ATIVIDADE 3 - GESTÃO DA QUALIDADE -

51/2024
QUESTÃO 1

Você é dono de uma cafeteria e, após estudar a disciplina de Gestão da Qualidade, passou a se
interessar pelo Diagrama de Dispersão, que avalia a relação entre duas variáveis. Pensando em
colocar o seu conhecimento em prática, você escolheu as variáveis temperatura do dia, em graus
Celsius, e o número de cafés vendidos por dia. Após a coleta de dados, você alimentou os
resultados em uma planilha de Excel e pediu para que o programa desenhasse um Gráfico de
Dispersão.
Podemos verificar o resultado do experimento de João no gráfico abaixo.
Observando o Gráfico de Dispersão acima e com base no conhecimento adquirido na disciplina,
assinale a alternativa que melhor nomeia a correlação existente no gráfico.

Alternativas
QUESTÃO 2

O fluxograma é uma representação de um processo que utiliza símbolos gráficos para descrever
passo a passo a natureza e o fluxo deste processo, apresentando uma excelente visão de todas as
etapas que o compõe.
Com relação aos símbolos gráficos utilizados para compor um fluxograma, cada um deles
apresenta um significado específico.

GALAN, C. R. Controle de qualidade e Metrologia. Maringá: Unicesumar, 2018.

A partir dessas informações, assinale a alternativa que melhor demonstra o significado da

utilização do símbolo, a seguir, na elaboração de fluxogramas.
Alternativas
QUESTÃO 3

Você trabalha em uma indústria de biscoitos e recebe um e-mail de seu maior cliente relatando
que está devolvendo todos os produtos do último lote recebido, pois foi observado que os
produtos estavam danificados no momento do descarregamento. Seu gestor pede que seja
utilizada alguma ferramenta de controle de qualidade para encontrar a causa raiz do problema, o
mais rápido possível.
Elaborado pela professora, 2021.

A partir do contexto acima apresentado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre
elas.

I. Pode ser utilizada a ferramenta Diagrama de Causa e Efeito para analisar quais são os fatores de
influência que atuam sobre determinado motivo de reclamação.

PORQUE

II. A grande vantagem de utilização deste diagrama é sua atuação de maneira mais específica e
direcionada no detalhamento das causas possíveis, agrupando as causas nos chamados 6Ms.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Alternativas
QUESTÃO 4

Pedro é analista de processos em uma empresa de estofados hipotética e para que ele possa ter mais
informações acerca do comportamento de um dado processo do setor de corte, por meio dos
dados coletados, ele plotou o seguinte gráfico:

Gráfico 1 - Carta de Controle

Considerando a carta de controle apresentada e sabendo que esta possui uma característica particular de
alteração, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas quanto a esse comportamento:

I. O processo em questão apresenta dois pontos raros.

PORQUE
II. O ponto raro é aquele ponto na carta de controle que ultrapassou as linhas de controle, ou seja, são
pontos esporádicos fora dos limites de controle.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Alternativas
QUESTÃO 5

“O 5S é um conjunto de conceitos e práticas que tem por objetivos principais a organização e

racionalização do ambiente de trabalho. Difundido na língua inglesa como House keeping, o 5S surgiu no
Japão na década de 50 como um programa do Controle da Qualidade Total Japonês. O nome do
programa faz referência a cinco palavras japonesas iniciadas com a letra S no alfabeto ocidental (...)"
Sendo elas: 1º S: Seiri; 2º S: Seiton; 3º S: Seiso; 4º S: Seiketsu; e 5º S: Shitsuke.

CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: Conceitos e Técnicas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2016.

A seguir, apresenta-se o significado de cada palavra mencionada anteriormente:

Quadro 1 - Significado de cada palavra japonesa.

Fonte: Adaptado de Carpinetti (2016, p. 102)

Com base no exposto, e considerando que a implementação do 5S é feita S por S, analise as afirmações a
seguir com relação aos objetivos de cada passo:

I. Cumprir os padrões e regras definidos em prol de manter o ambiente em ordem, é o objetivo do último
passo, ou seja, Shitsuke.

II. Criar regras com o objetivo de gerar uma cultura de cuidado pelos objetos e pelo ambiente utilizado, é
o objetivo do terceiro passo, ou seja, Seiso.

III. Identificar e eliminar tanto objetos como informações desnecessários que existem no local de trabalho
é o objetivo do primeiro passo, ou seja, Seiri.

IV. Determinar o local ideal para alocar cada objeto, de forma que
sejam encontrados facilmente quando forem ser utilizados, é o objetivo do segundo passo, ou
seja, Seiton.
É correto o que se afirma em:

Alternativas
QUESTÃO 6

Observe o gráfico hipotético a seguir:

Gráfico 1 - Carta de Controle

Após examinar o gráfico apresentado, indique qual a característica de alteração pode ser observada, ou
seja, qual é o comportamento desta carta de controle:

Alternativas
QUESTÃO 7
 

Abaixo temos alguns modelos de diagramas de dispersão.

Fonte: adaptado de LOBO, 2020.

Adaptado de LOBO, Renato Nogueirol. Gestão da qualidade. – 2. ed.: São Paulo : Érica, 2020.

Partindo dos gráficos apresentados acima, assinale a alternativa que identifica a relação entre as
variáveis identificadas com as letras (a), (b), (c), (d) e (e) respectivamente.

Alternativas
QUESTÃO 8

A metodologia de Análise do Tipo e Efeito de Falha, conhecida como FMEA (do inglês Failure
Mode and Effect Analysis), é uma ferramenta que busca, em princípio, evitar, por meio da análise
das falhas potenciais e propostas de ações de melhoria, que ocorram falhas no projeto do produto
ou do processo. Este é o objetivo básico dessa técnica, ou seja, detectar falhas antes que se
produza uma peça e/ou produto.

LOBO, R. N. Gestão da Qualidade. São Paulo; Érica, 2010.

Após a leitura do texto e de posse do conhecimento obtido na disciplina sobre a ferramenta, é

possível compreender que:

I. FMEA é uma matriz de priorização que pode ser utilizada para avaliação de riscos.
II. A tradução de FMEA significa “Análise de Medo e Escala de Falha”.
III. São utilizados como dados de análise a gravidade, a chance de detecção e o risco de cada
ocorrência.
IV. As colunas do método são dispostas de forma que se desenvolva um raciocínio lógico sobre o
problema.
V. O Número de prioridade do risco (NPR) é expresso por meio da razão entre severidade,
ocorrência e detecção.

É correto o que se afirma em:

Alternativas
QUESTÃO 9

O diagrama de Pareto é um gráfico de barras que ordena as frequências das ocorrências, da maior
para a menor, permitindo a priorização dos problemas. Seu objetivo principal consiste em detectar
quais problemas são fundamentais e separá-los dos mais comuns; parte do princípio que,
normalmente, temos muitos problemas sem importância perante outros com mais importância.

Figura 01: Análise de Pareto das reclamações dos clientes em uma loja.
Fonte: BALLESTERO-ALVAREZ, 2017.
Adaptado de BALLESTERO-ALVAREZ, M. E; Gestão de Qualidade, Produção e Operações. São
Paulo: Grupo GEN, 2019.

Levando em consideração o Princípio de Pareto, assinale a alternativa que contém os motivos de

reclamação que compõe pelo menos 80% dos problemas vitais, que devem ser priorizados pela
loja em um primeiro momento.

Alternativas
QUESTÃO 10

Observe a figura a seguir com respeito ao atraso de um pedido de compra:

Figura 1 - Diagrama de Ishiwaka

Fonte: Carpinetti (2016, p. 84)

Com base na figura apresentada e considerando a forma de utilização do Diagrama de Ishikawa, analise
as afirmativas a seguir:

I. Define apenas as causas mais críticas.

II. Realiza um levantamento das possíveis causas e efeitos do problema identificado.
III. Diferencia, dentro de um conjunto de itens, os que possuem uma maior ocorrência.
IV. Potencializa a análise e as possíveis ações de melhorias (soluções) a serem traçadas.

É correto o que se afirma em:

Alternativas