, ou seja, são
agentes redutores. Nesta atividade prática foi utilizado o método indireto da
iodometria que consiste na dosagem de espécies oxidantes pela adição de um
excesso de iodeto (I-). O iodeto é oxidado a iodo e posteriormente este é titulado
com uma solução padrão de tiossulfato de sódio (Na2S2O 3). O indicador usado na
iodometria é uma suspensão de amido que em presença de iodo adquire uma
coloração azul intensa. Na realidade esta cor é devida à adsorção de íons tri iodeto
(I3-) pelas macromoléculas do amido. É necessário que haja o ajuste de pH na
iodometria (método indireto) porque o tiossulfato (S2O32-) pode ser oxidado a
sulfato (SO42-) em meio com alcalinidade elevada.
A iodimetria é um método direto de titulações com iodo. Quando um analito com
comportamento redutor é titulado diretamente com iodo (para produzir I-), o método
é conhecido como iodimetria. Na iodometria um analito oxidante é adicionado a um
excesso de I- para produzir iodo, que é então titulado com uma solução padrão de
tiossulfato.
O ácido L-ascórbico (vitamina C) em solução aquosa demonstra uma notável
propensão à oxidação, tornando-o assim um eficaz antioxidante. Essa propriedade
implica que ele resguarda outras substâncias químicas contra a oxidação,
sacrificando-se no processo. Um exemplo disso ocorre ao adicioná-lo a alimentos,
especialmente em frutas. Ao cortar uma fruta, como maçã, banana ou pera,
observamos que em pouco tempo elas tendem a escurecer. Isso acontece devido à
oxidação de compostos fenólicos naturais na presença de enzimas e oxigênio do ar.
Quando esses compostos oxidam, geram quinonas, que podem polimerizar e formar
pigmentos escuros e insolúveis, conhecidos como melaninas.
2. Objetivo
Determinar a partir da iodometria a concentração de iodo em um agente oxidante
que é a vitamina C.
3. Materiais e Reagentes
Ácido Ascórbico (C6H8O6);
Ácido Sulfúrico (H2SO4) 50%;

Água Deionizada;

Amido (C6H10O5);

Becker;
Bureta (25 ml);
Erlenmeyer;
Iodato de Potássio (KIO3);

Iodeto de Potássio (KI);

Iodeto(I-);

Pera de Sucção;

Pipeta Volumétrica;

Suporte Universal com Garras;

Tiossulfato de Sódio (Na2S2O3).

4. Procedimento Experimental
O experimento foi realizado em dois dias de aula diferentes, portanto, o
procedimento experimental será apresentado de forma dividida em dois dias.
4.1 Primeiro dia:
Preparo da solução de amido 1%:
 Pesar 1 grama de Adicionar 100 mL de
amido solúvel água destilada
balança analítica; fervente;

Filtrar em algodão
Solubilizar como se
para evitar possíveis
prepara uma emulsão
fibras que não tenha
(lentamente);
sido solubilizada.

4.1.1 Preparo da solução de Na2S2O3:

Pesar 25 g de
tiossulfato de sódio;
Transferir para um
Dissolver em água
balão volumétrico
destilada;
de 1L ;

Manter em frasco
Completar o
escuro durante, pelo
volume;
menos, dois dias.

4.1.2 Padronização da solução de Na2S2O3:

Adicionou-se 10 mL da solução padronizada de KMnO4 no Erlenmeyer juntamente

com 3 mL de KI 10%, 50 mL de água destilada e 2 mL de H 2SO4. Foi deixado em
repouso no escuro por 5 minutos e em seguida adicionou-se 50 mL de água
destilada para titulação. Titulou-se vigorosamente com tiossulfato de sódio até
viragem de cor amarelo-pálido, obtendo como valor gasto 9,8 mL de tiossulfato. Em
seguida, adicionou-se 1 mL de amido e titulou-se vagarosamente até
desaparecimento da coloração azul, gastando 2 mL, obtendo-se como valor gasto
no total 10 mL de tiossulfato de sódio.

4.1.3 Preparo da solução de Iodo (I2)

 Dissolver
Juntar aproximadamente
aproximadamente 36 g
12,8 g de Iodo e
de iodeto de potássio em
dissolver;
50 mL de água destilada;

Deixar em repouso em
lugar escuro por, pelo
menos, dois dias, filtrar
em placa porosa e
guardar em frasco
âmbar.
Passar para um balão
volumétrico de 1L e
completar o volume com
água destilada;

4.1.4 Padronização da solução de I2:

Adicionou-se 5 mL da solução de iodo no Erlenmeyer e diluiu-se com
aproximadamenteb50 mL de água deionizada. Titulou-se com tiossulfato de sódio
0,1N fatorada até coloração amarelo-pálido e em seguida, adicionou-se 1 mL de
amido, titulando-se novamente com tiossulfato até a viragem do azul para o
transparente. Obteve-se 10 mL de tiossulfato de sódio gasto no total.

4.2 Segundo dia:

Preparo da solução de KIO3:

Pesar 3,5666 g Dissolver em água

iodato de potássio; destilada;

Transferir para um
Transferir para um balão volumétrico
frasco escuro. de 1L e completar
o volume;
4.2.1 Padronização da solução de Na2S2O3:

Em um Erlenmeyer, adicionou-se 10 mL de KIO 3, 3 mL da solução de KI e 3 mL de

H2SO4 juntamente com aproximadamente 25 mL de água deionizada. Titulou-se com
Na2S2O3 até viragem de coloração amarelo-pálido, gastando-se 7,2 mL de
tiossulfato. Em seguida, adicionou-se 1 mL de amido, que trouxe uma coloração
azulada e titulou-se novamente até viragem transparente, obtendo-se como volume
gasto no total 8,5 mL de tiossulfato de sódio.

5. Resultados e discussões
5.1 Solução de tiossulfato de sódio (Na2S2O3):

Dados:
Volume: 1000 mL = 1L
Normalidade: 0,1N
Massa Molar: 248 g/mol

Massa teórica:
N=m/ MM.V(L)
0,1=m/ 248. 1

m= 24,8 ≅ 25g

Massa real/ pesada: 24,7727g

Fator de correção:
Fc= mpesada/ mteórica
Fc= 24,7727/ 24,8
Fc= 0,9989

5.2 Preparo da solução de ácido ascórbico (C6H8O6):

Massa teórica: 0,200 gramas (g)
Massa real/ pesada: 0,2005 gramas (g)

Fator de Correção (Fc): Fc: mpesada/ mteórica

Fc: 0,2005g/0,2000g
Fc: 1,0025

5.3 Preparo da solução de KIO3:

Dados:
Volume (V): 1L= 1000 mL
Normalidade: 0,1 N
Massa Molar (MM): 214 g/mol
Equivalente (E): MM/K= 214/6 = 35,66 g/eq
Massa teórica:
N=m/MM. V(L)
0,1=m/35,66. 1
M= 3,5666 g

Massa real/ pesada: 3,5695 gramas (g)

Fator de correção: massa pesada/ massa teórica

Fc: 3,5695g/ 3,5666g
Fc: 1,00084

5.4 Reações envolvidas:

5.4.1 Reação da solução presente no Erlenmeyer:
 Ag. Redutor 1 e-

KIO3 + 5KI + 3H2SO4 3K2SO4 + 3I2 + 3H2O

Ag. Oxidante 5 e -

5.4.2 Reação entre tiossulfato de sódio e iodo:

Ag. Oxidante 2 e-

2Na2S2O3 + I2 Na2S4O6 + 2NaI

Ag. Redutor 1 e-

5.4.3 Reação entre ácido ascórbico e iodo formado:

1 C6H8O6 + 1 I2 1 C6H8O6 + 2 I- + 2H+

5.4.4 Quantidade de Iodo (I2) total:

1 IO3 3 I2

Dados:
Volume: 10 mL= 0,01L
Normalidade real: 0,1N. 1,0084= 0,100084
Equivalência (K): 6

Nr= K. Mr n° mols= Mr. V (L)

0,100084=6. M n° mols= 0,0166. 0,01
M= 0,0166 mol n° mols= 1,66 .10 -4 mols

1 IO3 3 I2
1 mol 3 mols x=3. 1,66 .10 -4
1,66 .10-4 x x= 4,98 .10-4 mols de I2

5.4.5 Quantidade de Iodo (I2) titulado:

2 Na2S2O3 I2

Dados:
Volume: 8,5 mL= 0,0085 L
Molaridade real (Mr): 0,1.0,9969= 0,09969

N° mols= M. V(L)
N° mols=0,09969. 0,0065
N° mols= 8,46515. 10-4 mols

2 Na2S2O3 I2
2 mols 1 mol
8,46515. 10-4 y

2y= 8,46515. 10-4

y= 4,232575. 10-4 mols de I2

5.4.6 Quantidade de Iodo (I2) reagido:

I2 TOTAL – I2 TITULADO= I2 reagido

4,98. 10-4 – 4,232575. 10-4 = 7,47425. 10-5 mols

Iodo presente em 15 mL de vitamina C:

m= MM C6H8O6. N° mols
m=176,13. 7,47425. 10-5
m= 0,01316 g
0,01316g para 15 mL
0,0877g para 100 mL
0,877g para 1000 mL

6 Conclusão
Luiza Milanelli Neri: A vitaminado C foi utilizada como agente oxidante na técnica de
iodometria. A solução de amido foi utilizada para visualizar o ponto final da reação,
que ocorre quando toda a vitamina C reage com o iodo.
Mariana Araujo Pereira: Os métodos de iodometria e iodimetria auxiliam na análise
de algumas substâncias como por exemplo a analisada nesse experimento: a
vitamina C. Nota-se que foi possível descobrir a quantidade de I2 presentes no ácido
ascórbico, obtendo-se um valor de 0,01316g para 15 mL de vitamina C pelo método
de iodometria.

7 Referências Bibliográficas

ROCHA, Jeniffer. Ácido Ascórbico da Vitamina C como Agente Redutor. Mundo

educação. Disponivel em:
https://www.google.com/amp/s/mundoeducacao.uol.com.br/amp/quimica/acido-
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2023.
Iodimetria. Wikipédia. disponivel em: https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://pt.m.wikipedia.org/wiki/
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OvVaw0WON5SVe-j3jEXva4jYSPc. Acesso em 25 de novembro de 2023.
ANDRADE, Joao. Determinações iodometricas. Chemkeys, 2001. Disponível em:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://
econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/chemkeys/article/download/
9623/5043%23:~:text%3DA%2520iodometria%2520%25C3%25A9%2520um
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%2520s
%25C3%25B3dio.&ved=2ahUKEwjv36f9teSCAxVOI7kGHTk2CZ0QFnoECAcQBg&u
sg=AOvVaw1isnvWcquklFhCN0LvutaG. Acesso em 25 de novembro de 2023.

Medição de ácido ascórbico com uma reação de oxi-redução. Hanna instruments,

2020. Disponível em: https://hannainst.com.br/medicao-de-acido-ascorbico-com-
uma-reacao-de-oxi-reducao/. Acesso em 25 de novembro de 2023.
Medição de ácido ascórbico com uma reação de oxi-redução. Hanna instruments,
2020. Disponível em: https://hannainst.com.br/medicao-de-acido-ascorbico-com-
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