PLANEJAMENTO

DIA DAS MÃES

COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

1. Escolha dos Produtos:

Antes de tudo, é crucial selecionar os

produtos que serão o destaque do seu menu
especial para o Dia das Mães.

Pense nos gostos e preferências do seu

público-alvo, bem como nas tendências
atuais.

Se você está considerando introduzir novos

doces, é recomendável fazer alguns testes
para garantir que eles atendam aos padrões
de qualidade da sua confeitaria.

Além disso, ajustar os preços de acordo com

os custos de produção e a percepção de valor
do cliente é essencial para garantir uma
margem de lucro adequada.

Lembre-se de equilibrar variedade e

viabilidade, escolhendo produtos que sejam
tanto atraentes quanto rentáveis para o seu
negócio.
COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

2. Elaboração do Cardápio:

A elaboração do cardápio é um processo que

vai muito além de simplesmente listar os
doces disponíveis.

É necessário dedicar tempo e cuidado para

criar uma apresentação atraente e
informativa. Detalhe cada doce, destacando
suas características únicas e sabores
irresistíveis.

Além disso, estabeleça prazos claros para os

pedidos, ofereça opções de pagamento que
sejam convenientes para seus clientes e
forneça informações precisas sobre como
eles podem entrar em contato para fazer
seus pedidos.
COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

Lembre-se da importância das imagens: fotos

de alta qualidade dos seus produtos ajudam a
despertar o interesse dos clientes, enquanto
descrições claras e concisas garantem que
eles saibam exatamente o que estão
encomendando.

Por fim, é essencial incluir os preços de

forma transparente, para que seus clientes
saibam o que esperar.
COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

3. Entenda sua Capacidade de Produção:

É fundamental ter uma compreensão clara da

sua capacidade de produção antes de iniciar
a campanha.

Isso envolve avaliar diversos aspectos, como

o espaço de armazenamento disponível, o
tempo necessário para preparar cada doce e
a sua validade.

Determinar quantos doces você pode fazer

com precisão permitirá estabelecer metas
realistas e garantir que você possa atender a
todos os pedidos de forma eficiente.

Ao planejar sua capacidade de produção, leve

em consideração não apenas a quantidade de
doces que você pode fazer, mas também a
qualidade e a consistência que deseja manter
em seus produtos.
COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

4. Planejamento da Produção:

O planejamento da produção é essencial para

garantir que tudo corra sem problemas
durante a campanha do Dia das Mães.

Com base nas metas de vendas que você

estabeleceu, é hora de criar um plano
detalhado para a produção dos seus doces.

Isso inclui fazer listas de compras para

garantir que você tenha todos os ingredientes
necessários, organizar as embalagens para
os produtos acabados, definir uma data de
início para a produção e até mesmo preparar
algumas bases que podem ser congeladas
para economizar tempo.

Um planejamento cuidadoso ajudará a

minimizar o estresse e garantir que você
possa atender à demanda dos seus clientes de
forma eficiente e eficaz.
COMO ELABORAR UMA CAMPANHA
PARA O DIA DAS MÃES

5. Divulgação:

Por fim, a divulgação é crucial para o sucesso

da sua campanha do Dia das Mães. Afinal, de
que adianta ter doces deliciosos se as
pessoas não souberem sobre eles?

Invista tempo e esforço na criação de fotos e

vídeos atraentes dos seus produtos e planeje
como você os divulgará.

Isso pode incluir postagens no Instagram,

compartilhamentos em grupos do Facebook,
mensagens no WhatsApp e até mesmo
comunicações diretas com seus clientes
existentes.

Quanto mais pessoas souberem sobre seus

doces e sua campanha especial de Dia das
Mães, maior será o sucesso da sua iniciativa.
MENSAGENS PARA ENVIAR E VENDER
ATRAVÉS DO WHATSAPP

Uma comunicação eficaz é essencial para o

sucesso de qualquer confeitaria. E não
precisa ser complicado! Uma abordagem
clara e direta pode fazer maravilhas para
impulsionar suas vendas.

Por isso, estou compartilhando com você três

modelos de mensagens que costumo enviar
aos meus clientes em ocasiões especiais.
Cada uma dessas mensagens foi
cuidadosamente elaborada para maximizar o
engajamento e as vendas.

A primeira mensagem tem como objetivo

apresentar nosso cardápio especial para a
data comemorativa em questão. É uma
oportunidade para destacar os produtos
exclusivos e despertar o interesse dos
clientes.
MENSAGENS PARA ENVIAR E VENDER
ATRAVÉS DO WHATSAPP

A segunda mensagem funciona como um

lembrete amigável para aqueles que ainda
não fizeram suas encomendas. Com um prazo
claro estabelecido, isso incentiva os clientes
a agir rapidamente para garantir seus
pedidos.

Por fim, a terceira mensagem informa sobre

o último dia para realizar pedidos,
destacando a alta demanda esperada nesse
período. Isso cria um senso de urgência que
pode motivar os clientes a finalizar suas
compras antes que seja tarde demais.

Essas mensagens são direcionadas

especialmente aos nossos clientes fiéis, pois
sabemos que é mais fácil vender para quem já
conhece e confia em nossos produtos. E
lembre-se, não se preocupe em parecer
insistente; em datas especiais, como essa, os
clientes geralmente apreciam o lembrete
atencioso.
MENSAGENS PARA ENVIAR E VENDER
ATRAVÉS DO WHATSAPP

Essa estratégia de comunicação pode parecer

simples, mas é incrivelmente poderosa! Não
perca a oportunidade de aproveitar ao
máximo esse momento especial e impulsionar
suas vendas de maneira assertiva. Envie as
mensagens acompanhadas de uma foto para
chamar mais atenção!

Mensagem 1 | Lançamento do Cardápio

Olá! Como você está? 😊

Aqui é a Val, da Dona Lú Doces! 🍰👩‍🍳
Estou feliz em compartilhar nosso Cardápio
Especial para o Dia das Mães com você.

Nele, você encontrará opções incríveis de

tortas e sobremesas deliciosas!

Aceitaremos pedidos até o dia 08/05. Se

surgir qualquer dúvida, estou à disposição
para ajudar. 🙋‍♀️
MENSAGENS PARA ENVIAR E VENDER
ATRAVÉS DO WHATSAPP

Mensagem 2 | Faltam 7 dias

Contagem regressiva! ⏳
Faltam apenas 7 dias para o Dia das Mães e
queremos garantir que você tenha sua
sobremesa especial! 🌸
🚨 Estamos aceitando encomendas até o dia
08/05, e você pode retirá-las no dia 12/05

Para agendar, é simples: basta nos informar

seu nome completo e o sabor da sobremesa
desejada.🎂🍰 Se surgir alguma dúvida, estou
aqui para ajudar!
MENSAGENS PARA ENVIAR E VENDER
ATRAVÉS DO WHATSAPP

Mensagem 3 | Último dia!

ATENÇÃO! 🚨 HOJE É O ÚLTIMO DIA PARA

ENCOMENDAS! 🔶
Boa tarde! 😃
Estou passando para lembrar que hoje é o
ÚLTIMO DIA para reservar sua sobremesa
especial para o Dia das Mães. Aqui estão
algumas sugestões:

Sobremesas na Travessa:
Torta Holandesa
Merengue de Morango

Tortas:
Torta Red Velvet
Choconoffee

Se tiver qualquer dúvida, estou à disposição

para ajudar. 📝
CAPACIDADE PRODUTIVA

Quando iniciamos na confeitaria, é comum

nos depararmos com desafios, especialmente
quando se trata de calcular a quantidade de
sobremesas que podemos produzir. Mas não
se preocupe! Entender alguns aspectos
básicos pode facilitar muito esse processo.

Vamos falar sobre três pontos-chave que

podem fazer toda a diferença: espaço de
armazenamento, tempo de preparo e validade
dos produtos.

Ao considerar esses aspectos, você estará

mais preparado para definir sua capacidade
produtiva com precisão e estabelecer metas
de vendas realistas para o seu negócio.
Vamos lá!
CAPACIDADE PRODUTIVA

Espaço de Armazenamento:

Quando pensar no lugar onde vai guardar

suas sobremesas prontas, pense em algumas
coisas.

Veja se tem espaço suficiente nas prateleiras,

geladeiras ou freezers para guardar tudo.

Também é importante que o lugar esteja bem

organizado e limpo. E lembre-se de escolher
embalagens do tamanho certo para cada
sobremesa, para que todas fiquem bem
guardadas.

É muito importante ter um lugar para

guardar suas sobremesas até a hora de
entregar para os clientes.
CAPACIDADE PRODUTIVA

Tempo de Preparo:

Cada sobremesa leva um tempo diferente

para ser feita. Por isso, é importante saber
quanto tempo você gasta em cada etapa da
preparação, desde pegar os ingredientes até
terminar de montar.

Algumas sobremesas demoram mais que

outras para ficar prontas, dependendo da
receita e da técnica que você usa.

Sabendo quanto tempo cada uma leva, você

consegue calcular melhor quantas pode fazer
em um certo tempo, como uma hora, por
exemplo.
CAPACIDADE PRODUTIVA

Validade dos Produtos:

Preste atenção na validade das suas

sobremesas. Isso ajuda a saber com quanto
tempo de antecedência você pode fazer cada
uma.

Também é importante guardar os produtos no

lugar certo, na temperatura certa e
mantendo tudo bem limpinho, para que
continuem frescos e gostosos até a hora de
entregar para os clientes.

Pensando nesses detalhes, você vai conseguir

saber certinho quantas sobremesas pode
fazer e definir metas de vendas que fazem
sentido para o seu negócio!
 CARDÁPIO

Para uma confeiteira iniciante, a elaboração

de um cardápio vai além de apenas listar os
doces disponíveis.

É a partir do cardápio que você apresenta

suas criações aos clientes, despertando neles
o desejo de experimentar seus produtos.

Neste processo, cada detalhe importa: desde

a diversidade de opções até a forma como
você destaca suas especialidades e define os
preços.

Por isso, aqui estão algumas dicas detalhadas

para tornar o seu cardápio mais eficaz e
atrativo para os clientes.
 CARDÁPIO

Pense em diferentes gostos:

Ofereça uma variedade de opções para

atender a todos os tipos de clientes, desde
aqueles que preferem sobremesas mais
tradicionais até os que buscam experiências
mais inovadoras.

Considere incluir uma combinação de

sobremesas clássicas e outras mais criativas
para agradar a todos os gostos e atrair uma
ampla gama de clientes.

Destaque suas melhores sobremesas:

Identifique suas especialidades e destaque-as

no cardápio para chamar a atenção dos
clientes logo de cara.

Use descrições atraentes e detalhadas para

destacar os sabores únicos e irresistíveis de
cada sobremesa, despertando o interesse dos
clientes.
 CARDÁPIO

Valorize o que você faz de melhor:

Se você é reconhecida por fazer tortas

incríveis ou sobremesas especiais, destaque
esses itens no cardápio para mostrar sua
expertise e diferenciar sua confeitaria da
concorrência.

Mostre aos clientes que você é especialista

nisso e que eles podem confiar na qualidade e
no sabor das suas sobremesas.

Coloque um preço justo:

Defina os preços de suas sobremesas

considerando os custos de produção,
incluindo ingredientes, embalagens e mão de
obra, além do lucro desejado.

Avalie também o valor que os clientes estão

dispostos a pagar por suas sobremesas e
ofereça preços transparentes e competitivos
para atrair mais clientes e aumentar suas
vendas.
 BOAS VENDAS

Estou confiante de que este material

fornecerá uma compreensão abrangente de
todos os aspectos envolvidos no
planejamento de produção para o Dia das
Mães.

Ao explorar as ideias e estratégias aqui

apresentados, espero que você ganhe uma
perspectiva mais profunda sobre como
otimizar suas produção para esse período
crucial de vendas.

Que você seja capaz de implementar essas

ideias de forma eficaz e, consequentemente,
alcance um volume significativo de vendas.

Estou torcendo pelo seu sucesso e que esse

período seja extremamente lucrativo para
você.

Att,
Valéria