Receitas

para o Seu
Natal!!!
By Nutri Marcela Ávila
Nutri em clima de Natal...

Que o seu Natal seja Iluminado e Abençoado!

… Eu Marcela Ávila, desejo a você e sua família,

Fé, Prosperidade e Amor!!!

 MENU 1
Prato principal - Posta de Salmão

Entradas - Salada de repolho

Maionese de ovos com palitos de legumes

Acompanhamentos Purê mandioca salsa

Arroz de Couve-flor

Bebidas Água saborizada

Drink by Nutri Marcela Ávila

Sobremesa - Taça da Felicidade

Prato principal

Posta de Salmão

Tempere com sal, limão e pimenta

do reino
Grelhar o salmão no azeite
Entrada

Entradas:

Salada de repolho verde ou roxo,

picadinho com tomate e pimentao
e creme de leite e sal
Entrada Maionese de ovos com
palitos de legumes

Receita de Maionese Caseira Saudável

Ingredientes
4 ovos cozidos
300 ml de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:
Liquidifique todos os ingredientes até ficar uma
massa homogênea, use cheiro verde e orégano se
gostar, e o sal a gosto.
Logo após coloque a massa em uma travessa leve a
geladeira e pronto.
Acompanhamentos Purê mandioca salsa
Arroz de Couve-flor

Arroz de Couve-flor
1 couve-flor - trituradinha
2 colheres azeite
cebola e alho a gosto Faça um
curcuma Purê com a
cheiro verde (opcional) Mandioca
Tempero a seu gosto Salsa

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite, cebola, alho, e
refogue até que fique transparente, junte a
couve-flor, o açafrão, e o tempero, misture muito
bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo
por cerca de 3 minutos ela vai ficar macia com a
sua própria umidade.
Bebidas Água saborizada
Água saborizada

Que tal aprender a fazer uma água saborizada

deliciosa?
Para substituir o refrigerante nas festas de fim de
ano!

Ingredientes
1 unidade de limão siciliano cortado em rodelas
1 unidade de limão taiti cortado em rodelas
1 jarro de água filtrada
Folhas de hortelã fresca a gosto
Gelo a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na água. Deixe na
geladeira até a hora de servir
Bebidas Drink by Nutri Marcela Ávila
Versão não alcóolica que fica divino também é só
não colocar o vinho e no lugar adicione 3 copos de
suco de uva branco ou tinto

Ingredientes
2 laranjas inteiras
10 unidades de morangos
1 maça inteira vermelha ou verde
12 unidades de uva verde
1 garrafa de vinho branco ou frisante ou espumante
que você goste.
300 ml de água com gás

Modo de preparo:
– Corte todas as frutas laminadas e coloque na
jarra;
– Acrescente o gelo, a garrafa de vinho e a água
com gás e pronto!
 Modo de preparo Creme de confeiteiro:
Sobremesa Taça de Felicidade
Em uma panela colocar o creme de leite, as gemas,
Creme de confeiteiro: xilitol,baunilha, goma xantana, misturar tudo muito bem, levar
ao fogo até engrossar e cozinhar por 3 min.
200 ml de creme de leite ou leite de Coco Deixar esfriar com um plástico em cima, assim não cria casca.
30 gr de Xilitol Após esfriar bater o creme com um pouco de creme de leite.
2 gr de goma xantana
2 gemas peneiradas Chantilly de creme de leite fresco
1 colher de extrato ou essência de baunilha sem açúcar
250 ml de creme de leite fresco
20 gr de leite de Coco em pó
1/4 de xícara de Xilitol

OBS: Se quiser fazer de chocolate colocar 20 gr de Modo de preparo Chantilly:

cacau 100%, pode colocar mais Xilitol ao seu gosto, mas
não é necessário.
Antes de acrescentar, diluir em um pouquinho de água
quente e misturar nos demais ingredientes.
Antes de bater colocar o creme de leite no congelador por 20
min, após colocar na batedeira e bater mais um pouco até ficar
cremoso, colocar o Xilitol é deixar bater até o ponto desejado.
Montagem:
Em uma taça ou refratário, colocar o creme confeiteiro,
morango em cima e na lateral, por cima chantilly, fazer as
camadas até finalizar bem em cima, última camada de chantilly,
decorar com morangos.
SOBREMESA TAÇA DA FELICIDADE