Dieta para doentes com valores de cido rico elevado

23/03/2009 01:27:00Maria

Oliveira

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cido rico em excesso provoca dores nas articulaes

O cido rico um composto orgnico produto do metabolismo das protenas pela aco de uma enzima. Quando em excesso no organismo pode provocar doenas como a gota e clculos renais, de origem rica.

ALIMENTOS ACONSELHADOS: - Leite, iogurte magro e queijo branco - Po branco, bolos secos e biscoitos de gua e sal - gua e chs pouco fortes - Arroz, batata e massas - Pato e vaca - Ovos - Pescada, carapau, pargo, cachucho, faneca e corvina - Vegetais e hortalias alho, abbora, feijo verde, agrio, couve, alface, cenoura, lima, grelos e nabo

- Cebola e tomate com moderao - Frutas laranja, ma, pra, morango, melancia, tangerina - leos vegetais em pouca quantidade - Cozidos mas sem aproveitar a gua da cozedura.

ALIMENTOS NO ACONSELHADOS: - Po de centeio - Caf, chocolate e cacau - Bebidas alcolicas - Carnes defumadas, enchidos, porco, galinha, peru - Midos (fgado, corao, moelas,) - Sardinha, marisco, lula, anchova, bacalhau, truta e salmo - Favas, ervilhas, feijo, lentilha, gro-de-bico e trigo, espargos, brcolos, alho-porro, cogumelos e espinafre - Cereja, nspera, coco e anans - Castanha, nozes, avel, amndoa, pistaches e amendoim - Gros e sementes - Molhos, caldos e refeies pr cozinhadas - Gorduras, principalmente a banha.