UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS

PS-GRADUAO EM PRODUO VEGETAL
PROF. DR. JOS VIEIRA

Dinmica da gua no Sistema

Solo-Planta-Atmosfera
Mestranda: Juliany Moura

RIO LARGO-AL, 2016

Assuntos a serem abordados:

Introduo;
Aspectos gerais do transporte de gua na

planta;
Absoro e transporte de gua pelas razes;
Transporte de gua no xilema, ascenso da
seiva;
Movimento da gua na folha;
Camada-limtrofe folha;
Dficit de presso de vapor e umidade relativa
do ar.

Introduo
A gua a substncia mais comum e mais

importante na superfcie da terra;

Atravs dela que a vida evoluiu;
Compe cerca de 80 a 95% do contedo celular
vegetal;
Plantas tm que garantir elevada percentagem de
gua em seu corpo, mesmo no se deslocando!
Sendo assim, a compreenso da forma como elas
vo:
Obter gua;
Distribuir aos seus tecidos.
o que buscamos compreender !

gua
-

Sua disponibilidade limita o

crescimento vegetal;
Desempenha funes
cruciais na vida da planta;
Essa importncia se deve
s suas propriedades fsicoqumicas;
Que resultam da sua
estrutura molecular
(polaridade).

+
104,5

Molcula Dipolar

Propriedades da gua
Alto Calor
Especfico;

- Calor necessrio para aquecer;

- No h mudana de estado fsico.
Alto Calor Latente de
Vaporizao e Fuso;

- Quantidade de calor necessrio que precisa

ser retirado ou fornecido para que haja
mudana de estado fsico.

Propriedades da gua
Coeso

Atrao entre as molculas de gua.

Adeso

Atrao por superfcies slidas.

Tenso
Superficial

Ocorre numa interface ar-gua;

Se deve a coeso;
Foras de coeso > que a interao ar-gua

Funes da gua nas Plantas

Estabilidade trmica;
Resfriamento das plantas;

H2O

Participa na fotossntese:

- Doando prtons e eltrons

- Abertura e fechamento estomtico
Crescimento celular;
Meio de transporte dos nutrientes na planta.

Aspectos Gerais do Transporte de

gua na Planta
A gua essencial para a existncia da vida na terra;
As plantas aquticas predominavam:

- Meio onde viviam, a gua bastante disponvel;

- Absorvem gua por diversas partes do corpo.
Plantas terrestres:

- Acreditam ter evoludo das plantas aquticas;

- Gerou uma srie de adaptaes estruturais a
sobrevivncia.

Aspectos Gerais do Transporte de

gua na Planta
Evoluo de um sistema controlador de fluxo foi

necessria;
Com porosidade varivel;
Controlasse:
Entrada: Perda de gua e absoro de CO 2
Em virtude da: Transpirao e absoro deSituaes
CO 2 de
estresse:
Fecha estmatos;
Diminui a perda
H2O;
Diminui absoro
CO2

Aspectos Gerais do Transporte de

gua na Planta
Raiz
- Fixao e absoro de gua e sais minerais;
Cutcula
- Evitar a perda de gua;
Tecidos de Sustentao
- Mais rgidos
Folhas

Vasos condutores de seiva.

- Transporte (alta condutividade e baixa resistncia);
- Permitiu s plantas desenvolverem-se verticalmente.
Sementes
- Garantir a sua reproduo.

Aspectos Gerais do Transporte de

gua na Planta
A absoro pode ocorrer por 3 tipos de transporte:

Difuso
Osmose
Fluxo de
Massade acordo com o princpio da
Ocorre
termodinmica:
gua move-se:
Estado de maior energia
energia

Estado de menor

Processos de Transporte da
gua
Difuso

- Movimento de molculas de regies de alta

concentrao para regies de baixa
concentrao.

- Pequenas
distncias um
processo rpido
- Longas
distncias um
processo lento.

Processos de Transporte da
gua
Osmose

- Movimento de gua e outras substncias

pequenas sem cargas;
- Membrana seletivamente permevel.
- Governado por diferena de potencial hdrico

Processos de Transporte da
gua
Fluxo de
Massa
- Movimento em conjunto de
molculas de gua na mesma
direo;
- Gradiente de presso;
- Principal no transporte a longas
distncias;
- Constitui a corrente transpiratria.

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Para que ocorra a absoro de gua

pelas plantas necessrio:

- Disponibilidade hdrica no solo;
- Maior w Menor w;
- Contato ntimo das razes e pelos radiculares
com o solo;
Superfcie de contato
Absoro.

Movimento da
gua no solo:
Fluxo de
massa
>p < p

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Van der Honert (1948):

- Analisou o transporte de gua no SSPA em

analogia a um circuito eltrico;

Onde tem-se:
Potenciais (gua do solo, superfcie radicular,
incio do xilema da raiz, final do xilema, folha,
stios de evaporao e no ar).
Resistncias: (Fluxo de gua no solo, na raiz,
xilema, folha e gasosa).

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Segundo Kramer (1983):

A taxa de movimento de gua atravs e para fora

da planta controlada principalmente pela
resistncia dos estmatos, da cutcula e da interface
folha-ar.
Alm disso, elas so dependentes:
- Qualquer alterao em uma, pode alterar as outras
tambm.
- ex. Dficit hdrico raiz diminui turgidez folhas
e fechamento estomtico aumenta a resistncia da perda
de gua.

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Raiz

Zona
apical

Principais funes:

- Absoro e fixao das plantas;

Regies:
Coifa:

- Penetrao e orientao no solo

Pouco
absoro
Regio Meristemtica:
- Crescimento da raiz

Regio de Elongao:
- Elementos imaturos do xilema
Regio de Maturao:
- Vasos Lbero-lenhosos totalmente
diferenciados

Mxima
absoro

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Epiderme:

- Pelos radiculares;
- Maior absoro de gua;
Ctex
- Camadas de clulas.
Endoderme:
- Camada de clulas espessa;
- Contm Suberina;
- Hidrofbica;
- Impedindo a rota apoplstica;
- Segue-se a rota simplstica.
Periciclo (produz razes laterais);
Xilema e Floema
Cmbio (Forma os vasos).

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Pelos
Radiculares
Extenses das clulas da epiderme;

rea da superfcie da Raiz;

Absoro (gua e nutrientes minerais);

Regies mais jovens da raiz:
Absoro
Regies maduras da raiz:
Absoro
- Camada protetora (Exoderme) suberinahidrofbica
- Micorrizas (Expanso radicular)
- Hifas

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
A gua se move na raiz
atravs de rotas
Apopltica;
Simplstica;
Transmembranar.

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Apoplstica
- Atravs das paredes celulares;
- Espaos extracelulares;
- No atravessa membrana;
- Bloqueado endoderme;
- Estrias de Caspary.

Simplstica

- Atravs do citoplasma;
- Conectadas (Plasmodesmos).

Transmembr
anar
- De clula a clula;
- Atravessa:

Maior resistncia a
condutncia
hidrulica:
Endoderme!

- Paredes, Membrana plasmtica, Tonoplasto, Vacolo.

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Aquaporinas
A permeabilidade das membranas depende

fortemente da presena das aquaporinas:

- Baixas temperaturas nas razes;
Por qu?
- Condies anaerbias;
- Diminui a absoro de gua pelas razes.

Respirao

pH Citoplasma

Altera funcionamento (condutncia) das

Aquaporinas!

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Medio do Fluxo das rotas:
Tratamento 1
Apoplstica:
- So feitas estimativas de fluxo;
- Variao do potencial hdrico;
- Lei de Hagen-Poiseuille;
- Empregando as dimenses das clulas e dimetro dos

poros.

Para a Rota Simplstica:

-Densidade

do fluxo da gua em equilbrio

dinmico entre o exterior e interior da clula.
Densidad
e do
Fluxo da

Condutn
cia
hidrulico

Variao
potencial de
presso e

Se a membrana
fosse
impermevel aos

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Tratament
o2
Usa-se modelos em analogia com circuitos
eltricos de resistncia e capacitncia que simulam
o transporte atravs do simplasto e apoplasto.
Tratament
o
3 usadas sondas de presso para estudos de
So
cintica da gua em clulas individuais e em
tecidos;
Estudos comparativos entre velocidade das rotas

simplstica e apoplstica sugerem:

Rota apoplstica prevalece, visto que, as
condutncias das membranas e dos plasmodesmos
devem ser pequenas comparadas a da parede.

Absoro e Transporte de gua

pelas Razes
Sonda de presso:

- Um tubo de vidro
cheio de ar selado
numa das
extremidades
inserida
dentro de
- A alta presso
na
uma clula;
clula comprime o gs
aprisionado;
- A partir da alterao
no volume pode-se
calcular a presso da
clula;
- Lei dos gases ideais

Presso de Raiz ou Presso

positiva
Transpirao baixa ou ausente (Noite):

Razes continuam a absorver solutos do solo;

Translocam para o xilema;
Ocorre
(-s ) potencial osmtico;
Ocorre
(-w)potencial hdrico;
Fora propulsora absorver gua;
Gera presso hidrosttica positiva do xilema.

Probabilidade maior de haver Presso positiva

de Raiz se:
-

w do solo;
Transpirao.

Durante o
dia no
ocorre!

Transpira
o
Presso
negativa!

Presso de Raiz
Gutao:
Plantas que desenvolvem
presso de raiz geralmente
produzem gotculas nas margens
de suas folhas (gutao).
Presso positiva no xilema

provoca exsudao da seiva do

xilema;
Poros (hidatdios);
Pode ajudar a dissipar bolhas de
ar (cavitao).

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Xilema ou
Lenho:
Principal tecido condutor de gua e nutrientes
minerais nas plantas vasculares;
Pode ser de origem:

Primria (derivado do Procmbio);

Secundria (derivado do Cmbio vascular).

Formado por elementos traqueais:

- Traquedes;
- Elementos de vaso (angiospermas).

Clulas alongadas;
Mortas;
Perderam protoplasto (ocas).

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Traquedes:
Clulas fusiformes alongadas;
Pontuaes nas paredes laterais;
Localizam-se opostamente;
Baixa resistncia ao movimento

de gua;
As membranas de pontoaes
Toro:
Vlvula (fecha a pontoao);
Impede a cavitao (bolhas de
ar);
No passem para outras
traquedes.

Bolhas de
ar
eliminada
s a noite

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Elementos de
Vaso
Clulas mais curtas e largas;
Pontoaes;

Placas de
perfurao
composta

simples

Paredes terminais perfuradas;

Placas de perfurao;
Permitem empilhamento das

clulas;
Formando tubo (vaso).
Proporciona rota de baixa
resistncia;
Transporte Eficiente.

Pontoa
es

 Permite o transporte a longas distncias;

Baixa resistncia ao transporte da seiva

(comparado com o movimento da raiz)

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Movimento da gua no
xilema
Fluxo de massa;
Gradiente de potencial de presso;
Presso positiva na Raiz:
- Desaparece com altas transpirao;
- Solos baixa umidade.

Presso negativa no topo das plantas

Explicado pela Teoria da Coeso-Tenso.

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Teoria da Coeso-Tenso: Teoria de Dixon
Explica o transporte de gua no xilema;
Nas folhas:

Transpirao;
Sada de molculas de gua na forma de vapor;
Propriedade de coeso (suportar a tenso);
Puxamento das molculas de gua;
Gera Tenso (presso negativa).

Teoria explica que:

- Movimento sem gasto de energia metablica;
- Energia proveniente vem do sol;
Aumento da temperatura Aquecimento das molculas de
gua nas folhas;
- Evaporao.

Teoria da CoesoTenso
Folha: Cwv
concentrao
vapor de gua

Xilema:
p
Raiz: w

Solo: p

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
O transporte de gua no xilema
enfrenta desafios:
Se deve Estrutura do Xilema;
gua sob tenso gera fora interna s paredes
do xilema;
-

Rigidez no permite que as paredes colapsem;

Deposio da parede secundria:
Lignina (Rigidez);
Corada em vermelho pela safranina.

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva
Outro desafio
(CAVITAO):
Xilema possui estrutura que minimiza o efeito;
Alta transpirao promove a formao de bolhas de ar;
Formao das bolhas ocorre:
-

Seiva do xilema contm gases dissolvidos;

Quando a coluna de gua sob tenso, gases saem da soluo;
Primeiro formam-se pequenas bolhas;
Podem se desfazer ou expandir;
Temperaturas baixas tambm forma as bolhas de ar

- Baixa solubilidade dos gases nestas condies de

temperatura.

- A cavitao quebra a continuidade da coluna de gua

- Impedimento o fluxo e causa (desidratao).

Transporte de gua no Xilema,

Ascenso da seiva

Bolhas podem ser eliminadas de

noite!

Movimento de gua na Folha

As folhas tm grande resistncia
hidrulica
Distncia da gua atravessar na folha pequena;
Resistncia hidrulica grande;
- Resistncia Estomtica e a Resistncia da camada limtrofe.

O movimento da gua dentro das folhas ocorre por

w;
Fase lquida vapor de gua (Transpirao)
- A Difuso;
- Depende da gradiente de concentrao de vapor de gua.

Movimento de gua na Folha

Caminho da gua at as folhas

Pecolo

Xilem
a

Lmina
Foliar

Fenda
estomtica

Camada
Limtrofe

Sistema de
venao

Distribuio
da gua

Espaos
intercelulare
s

Clulas do
Mesfilo

Evaporao

Movimento de gua na Folha

A transpirao Foliar depende de dois
fatores:
Diferena de concentrao de vapor de gua;
- Espaos intercelulares das folhas e atmosfera externa
Resistncia difuso da rota.

A perda de gua tambm regulada por

resistncias:
Resistncia estomtica foliar
Resistncia da camada limtrofe

Camada Limtrofe
Camada de ar parado na interface da

folha;
gua atravessa para alcanar o ar
turbulento da atmosfera;
A espessura determinada pela
velocidade do vento:
- Velocidade vento alta:
Espessura da camada
camada

Resistncia dessa

Perda de gua controlada pela resistncia

estomtica

Dficit de Presso de Vapor

Quantidade de vapor dgua necessria para
saturar o ar,
sendo um excelente indicador da demanda
evaporativa da atmosfera;
A temperatura promove mudanas na Presso
atmosfrica;
Temperaturas Altas promovem:
-

Presso de saturao do vapor dgua;

Umidade Relativa
Dficit de presso de vapor;
Demanda evaporativa

Umidade Relativa do Ar
Composio do
ar:
Nitrognio, Oxignio, Argnio,CO2, Hidrognio,
hlio, outros...
Vapor de gua;
Resultado da evaporao: mares, lagos, rios;
Teor de gua varia de 0 a 4%;
Pela Lei de Dalton: existir uma presso parcial
desse vapor.
- Associada a temperatura e vento
- Determina a taxa de evaporao da gua lquida

Umidade Relativa do Ar
a quantidade de gua existente no ar na forma de

vapor;
a relao:

Quantidade de gua existente

no ar (umidade absoluta)
X
Quantidade mxima que poderia haver na mesma
temperatura (ponto de saturao).
Limite que o ar absorve a gua (ponto de saturao);

- Baixo do ponto de saturao: Ocorre o orvalho;

- Acima do ponto de saturao: Precipitao
Umidade relativa do ar varia:
-Temperatura;
- Vegetao ex. (florestas e desertos)

Umidade Relativa do Ar
Umidade Alta, acima de 70%:
- Saturao de vapor de gua alta;
- Dificuldade da gua evaporar;
- Baixa Transpirao.

Umidade Baixa, abaixo de

40%:
- Saturao de vapor de gua
baixa;
- Facilidade da gua evaporar
- Alta transpirao

Obrigada!