O documento descreve a produção de uma goma antidiarreica à base de extrato de tanino da goiabeira. O processo envolve a extração do tanino da planta por liofilização ou maceração, sua formulação em pó com outros ingredientes como goma arábica e a avaliação do produto final por meio de testes microbiológicos e de composição química.
O documento descreve a produção de uma goma antidiarreica à base de extrato de tanino da goiabeira. O processo envolve a extração do tanino da planta por liofilização ou maceração, sua formulação em pó com outros ingredientes como goma arábica e a avaliação do produto final por meio de testes microbiológicos e de composição química.
O documento descreve a produção de uma goma antidiarreica à base de extrato de tanino da goiabeira. O processo envolve a extração do tanino da planta por liofilização ou maceração, sua formulação em pó com outros ingredientes como goma arábica e a avaliação do produto final por meio de testes microbiológicos e de composição química.
Larissa Maina Brandão de Souza Aguilar; Rafaella Souza de Oliveira; Pedro Henrique Benevenuto Andrade de Araújo; Ramon Petherson Alves Barbosa, Solimar Awdrem Custódio Planta
• A goiabeira da espécie Psidium Guajava é uma
arvore que me mede até 8m de altura, sendo bem produtiva. • Sua fruta é rica em fibras, licopeno, vitamina C e compostos fenólicos, com variadas propriedades nutricionais, funcionais e sensorias. Tanino
• O Tanino é uma estrutura fenólica com
um ou mais substituintes hidroxílicos em seus anéis aromáticos, sendo originado do metabólito secundário da planta. • Pode ser hidrolisável, não hidrolisável ou complexos. • Este ativo possui atividade antidiarreica e cicatrizante, além de ser utilizado em diversos alimentos. Método de Extração
• A liofilização é feita através do liofilizador, que realiza
a secagem da água da plantas sem comprometer o Tanino, a água passará pelo estado físico de sublimação.
• A maceração pode ser estática ou dinâmica,
em que a planta será colocada em contato com o líquido extrator. Formulação e Efeitos Componentes Quantidades (mg)
Extrato de tanino em pó 400mg
Goma arábica em pó 500mg • Todos os componentes utilizados podem
causar efeitos colaterais em algumas situações, Ácido ascórbico 20mg como agravamento da gastrite, inflação intestinal e úlceras. • Este também tem a capacidade de reduzir os Saborizante 20mg fluídos do trato gastrointestinal, diminuindo a diarreia. Corante 10mg
Água Destilada Em q.s.p
Interação Medicamentosa
• Esse produto pode interagir com outros
medicamentos, como a antibióticos, anti- inflamatórios e anticoagulantes Manipulação
• Deve-se pesar corretamente cada
ingrediente, dissolvendo o tanino em pó com água filtrada, adicionando a goma arábica em pó e acrescentando o ácido ascórbico, saborizante e corante. • Após, deixa-lo secar em formas de silicone e embala-los em sachês ou em blisters. Controle de Qualidade • Deve-se realizar a análise da composição química, para garantir sua eficácia, segurança e qualidade do produto. • Utilizando técnicas como cromatrografia, HPLC ou RMN que quantificam diferentes taninos. • Sendo importante avaliar seu potencial antimicrobiano, utilizando cinco cepas Staphylococcus aureus (ATCC 6538P), Escherichia coli (ATCC 10536), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027), Salmonella choleraesuis (ATCC 10708) e Candida albicans.