Resfriamento de Newton

Mariane Silva Gualberto, Fernanda Campos Damasceno, Jean Assis Das Graças Dávila, Kelvin Henrique Silva, Gabriel Martins
Barrios de Oliveira, Iara Aparecida Santos e Souza

Turma 30B do curso de ABI-engenharias

29 de novembro de 2022

Resumo

O conceito de resfriamento de Newton traz um conhecimento empregado principalmente na área da

engenharia em processos termodinâmicos, que vai desde o setor alimentícios até processos de construção
civil. Nesse sentido, neste trabalho tal processo foi realizado de forma fácil e básica para compreensão do
conceito. Após o aquecimento da água e com o auxílio de um termômetro houve dez medições de
temperatura, onde foi observado a temperatura máxima e após, a variação de temperatura de acordo com o
tempo, minuto a minuto, em um intervalo total de dez minutos. O mesmo procedimento foi realizado para
outra quantidade água, e com essas medições realizou-se a aplicação de equações diferenciais em cálculos
onde obtivemos resultados para uma construção gráfica.

1 Introdução 2.1 Modelo teórico

A Lei do Resfriamento de Newton A taxa de variação da temperatura de um

descreve uma situação de equilíbrio térmico entre
um corpo e o ambiente em que ele se encontra.
Assim, esse conceito é determinado como a taxa
de variação da temperatura de um corpo que é
proporcional à diferença entre sua temperatura e a
do meio ambiente.[1]
Esse conceito abrange aplicação de ferramentas
matemáticas, onde se fez uso das equações
diferenciais que por definição são equações que
relacionam uma função a uma ou mais de suas
derivadas.[2] Isso significa que a solução delas é
uma função, que assim com a função encontrada,
é utilizada na construção do gráfico.
Foi-se então, realizado neste trabalho um
experimento paralelo com as aplicações acerca
desse conceito [3], aplicações essas voltadas
principalmente para área de engenharia a qual
pode ser empregada na construção civil, em
processos termodinâmicos, setores alimentícios
[4] entre outras variedades de áreas e aplicações.
corpo é proporcional a diferença entre o ambiente
e sua temperatura, embora pareça algo simples,
envolve muitas outras variáveis como o calor
especifico, que quanto maior, também exigirá
mais energia. Outro ponto relevante é a superfície
de contato do corpo com o meio e o tempo de
contato.
Para este experimento foi preciso fazer
alguns cálculos. Após aplicar os dados em um
programa para fazer um gráfico da temperatura
em função do tempo [5], chegou-se a alguns
coeficientes que foram usados como novos
parâmetros relativos a algumas incertezas. Após
este procedimento foi encontrado o valor da
constante K, onde foi usado o último ponto
medido para o cálculo da constante K. Depois sua
incerteza foi calculada pela propagação dos erros,
e para realizar este cálculo, usou-se as formulas
disponibilizadas [6], adaptando os valores das
incertezas de ajustes e com os dados obtidos,
assim conseguimos achar o valor da propagação
dos erros.

2 Métodos
1
2.2 Método experimental
540 42
Em um béquer de 100mL, adicionou-se 20mL de
600 40
água aquecida. Com um termômetro graduado de
100ºC (incerteza±0,1ºC), aferiu-se a temperatura
da amostra no tempo inicial. Com o termômetro
ainda mergulhado na água, a cada minuto, durante
Tabela 2: dados medidos da temperatura caindo em função
10 minutos, marcados com um cronômetro do tempo durante a experiência, para o copo com 40ml de
(incerteza±1s), observou-se o decaimento da água.
temperatura. O processo foi repetido com uma
amostra de 40mL de água aquecida. Os dados
experimentais encontrados estão nas tabelas 1 e 2. tempo(s) ± 1s temperatura(°C) ± 0,5°C
Com o auxílio de um programa de computador,
plotou-se os gráficos para ambos os decaimentos,
0 69
de 20 e 40 ml, obtendo-se, assim, as constantes a,
b e c da equação (fórmula no apêndice A) e as 60 65
respectivas incertezas dos ajustes. Calculou-se o
120 62
valor da constante k para cada amostra e as
respectivas incertezas pela propagação de erro. 180 59

240 57

3 Discussões e resultados 300 55

As tabelas 1 e 2 referem-se as medidas de 360 53

temperatura ao longo do tempo colhidas nos
experimentos. E as figuras 1 e 2 são os ajustes 420 51
dessas medidas, utilizando-se 20ml e 40ml de 480 50
água aquecida nos copos graduados,
respectivamente. 540 48
Tabela 1: dados medidos da temperatura caindo em função 600 47
do tempo durante a experiência, para o copo com 20ml de
água.
Em um primeiro momento os valores da
temperatura colhidos se fazem coerentes de
acordo com o resfriamento newtoniano, uma vez
tempo(s) ± 1s temperatura(°C) ± 0,5°C
que o termômetro permaneceu na água. Ou seja, a
temperatura diminuiu com o tempo já que o
sistema copo graduado-termômetro cede calor ao
0 69 ambiente, sendo coerente.
60 64 A partir dos valores retirados da tabela e
inseridos na equação de k (fórmula no apêndice
120 59 B), foi possível encontrar o valor da constante k e
180 55 seu respectivo erro, (fórmula no apêndice C) onde
foi feito o comparativo para averiguar a influência
240 52 da massa de água no resfriamento analisado.
Também foi encontrado o valor de k através dos
300 49 ajustes feitos, onde este é indicado nas figuras 1 e
360 47 2 pelo coeficiente b.

420 45 Tabela 3: Valores da constante k obtidos através dos

cálculos
480 43
2
 20ml de água 40ml de água
k = (0,00273 ± k = (0,00206 ±
Ajuste 0,00012) °C 0,00015)
Equaçã k = (0,00172 ± k = (0,00119 ±
o 0,00008) 0,00011)
Como a equação considera apenas um
único ponto (temperatura), sua precisão em
relação ao valor de k do ajuste é menor, uma vez
que não considera toda curva, mas, serve para dar
uma noção do comportamento do termo em
relação ao aumento da água. O cálculo manual de
k, através da equação dele isolado, faz-se
verossímil e correto dado seus valores
encontrados. Contudo, os erros são bem próximos,
uma vez que dependem de algumas incertezas
intrínsecas aos processos, como dos aparelhos de
medição.
O valor de k, ao aumentar a massa da água
na qual o termômetro estava, diminuiu. Isso se faz
coerente pois, quando a constante k diminui,
indica que a temperatura do sistema diminuiu em
uma taxa mais “lenta”, o que é comprovado ao
olhar pros dados medidos nas tabelas.
Figura 1: ajuste da curva (temperatura em função do
tempo) dos dados e seus respectivos parâmetros e incertezas,
para o volume de 20ml de água.
3
Figura 2: ajuste da curva (temperatura em função do
tempo) dos dados e seus respectivos parâmetros e incertezas,
para o volume de 40ml de água.
4 Conclusão
A prática sobre Resfriamento de Newton,
auxilia a compreender que a taxa de perda de calor
de um corpo é diretamente proporcional à
diferença de temperatura entre o corpo e o
ambiente. Esta prática realizada é muito
importante devido a estar comumente presente no
cotidiano, seja para resfriar algum alimento,
resfriar líquidos muito quente para que possam ser
ingeridos suavemente, no resfriamento de gases
em refrigeradores, entre outras dezenas de
funcionalidades .Além disso, o resfriamento de
Newton de um objeto exemplifica que esta taxa
não é apenas afetada pelo diferencial de
temperatura entre o material e seus arredores, mas
também pela constante de resfriamento do
material. Conclui-se então, que é possível
determinar a rapidez com que uma substancia se
resfriará em uma determinada temperatura em
qualquer que seja o ambiente que ela estiver.
Referências
[1] Rodrigues W. M. D.; Lopes M. F. M. D. M.;
Lei do Resfriamento de Newton: Modelagem
matemática e ensino e aprendizagem.
Disponível em:
http://www.sbemparana.com.br/eventos/index.php
/EPREM/XV_EPREM/paper/viewFile/1262/803 .
Acesso: 03 de dezembro de 2022
[2] Lei de resfriamento de Newton. Disponível Onde:
em: https://acervolima.com/lei-de-resfriamento- t= tempo (s);
de-newton/ Acesso: 04 de dezembro de 2022.
T= temperatura em t (ºC);
3] Ugucioni, J.C; Tsuchida, J.E; Apostila de
Laboratório de Física B e II ; DFI – UFLA. Ta= temperatura ambiente (ºC);
Disponível em: To= temperatura máxima medida; (inicial) (ºC)
file:///C:/Users/Maria/Downloads/Apostila Gerando então k pela fórmula:
%20Laboratorio%20B.pdf Acesso em: 29 de
novembro de 2022
[4] Mindelo, L. J. O.; Favacho C. B.; Espíndola T.
G. C. R. S.; Rocha A.; Modelagem matemática: a
lei do resfriamento de newton e sua aplicação no
curso de graduação em engenharia de alimentos C Incerteza de k
do instituto federal de educação, ciência e
Onde tem-se:
tecnologia do Pará campus castanhal.
σt= 1s
Disponível em:
https://cointer.institutoidv.org/inscricao/pdvagro/u σT= valor de y de acordo com o gráfico
ploadsAnais2020/MODELAGEM-MATEM σTa= σa+σc+0.1 de acordo com o gráfico
%C3%81TICA:-A-LEI-DO-RESFRIAMENTO-
DE-NEWTON-E-SUA-APLICA σTo= σc+0.1 de acordo com o gráfico
%C3%87%C3%83O-NO-CURSO-DE-GRADUA gerando então σk pela fórmula estendida:
%C3%87%C3%83O-EM-ENGENHARIA-DE-
ALIMENTOS-DO-INSTITUTO-FEDERAL-DE-
EDUCA%C3%87%C3%83O,-CI%C3%8ANCIA-
E-TECNOLOGIA-DO-PAR%C3%81-CAMPUS-
CASTANHAL..pdf Acesso: 03 de dezembro de
2022.
[5] Colby College Chemistry, T. W. Shattuck,
8/28/2015.Dispónivel em:
https://www.colby.edu/chemistry/PChem/scripts/l
sfitpl.html Acesso em: 29 de novembro de 2022
[6] Fórmulas disponibilizadas pela professora
Déborah Reis Alvarenga Romano – DFI/UFLA -
deborah.romano@ufla.br durante o experimento
em 29 de novembro de 2022 -

A Equação das constantes

B Equação de k
4