EXPERIMENTO  4  
SISTEMAS  E  REAÇÕES  QUÍMICAS  
 
I    -    OBJETIVOS  
 
1.    A    partir    de    evidências    experimentais    concluir    sobre    a    ocorrência    de    reação    química;  
2.    Identificar    tipos    de    precipitado;  
3.    Identificar    um    composto    utilizando    suas    propriedades    químicas.  
 
II    -    INTRODUÇÃO  
 
O    termo    reação    química    refere-se    ao    reagrupamento    dos    átomos    entre    as    substâncias    de    um    dado  
sistema.    Ela    é    representada    esquematicamente    por    uma    equação    química,    que    dá    informações    quantitativas    e  
qualitativas.    A    equação    escrita    deve    fornecer    a    descrição    da    reação    que    ocorre,    quando    os    reagentes    são    misturados.  
Para    escrever    uma    reação    química,    é    necessário    conhecer    a    fórmula    dos    reagentes    (substâncias    que    estão    à  
esquerda)    e    dos    produtos    (substâncias    que    estão    à    direita).    Para    se    chegar    a    tal    informação    é    preciso    observar    o  
curso    da    reação    tentando    identificar    produtos,    através    de    observação    e/ou    análise    química.    Em    primeiro    lugar    deve-  
se    deduzir    se    houve    uma    reação    química    ao    colocar    em    contato    duas    ou    mais    substâncias.    Obtêm-se    evidências    de  
reação    química    no    laboratório    quando    aparecem    diferenças    perceptíveis    e    significativas    entre    o    estado    inicial    e    o  
estado    final,    estados    estes    que    correspondem    respectivamente    aos    reagentes    antes    de    serem    colocados    em    contato    e  
o    que    resulta    após.    É    possível    utilizar-se    critérios    quantitativos    e    qualitativos    para    detectar    esta    mudança.    Critérios  
qualitativos    são    baseados    em    observações    macroscópicas    utilizando    os    órgãos    dos    sentidos    (exceto    pelo    paladar).  
1)    FORMAÇÃO DE PRODUTOS GASOSOS    -    os    produtos    gasosos    são    identificados    por    um    borbulhamento    na  
solução.  
2)    FORMAÇÃO DE PRECIPITADO    -    um    produto    sólido    insolúvel    que    se    forma    quando    a    quantidade    de    um    dos  
produtos    formados    durante    a    reação    excede    sua    solubilidade    no    meio.    Um    sal    é    considerado    solúvel    se    sua  
solubilidade    é    maior    que    1g/100mL    e    insolúvel    quando    a    solubilidade    é    menor    que    0,1g/100mL.    Casos  
intermediários    são    considerados    pouco    solúveis.  
3)    MUDANÇA DE COR    -    aquelas    não    resultantes    de    diluição    ou    de    simples    combinação    de    cores,    mas    sim    da  
formação    de    uma    nova    substância.  
4)    MUDANÇA DE ODOR    -    devido    a    formação    de    um    produto    ou    consumo    de    reagente    que    tenha    odor  
característico.  
5)    TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA    -    muitas    reações    químicas    vêm    acompanhadas    de    mudança    de    temperatura.  
Se    a    temperatura    da    mistura    de    reação    aumenta,    calor    está    sendo    liberado    e    a    reação    é    dita    exotérmica.    Se    a  
temperatura    decresce    durante    a    reação,    calor    está    sendo    absorvido    e    a    reação    é    endotérmica.  
Entre    os    efeitos    que    indicam    claramente    a    ocorrência    de    uma    reação    química,    um    dos    mais    marcantes    é  
o    da    formação    de    um    precipitado.    Reação    de    precipitação    é    um    tipo    comum    envolvendo    íons    que    reagem    para  
formar    sólidos    poucos    solúveis.    Muitas    substâncias    químicas,    tipo    sais,    podem    ser    facilmente    dissolvidas    em    água.  
Uma    vez    dissolvido    o    sal    está    completamente    ionizado.  
Exemplo:  
NaCl(s)   Na+  (aq)    +    Cl   (aq)  
 
Em    uma    mesma    solução,    quando    dois    ou    mais    sais    estão    dissolvidos,    seus    íons    positivos    e    negativos  
estão    livres    para    interagir.    A    interação    eletrostaticamente    mais    favorável    prevalece.    Desta    nova    associação    poderá  
surgir    um    precipitado.  
 
 
 

Química    Geral    para    Engenharia   16  

 
  
 
Exemplo:  
 
AgNO3(s)    +    KCl(s)   Ag+  (aq)    +    NO3-  (aq)    +    K+  (aq)    +    Cl-  (aq)   AgCl(s)    +    K+(aq)    +    NO3¯  (aq)  
 
A    formação    do    precipitado    de    AgCl    indicado    pela    seta    implica,    portanto,    na    retirada    de    íons    Ag  +    e    Cl  
da    solução.  
A    ocorrência    de    uma    reação    química    pode    ser    constatada,    dentro    outras    evidências,    através    da  
observação    da    formação    de    um    precipitado.    Os    tipos    de    precipitado    variam    de    acordo    com    o    tamanho    e    forma    das  
partículas    produzidas.    Existem    os    seguintes    tipos    de    precipitado:  
1)    Cristalino    -    o    precipitado    cristalino    é    reconhecido    pela    presença    de    muitas    partículas    pequenas    de    formato  
regular    tendo    superfície    lisa.    Os    cristais    de    um    precipitado    cristalino    parecem-se    com    os    cristais    do    sal    de    cozinha  
ou    açúcar.    É    o    mais    desejável    dos    precipitados,    uma    vez    que    se    sedimenta    rapidamente    e    é    fácil    de    filtrar,    porém,    de  
modo    geral    sua    obtenção    depende    de    condições    ideais.  
2)    Granular    -    consiste    em    pequenos    e    discretos    grãos    que    se    sedimentam    com    facilidade.    Um    precipitado  
granular    parece    com    café    moído    (não    em    pó).    As    pequenas    partículas    de    forma    irregular    podem    ser    facilmente  
distinguidas    ainda    que    não    tenham    a    forma    regular    como    a    do    precipitado    cristalino.  
3)    Finamente dividido    -    formado    por    partículas    extremamente    pequenas.    As    partículas    individuais    são    invisíveis  
a    olho    nu.    A    aparência    de    farinha    de    trigo    é    descritiva    deste    exemplo.  
É    difícil    de    trabalhar    com    este    precipitado,    pois    devido    ao    tamanho    das    partículas,    estas    levam    um    tempo    muito  
longo    para    sedimentar.  
4)    Coloidal tipo gelatinoso    -    é    aquele    que    forma    uma    massa    compacta    com    aspecto    de    gelatina.    É    difícil    de  
trabalhar,    pois    na    manipulação    enclausura    impurezas    de    forma    a    tornar    a    sua    lavagem    impossível.  
5)    Coloidal finamente dividido    -    é    o    exemplo    extremo    de    precipitado    finamente    dividido.    As    partículas    são    tão  
pequenas    que    dificilmente    sedimentam    e    atravessam    até    os    poros    de    um    filtro.  
A    constatação    visual    de    um    precipitado    deve    levar    em    conta    os    aspectos    descritos    acima.    Há  
precipitados    que    tornam    a    solução    opaca    sem    que    haja    necessariamente    depósito    de    sólido    no    fundo    do    recipiente.  
A    falta    de    transparência    de    uma    solução    tem    duas    origens    principais:    presença    de    partículas    sólidas    em    suspensão  
que    impedem    a    passagem    de    luz    ou    elevada    concentração    de    substância    cor    escura,    o    que    resulta    na    completa  
absorção    de    luz.  
Outro    item    a    ser    discutido    com    cuidado    é    aquele    referente    à    mudança    de    cor.    Se    a    nova    cor    observada  
é    resultado    de    uma    combinação    das    cores    dos    reagentes,    não    podemos    afirmar    que    houve    uma    reação    química.    O  
resultado    aqui    não    é    conclusivo.    O    teste    só    é    conclusivo    (na    ausência    de    outros    indícios,    como    formação    de  
precipitado)    quando    a    nova    cor    observada    é    inesperada,    isto    é,    não    pode    resultar    da    combinação    das    cores    dos  
reagentes    então    se    pode    dizer    que    houve    uma    reação    química.  
A    identificação    de    uma    substância    por    análise    química    qualitativa    é    possível    quando:  
1)    O    produto    resultante    for    facilmente    detectado;  
2)    A    reação    for,    tanto    quanto    possível,    específica    para    determinada    espécie    química;  
3)    A    reação    for    sensível,    isto    é,    capaz    de    inclusive    permitir    a    detecção    de    baixas    concentrações    em    amostras  
pequenas.  
Exemplos    deste    tipo    de    análise    podem    ser    citados:  
1)    Indicação    de    presença    de    níquel    em    alguns    tipos    de    aço    pela    reação    deste    metal    com    a    dimetilglioxima;  
2)    Detecção    de    ferro,    indesejável    na    indústria    têxtil,    com    tiocianato    de    amônia;  
3)    Verificação    da    presença    de    sais    na    forma    de    cloretos    pela    reação    com    nitrato    de    prata.  
 
III    -    PRÈ-LABORATÓRIO  
 
1.    Diferencie    mudanças    físicas    de    mudanças    químicas.  
2.    Toda    mudança    de    cor    que    ocorre    quando    duas    substâncias    são    misturadas,    implica    necessariamente    em    uma  
reação    química?    Explique:  
 
 
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3.    A    reação    de    um    sólido    com    uma    solução    pode    originar    um    precipitado    ou    excesso    de    reagente.    Diferencie    e  
caracterize    cada    um.  
4.    Diferencie    e    caracterize    os    diversos    tipos    de    precipitado.  
5.    No    laboratório    existem    3    tubos    de    ensaios    sem    rótulo.    Na    bancada    existem    três    rótulos:    Iodeto    de    potássio    (KI);  
Nitrato    de    prata    (AgNO3)    e    Sulfeto    de    sódio    (Na2S).    Você    deve    colocar    o    rótulo    correto    em    cada    tubo.    Dois  
experimentos    foram    realizados    e    os    resultados    mostraram    o    seguinte:  
a)    1    mL    do    tubo    1    foi    adicionado    ao    tubo    de    ensaio    3    e    um    precipitado    amarelo    de    iodeto    de    prata    foi    observado.  
b)    1    mL    do    tubo    2    foi    adicionado    ao    tubo    de    ensaio    3    e    um    precipitado    negro    de    sulfeto    de    prata    foi    observado.  
Que    rótulos    você    colocaria    nos    tubos    de    ensaio    1,    2    e    3?  
 
IV    -    NOTAS    DE    SEGURANÇA  
 
Sulfato    de    cobre    (CuSO4)    -    Tóxico,    corrosivo.    Evite    contato    com    pele,    olhos    e    roupas.  
Sulfato    de    ferro    III    (Fe2(SO4)3)    –    irritante.    Evite    contato    com    pele,    olhos    e    roupas.  
Ácido    Sulfúrico    (H2SO4)    –    Corrosivo,    pode    causar    queimaduras    severas.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e  
roupas.  
Cromato    de    potássio    (K2CrO4)    -    Oxidante,    suspeito    de    ser    cancerígeno.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e  
roupas.  
Nitrato    de    prata    (AgNO3)    –    Oxidante    e    irritante.    Pode    causar    manchas    na    pele    e    roupas.    Evite    contato    com    a    pele,  
olhos,    mucosa    e    roupas.  
Ácido    clorídrico    (HCl)    -    Corrosivo,    pode    causar    queimaduras    severas.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e  
roupas.  
Hidróxido    de    amônio    (NH4OH)    -    Corrosivo,    tóxico.    Os    vapores    podem    irritar    os    olhos    causando    lacrimação.    Evite  
contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e    roupas.  
Hidróxido    de    sódio    (NaOH)    -    Corrosivo,    tóxico.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e    roupas.  
Tiosulfato    de    sódio    (Na2S2O3)    -    Irritante    -    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e    roupas.  
Cloreto    de    magnésio    (MgCl2)    -    Oxidante    e    irritante.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e    roupas.  
Carbonato    de    sódio    (Na2CO3)    –    irritante.    Oxidante    e    irritante.    Evite    contato    com    a    pele,    olhos,    mucosa    e    roupas.  
 
V    -    PROCEDIMENTO    EXPERIM  ENTAL  
 
ATENÇÃO:    USE    SOMENTE    1,0    mL    DE    CADA    REAGENTE.  
Parte    A    -    Mudança    de    cor  
 
1.    Misture    em    um    tubo    de    ensaio,    solução    0,2    M    de    CuSO4    e    0,2    M    de    Fe2(SO4)3.    Observe    bem    os    reagentes    antes  
e    após    a    mistura.    Anote    todas    as    observações.  
 
 
 
 
 
 
 
 
2.    Em    um    outro    tubo    de    ensaio,    realize    o    mesmo    teste    agora    com    os    reagentes    K2CrO4    0,3M    e    H2SO4.1M    Em    um  
terceiro    tubo    de    ensaio,    repita    o    procedimento    com    CuSO4    0,2    M    e    NH4OH    3    M.  
Anote    seus    resultados    na    tabela    1.  
 
Tabela    1    -    Resultados    experimentais    (parte    A).  
Procedimento   Observações   CONCLUSÕES  
 
 
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CuSO4  +    Fe2(SO4)3      
K2CrO4    +    H2SO4      
CuSO4    +    NH4OH      
   
Parte    B    -    Tipos    de    Precipitado  
Observe    e    compare    os    precipitados    obtidos    com    os    sistemas    abaixo,    deixe-os    de    lado    enquanto    prossegue    com    a  
prática    para    observar    mudanças    ocorridas    e    velocidade    de    sedimentação.    Anote    as    cores    e    o    tipos    de  
precipitados    formados    na    tabela    2.  
a)    HCl    1    M    +    AgNO3    0,1    M  
b)    BaCl2    0,1    M    +    H2SO4    1    M  
c)    MgCl2    1    M    +    NaOH    3    M  
d)    Na2S2O3    0,1    M    +    H2SO4    1    M  
 
Tabela  
   2    -    Resultados    experimentais    (parte    B).  
Reação   Observações   Tipo    de    Precipitado  
HCl    +    AgNO3      
BaCl2    +    H2SO4      
MgCl2  +    NaOH      
Na2S2O3  +  H2SO4      
   
 
Parte    C    -    Reação    com    formação    de    gás  

1.    Observe    as    mudanças    ocorridas    nas    reações    a    seguir:  

 
 
 
 
 
 
a)    NaHCO3    0,2    M    +    HCl    1    M  
b)    Al  (s)    +    NaOH      30%  
 
Parte    D    -    Propriedades    Químicas    de    um    Composto  

Realize    uma    série    de    testes    para    analisar    as    propriedades    químicas    de    Sulfato    de    cobre    (CuSO4),    Dicromato    de  
potássio    (K2Cr2O7),    Cloreto    de    magnésio    (MgCl2),    hidróxido    de    sódio    (NaOH)    e    carbonato    de    sódio    (Na2CO3)    com  
os    reagentes    ácido    sulfúrico    (H2SO4)    e    hidróxido    de    amônio    (NH4OH)    procedendo    de    acordo    com    os    itens    abaixo.  
1.    Adicione    1,0    mL    de    cada    uma    das    substâncias    que    serão    investigadas    cada    uma    em    um    tubo    de    ensaio    e  
acrescente    a    todas    1,0    mL    de    H2SO4    1M.    Verifique    as    mudanças    ocorridas    e    preencha    a    tabela    3.  
 

 
 
 
 
 
 
 
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2.    Repita    o    procedimento    acima    utilizando    como    segundo    reagente    1,0    mL    de    NH4OH    3M.    Verifique    as    mudanças  
ocorridas    e    preencha    a    tabela    3.  
3.    Na    bancada    existem    algumas    soluções    desconhecidas    marcadas    como    X,    Y    ou    Z.    Estas    soluções    podem    ser  
identificadas    como:    sulfato    de    cobre    (CuSO4),    dicromato    de    potássio    (K2Cr2O7),    Cloreto    de    magnésio    (MgCl2),  
hidróxido    de    sódio    (NaOH)    ou    carbonato    de    sódio    (Na2CO3).    Repetindo    os    procedimentos    1    e    2    da    parte    C    com  
uma    amostra    desconhecida    identifique    a    amostra.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tabela    3    -    Resultados    experimentais    (parte    D).  
 
    H2SO4    1M   NH4OH    3M  
  CuSO4    0,5    M      
 
  K2Cr2O7    0,5    M      
  MgCl2    1M      
 
  NaOH    3M      
  Na2CO3    1M      
 
  Amostra    Desconhecida      
  ________________  
 
   

VI    -    PÓS-LABORATÓRIO  
 
1.    Na    Parte    A    do    Procedimento    Experimental,    discuta    as    evidências    observadas    nos    três    sistemas    e    conclua    sobre  
ocorrência    de    reação    química.  
2.    Identifique    os    tipos    de    precipitado    observados    na    Parte    B,    explicando    claramente    que    evidências    experimentais  
contribuíram    para    esta    classificação.  
3.    Baseado    em    sua    observação    sobre    os    sistemas    estudados    na    Parte    C,    discuta    a    ocorrência    de    reação    química.  
4.    Identifique    o    composto    desconhecido    da    Parte    D.  
5.    Como    seria    possível    identificar    a    presença    de    níquel    em    um    aço?  
 
VII    -    BIBLIOGRAFIA  
 
1)    SKOOG,    D.A.:    WEST,    D.M.;    HOLLER,F.J.;    CROUCH,S.R.    Fundamentos    de    Química    Analítica.    8.    ed.    São  
Paulo:    Thomson    Learning,    2007.  
2)    BROWN,    T.    L;    LeMAY,    Jr,    H.E.;    BURSTEN,    B.E.;    BURDGE,    J.R.    Química    a    Ciência    Central.    9ª    ed.    Porto  
Alegre:    Bookman,    2006.  
 
 
 
 
 
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