Disciplina: Planejamento e Análise de Estoque
Prof. Dra. Eloisa Elena Shinohara
Tema: Estratégia de Estoque
• Reconhecer a importância da gestão de estoque para a
competitividade da empresa.
• Calcular o lote econômico de compras.
• Definir as melhores estratégias para problemas de gestão de
estoque.
INTRODUÇÃO:
O contexto organizacional exige que as empresas
sejam competitivas para que possam se manter e
prosperar. E para que isso seja possível, há uma
questão muito importante: a gestão de
estoques. Estoques têm relação com vários
fatores competitivos, como custos e velocidade
de atendimento à demanda, entre outros. Por
isso, atualmente, há uma grande preocupação por
parte das empresas quanto à questão da
manutenção dos estoques.
Infográfico
O contexto da gestão de estoques apresenta um dilema essencial, que
consiste em decidir entre manter altos níveis de estoque ou adquirir
estoques com mais frequência. Tal decisão integra a base da estratégia de
estoque, e ocorre basicamente em função dos trade offs envolvidos na
escolha entre as duas alternativas, sendo necessário encontrar o equilíbrio
entre elas.
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DO ESTOQUE E SUA GESTÃO
Estoques são acúmulos de matérias-
primas, componentes e produtos
acabados que representam um ativo
essencial para garantir o retorno sobre
o capital investido. Eles podem ser
posicionados em diferentes pontos da
rede de suprimentos, como armazéns
e fábricas, e se dividem em categorias
como estoque em trânsito,
especulativo, cíclico, de segurança e
obsoleto.
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DO ESTOQUE E SUA GESTÃO
O gerenciamento de estoques visa equilibrar a
disponibilidade de produtos com os custos de
manutenção, buscando reduzir despesas sem
comprometer o atendimento ao cliente.
Estratégias como o Just-in-Time (JIT) ajudam a
manter estoques mínimos, reduzindo a
variabilidade e garantindo entregas eficientes.
Embora os estoques possam melhorar o nível de
serviço e reduzir custos operacionais, eles
também podem ocultar problemas de gestão e
gerar custos elevados de manutenção.
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DO ESTOQUE E SUA GESTÃO
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DO ESTOQUE E SUA GESTÃO
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DO ESTOQUE E SUA GESTÃO
A definição de uma política clara de estoques é fundamental para
decidir quando e quanto estocar, alinhando os estoques à
estratégia organizacional e aos objetivos de desempenho, como
custo, velocidade e qualidade.
Vídeo
Dica do Professor: Estratégia de Estoque
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
A gestão de estoques envolve a definição
de quando e quanto comprar para
atender à demanda de forma eficiente e
econômica. O Lote Econômico de
Compras (LEC) é uma técnica que visa
equilibrar os custos de manutenção
de estoques e os custos de pedidos,
encontrando a quantidade ideal a ser
adquirida para minimizar os custos
totais.
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
Ponto de Reposição (ROP):
Define quando um pedido de
reabastecimento deve ser feito e é
calculado com base na demanda
diária média e no tempo do ciclo de
atividades (ROP = D × T).
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
Fórmula do Lote Econômico de Compras
(LEC):
Permite calcular a quantidade que equilibra
o custo do pedido com o custo de
manutenção do estoque. O LEC assume
demanda estável e custos constantes,
sendo aplicável tanto para compras quanto
para produção (neste caso, o Lote
Econômico de Produção - LEP).
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
LEC e LEP:
A principal diferença entre eles é que, no
LEC, o custo está relacionado ao pedido de
compra, enquanto no LEP o custo é
focado na preparação da produção
(setup). Ambos buscam minimizar os
custos totais associados à aquisição ou
produção de itens.
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
Estoque Médio:
Relaciona-se diretamente ao tamanho do lote de compra, sendo
equivalente à metade do pedido de compra. Um lote maior aumenta o
estoque médio e os custos de manutenção, enquanto um lote menor
eleva o número de pedidos, aumentando os custos de pedido.
LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS
Ao aplicar essas fórmulas, a empresa pode tomar decisões mais
assertivas sobre a quantidade ideal de produtos a comprar ou
produzir, reduzindo custos e otimizando o fluxo de materiais na
operação.
VAMOS TREINAR!
Exercício: Média de Estoque
Enunciado:
Uma empresa realiza pedidos de reabastecimento de 1.000 unidades de
um determinado produto, e a cada pedido esse estoque é consumido ao
longo de 30 dias. Considerando que a empresa não mantém estoque de
segurança, calcule a média de estoque durante esse período.
Fórmula:
Média de Estoque = (Tamanho do Pedido) / 2
Resposta:
Média de Estoque = 1.000 / 2 = 500 unidades
Exercício: Ponto de Reposição (ROP)
Enunciado:
Uma empresa tem uma demanda diária média de 150 unidades de um
produto e o tempo médio de entrega dos pedidos de reabastecimento é
de 10 dias. Calcule o ponto de reposição (ROP).
Fórmula:
ROP = Demanda Diária (D) × Tempo de Reabastecimento (T)
ROP = 150 × 10 = 1.500 unidades
A empresa deve realizar o pedido quando o estoque atingir
1.500 unidades.
Exercício: Lote Econômico de Compras (LEC)
Enunciado:
Uma empresa tem uma demanda anual de 12.000 unidades de um produto. O
custo para realizar um pedido é de R$ 100, e o custo de manutenção por
unidade no estoque é de R$ 2 por ano. Determine o Lote Econômico de Compras
(LEC).
Fórmula:
LEC = √(2DS / H)
Onde:
D = Demanda Anual (12.000 unidades)
S = Custo por Pedido (R$ 100)
H = Custo de Manutenção por Unidade (R$ 2)
Exercício: Lote Econômico de Compras (LEC)
Resposta:
LEC = √[(2 × 12.000 × 100) / 2]
LEC = √[(2.400.000) / 2]
LEC = √1.200.000 = 1.095 unidades
Exercício: Lote Econômico de Produção (LEP)
Enunciado:
Uma fábrica produz peças com uma demanda anual de 18.000 unidades.
O custo de setup por lote é de R$ 200, e o custo de manutenção de cada
peça no estoque é de R$ 1,50 por ano. A taxa de produção diária é de
300 unidades, e a demanda diária é de 150 unidades. Calcule o Lote
Econômico de Produção (LEP).
Onde:
Fórmula:
D = Demanda Anual (18.000 unidades)
LEP = √[(2DS / H) × (P / (P - D))]
S = Custo de Setup (R$ 200)
H = Custo de Manutenção por Unidade
(R$ 1,50)
P = Taxa de Produção Diária (300
unidades)
D = Demanda Diária (150 unidades)
Exercício: Lote Econômico de Produção (LEP)
Resposta:
LEP = √[(2 × 18.000 × 200) / 1,50] × (300 / (300 - 150))
LEP = √[(7.200.000 / 1,50)] × (300 / 150)
LEP = √4.800.000 × 2
LEP = 2.190 unidades × 2 = 4.380 unidades
ESTRATÉGIAS PARA GESTÃO DE ESTOQUE
Os estoques desempenham um papel
estratégico nas empresas, e sua
gestão eficaz é essencial para alcançar
os objetivos organizacionais. A
estratégia de gerenciamento de
estoques deve estar integrada à
cadeia de suprimentos para garantir
níveis de serviço adequados, definir
onde e quanto estocar, além de
determinar o momento de
reabastecimento.
ESTRATÉGIAS PARA GESTÃO DE ESTOQUE
Um método comum para facilitar a gestão de estoques é a classificação
ABC, baseada no princípio de Pareto (regra 80/20), onde uma pequena
quantidade de produtos (itens A) corresponde a um alto volume de
vendas, enquanto os itens de menor importância (B e C) representam
menores volumes.
ESTRATÉGIAS PARA GESTÃO DE ESTOQUE
A classificação ABC permite que as empresas concentrem seus esforços
em itens de maior impacto, aplicando diferentes políticas de estoque
para cada grupo, otimizando os níveis de estoque e reduzindo custos.
Produtos de alta rotatividade (itens A) são armazenados em locais de
fácil acesso e geralmente têm níveis mais altos de estoque de segurança.
Já os itens de baixa rotatividade (C) possuem estoques menores e menos
acessíveis, reduzindo custos.
ESTRATÉGIAS PARA GESTÃO DE ESTOQUE
Alternativas como o Just-in-Time (JIT) e o Kanban também são estratégias
importantes. Enquanto o JIT visa minimizar estoques e eliminar
desperdícios, o Kanban, como uma ferramenta visual de controle de
produção, permite uma operação "puxada" pela demanda real, evitando o
acúmulo desnecessário de estoques. Essas estratégias interagem entre si
para otimizar o fluxo de materiais e atender a demanda com eficiência e
qualidade.
Vídeo
Youtube: O que é Kanban? Como funciona?:
Vídeo
Youtube: Just-in-Time (JIT):
DESAFIO:
Um dos grandes dilemas que as empresas enfrentam é a dúvida entre
manter estoques em níveis baixos ou altos. Manter estoques altos significa
custo para a empresa, mas também significa disponibilidade do produto na
hora que o cliente quiser.
Estoque baixo acarreta redução de custo, no que tange à manutenção de
estoque, porém demanda maior eficiência dos fornecedores, algo que nem
sempre é possível. Achar o equilíbrio entre manutenção e aquisição de
estoque é um dos pontos-chaves para as organizações se manterem
competitivas.
Padrão de resposta esperado
O sistema denominado Lote Econômico de Compras (LEC) serve para
encontrar a quantidade a ser comprada que vai minimizar os custos de
estocagem e de aquisição. O LEC pode ser obtido por meio da expressão
LEC = ((2 * Cp * D)/Ce)½
Em que:
LEQ = Lote Econômico de Compras.
Cp = Custo por pedido.
D = Demanda Anual.
Ce = Custo unitário de estocagem (considerando também o mesmo período anual).
Aplicando essa fórmula, será possível encontrar o resultado de:
LEC = 2.626,79 e arredondando para 2.627 unidades.
LEC = (2*300.000)*690)/(60)½
NA PRÁTICA
O posicionamento dos itens no estoque pode ser definido tanto para
um sistema de estocagem existente quanto para um novo. No caso de
sistemas existentes, o histórico de movimentação (pedidos,
solicitações, ordem de separação, dentre outros) servirá de base para
a análise e definição da localização dos itens.
REFERÊNCIAS:
BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de
suprimentos/logística empresarial. 5. ed. Porto
Alegre: Bookman, 2006.
Banco de Imagens: Shutterstock e Canva.
BOWERSOX, D. J. et al. Gestão logística da cadeia de
suprimentos. 4. ed. Porto Alegre:
AMGH, 2014.
SAGAH, 2014.