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Você sabe o que é Lote Econômico de Compras (LEC) ou Economic Order Quantity
(EOQ)? Entenda as vantagens dessa metodologia para melhorar o desempenho do
seu estoque e garantir o sucesso do seu armazém.
Toda empresa busca diariamente o seu melhor desempenho no mercado, por meio de
um crescimento saudável, estratégias para aumentar a sua competitividade e
lucratividade. Contudo, na hora de executar o plano de ação perfeito que viabiliza o
sucesso de um negócio, um quesito fundamental muitas vezes fica em segundo plano:
o gerenciamento de estoque eficiente.
Realizar uma boa gestão dos produtos no armazém afeta diretamente os resultados
financeiros que dialogam com a demanda do mercado, portanto, operar um estoque
de forma precisa é um grande diferencial para a evolução de qualquer negócio, uma
vez que ele é a “coluna dorsal” e segura toda a estrutura operacional de uma empresa.
Um dos problemas que pode ocorrer quando o assunto é gestão de estoque está
relacionado ao seu controle, ou seja, o processo de monitoramento de saídas e
entradas de produtos dentro do armazém. É possível encontrar no mercado algumas
empresas que abrem mão de um bom controle de estoque e acabam caindo no erro
de pedir mais itens do que realmente precisam, assim como deixam de comprar
produtos essenciais, comprometendo todo o processo logístico interno, vendas e
envios de pedidos.
Esse cenário traz consigo prejuízos desnecessários, como por exemplo, altos custos
de manutenção de estoque, uma vez que itens em excesso demandam maiores
espaços dentro do armazém, ocupam lugares que poderiam ser investidos em
produtos sazonais ou com alta demanda de mercado, assim como podem exigir uma
atenção especial para verificar sua qualidade e, em casos extremos, quando passam
muito tempo no estoque, podem resultar em perdas e avarias. Por outro lado, quando
há stockout (estoque esgotado), a empresa pode deixar de aproveitar oportunidades
únicas de vendas, além de gerar uma experiência desagradável aos seus clientes,
caso o pedido seja realizado e não esteja disponível para envio.
Por isso, se o seu armazém ainda transita entre algum desses casos apontados
acima, os quais impossibilitam o crescimento de sua empresa e geram mal estar para
seus consumidores, está na hora de conhecer um pouco mais sobre o Lote Econômico
de Compras (LEC) ou Economic Order Quantity (EOQ), e como esse cálculo é capaz
de auxiliar você, gestor, a realizar a compra certa dos produtos para seu estoque e
atender cada vez melhor a demanda do mercado.
Quais gastos são realizados hoje em seu estoque que poderiam ser evitados? Essa é
uma pergunta que necessita ser frequentemente respondida por gestores logísticos
que visam aumentar produtividade e otimizar custos dentro de um armazém. Sabemos
que o estoque representa a maior parcela de investimento dentro de uma cadeia de
suprimentos, dessa forma, é preciso assegurar que não se gaste de forma excedente.
E é aqui que o cálculo do Lote Econômico de Compras (LEC) ganha destaque.
Assim como o cálculo do Lote Econômico de Compras (LEC) evita gastos excedentes
vindos muitas das vezes por compras de produtos em maior quantidade que o ideal, é
possível também aplicá-lo cálculo para evitar que faltem produtos essenciais em seu
estoque. Com o LEC, a empresa obtém maior visibilidade sobre o quanto vende e em
qual período de tempo, o que auxilia a manter o estoque sempre abastecido. Com
isso, evita-se a má reputação da empresa ocasionada por stockout e garante-se a
fidelização dos clientes e redução do custo por aquisição de clientes (CAC).
Seu estoque está parado? Isso pode ser resultado de produtos em excesso e baixa
demanda de consumo. Tal situação está ligada ao mau planejamento logístico de
compras para a cadeia de suprimentos. E é aí que o Lote Econômico de Compras
(LEC) auxilia muito, evitando o acúmulo de produtos no estoque, seja por vendas
insuficientes, complicações e erros na gestão logística ou por sazonalidade. Uma
previsão precisa dos produtos que você precisa em seu estoque evitará:
– Baixa liquidez. Ou seja, reduz o tempo em que o dinheiro investido nos produtos
retorna ao caixa da empresa. Uma vez que o estoque é a área que mais recebe
investimentos, é comum que, com a falta de vendas, demais departamentos do
negócio sejam afetados, o que pode gerar a busca por empréstimos e
comprometimentos financeiros.
– Perda de produtos. Quando um item fica durante muito tempo parado no estoque,
podem ocorrer danos irreparáveis que inviabilizam a comercialização.
Realizar o planejamento de compras para seu estoque, saber quais produtos vendem
mais e quais vendem menos, além de entender os períodos de picos de demandas e
sazonais, facilita na hora de aproveitar os melhores preços, compras em maiores
quantidades, promoções e negociar descontos com os principais fornecedores. Essa
prática estratégica permite a otimização dos investimentos em produtos e aumenta a
lucratividade da empresa.
– Necessidades sazonais
A sazonalidade pode tornar o LEC mais desafiador, mas não impossível. Isso porque
pode haver grandes mudanças na demanda dos clientes ao longo do ano.
Estoque de segurança
O objetivo de um estoque de segurança é fazer com que a empresa não perca vendas
estratégicas. Isso porque, não ter disponível os produtos solicitados pelos clientes
prejudicam bastante o nível de serviço ao cliente prestado pela empresa.
Além disso, o estoque de segurança está diretamente ligado aos custos logísticos da
empresa. Isso porque, o estoque de segurança tem papel fundamental em uma boa
gestão dos custos de estoque. Desse modo, quando a empresa não tem os produtos
necessários para atender a demanda de seus clientes o valor das vendas não
atendidas representa o custo da falta de estoque.
Contudo, existe um impacto muito maior pelo não atendimento a demanda dos
clientes. O não atendimento dos clientes prejudica a imagem da empresa, podendo
perder vendas futuras, posicionamento no mercado e a credibilidade da empresa.
Então, conhecendo esses valores, fica mais fácil saber quais são os produtos que
você deve ter em estoque de segurança
Lead time
O lead time, que significa “tempo de espera”, é o tempo decorrido desde o momento
em que um cliente faz um pedido até o recebimento do produto. Ou seja, trata-se
basicamente do tempo total que é gasto em um processo de compra, que inicia na
solicitação do consumidor e finaliza no momento em que ocorre a entrega do produto.
Dessa forma, se o lead time dos fornecedores for muito longo, ou costuma variar, é
recomendado aplicar o conceito do estoque de segurança na empresa.
Serviço ao cliente
O serviço ao cliente é um termo de grande alcance, incluindo elementos que vão
desde a disponibilidade do produto/mercadoria até a manutenção pós-venda. Em
outras palavras, o serviço ao cliente envolve todos os processos necessários para
receber, processar, entregar, faturar e prestar todo apoio necessário para o cliente
após a venda do produto/serviço. Garantir o êxito em cada um desses processos é o
caminho para gerar confiança e satisfação nos clientes.
Em uma escala de 0 a 100, quanto mais relevante é uma mercadoria para os seus
clientes, mais próximo de 100 e maior deve ser o estoque de segurança dela.
Desvio padrão
O desvio padrão é uma medida que expressa o grau de dispersão de um conjunto de
dados. Ou seja, o desvio padrão indica o quanto um conjunto de dados é uniforme.
Quanto mais próximo de 0 for o desvio padrão, mais homogêneo são os dados.
Dessa maneira, ao fazer essa coleta de dados vamos aplicar a fórmula abaixo para
encontrar o estoque de segurança:
o ES = estoque de segurança;
o z = desvios padrão do nível do serviço;
o σd = desvio padrão da demanda;
o t = lead time;
o σt = desvio padrão do lead time.
o d = demanda média.
O que é armazenagem?
A armazenagem é um processo logístico que reúne diferentes atividades ligadas a
estocagem, distribuição, manuseio e embalagem de produtos. Em outras palavras, a
armazenagem é o acondicionamento eficaz de produtos no tempo e espaço destinado
ao estoque.
Trata-se de uma área de grande importância para a gestão de uma empresa. Isso
porque, a condição dos produtos é um elemento chave no que diz respeito ao nível de
serviço ao cliente prestado pela empresa. Dessa forma, manter os produtos
armazenados corretamente garante um elevado nível de satisfação dos clientes.
Gestão de estoque
A gestão de estoque é o processo que garante planejamento, execução e controle dos
produtos armazenados dentro de uma empresa. Em outras palavras, trata-se do
conjunto de atividades necessárias para equilibrar o nível do estoque de produtos a
demanda do mercado e a estrutura da empresa. É responsabilidade da gestão de
estoque determinar como deve ser feito a armazenagem dos produtos. Além disso,
toda a operação de movimentação, recebimento de mercadorias, separações de
pedidos e embalagem faz parte do processo
A partir de agora vamos usar outro exemplo mais completo para explicar o
funcionamento do sistema de revisão periódica. A demanda por latas de óleo de soja
em um supermercado é de 20 unidades por dia em média. O custo unitário desse
produto é de R$ 4,00 e o fornecedor entrega o pedido com um prazo de 3 dias. Os
custos de pedido são de R$ 50,00 e os custos de manutenção de estoque são de
30% ao ano. Além disso, a empresa deseja manter um estoque de segurança
equivalente a 5 dias da demanda média.
Como a demanda utilizada no cálculo acima é anual, então o intervalo entre pedidos
é de 0,1068 anos. Podemos multiplicar esse resultado por 365 para saber que
0,1068 anos correspondem a aproximadamente 39 dias. Logo, o intervalo ideal entre
pedidos deve ser de 39 dias.
O nível de estoque alvo deve ser capaz de atender a toda a demanda durante o
intervalo de verificação de estoque e o tempo de espera até o pedido chegar. Em
nosso exemplo, o estoque deve ser capaz de suportar a demanda ao longo de 39 +
3 = 42 dias. Como a demanda média diária é de 20 unidades, então podemos
afirmar que o estoque alvo deve ser de, ao menos 840 unidades.
Mas ainda falta considerar o estoque de segurança. Como a demanda pode variar a
cada dia, essa variação pode fazer com que a demanda durante o intervalo de
reposição seja maior que 840 unidades. É por isso que precisamos de um estoque
de segurança. Continuando o exemplo, a empresa quer manter um estoque de
segurança (ES) equivalente a 5 dias, ou seja, de 100 unidades. Isso fará com que
nosso estoque alvo seja de 840 + 100 = 940 unidades.
De forma geral, utilizamos a fórmula a seguir para calcular o nível de estoque alvo:
Falta agora determinarmos qual deve ser o tamanho do pedido. Como vimos
anteriormente, se usarmos o sistema de revisão periódica, o tamanho do pedido (Q)
será diferente em cada ciclo. Para determinar o valor Q em cada ciclo, podemos usar
a seguinte fórmula:
Estoque de Segurança
Para usar essa abordagem, precisamos saber o desvio padrão da demanda diária.
Suponha que o desvio padrão seja igual a 8 e que a empresa queira um nível de
serviço de 99%. Logo, o valor Z referente a esse nível de serviço é 2,326 e o
estoque de segurança será igual a:
Considerações Finais
Como os custos com a revisão contínua são mais altos que os custos com a revisão
periódica, algumas empresas utilizam uma combinação desses métodos. Itens
Classe A ou que tem uma demanda muito incerta são controlados usando a
abordagem contínua. Itens de baixa demanda ou com demanda de fácil previsão
podem ser controlados usando a abordagem periódica.
Uma desvantagem do sistema de revisão periódica é que ele tem níveis de estoque
de segurança mais elevados, pois é necessário cobrir a incerteza durante todo o
intervalo entre revisões do estoque junto com o tempo de espera pela entrega. Na
revisão contínua, o estoque de segurança precisa cobrir apenas o período de espera
pela entrega.