Orientações gerais para combate à acne

Organize sua rotina e seu comportamento:

 Não tome sol. Ele não melhora a acne e pode causar manchas na pele.
 Observe se há relação entre o aparecimento da acne e algum alimento ingerido e evite -o. Estas
relações são individuais, não havendo regras sobre quais alimentos devem ser excluídos da
alimentação diária.
 Beba cerca de dois a três litros de líquidos por dia: água, chás e sucos feitos co m as frutas sugeridas
pelo seu nutricionista.
 Em uso de droga isotretinoína, evite alimentos fonte de gordura saturada: leite e derivados integrais ,
manteiga, embutidos, óleo de coco, bacon, carnes gordas (cupim, picanha, fraldinha, costela), etc.,
pois este medicamento aumenta os níveis de colesterol sanguíneo.

Alimentos que podem estar associados à ocorrência de acne:

 Alimentos alergênicos: frutos do mar, chocolate, amendoim, castanhas, suínos e enlatados.
 Excesso de gordura: óleo de milho, girassol, canola, soja, manteiga e margarina.
 Alimentos e preparações gordurosas , à base de creme de leite, leite de coco, maionese, manteiga,
margarina, frituras em geral, massas folhadas, conservas em óleo, preparações sauté, biscoitos
recheados, massas com molhos e recheios cremosos.
 Carnes e derivados gordurosos: torresmo/ toucinho, pele de aves, carne bovina gorda (cupim,picanha,
fraldinha, costela), carne de porco, rabada, caldo de mocotó, salsicha, linguiça, bacon, presunto,
mortadela, salames, feijoada, estrogonofe, empanados e molhos de carnes.
 Leite e derivados integrais: iogurte, requeijão, coalhada, queijos.
 Cafeína, presente no café, chá verde, chá preto, chá mate, refrigerantes à base de guaraná e tipo
cola.
 Alimentação com excesso de proteínas vindas de carnes vermelhas, leite e derivados.

Alimentos que devem ter o consumo aumentado (observar individualidade):

 Fontes de isoflavonas : farinha de soja, grão de soja e tofu.
 Fontes de zinco: carnes magras (bovina, de frango e de peixe), fígado, frutos do mar, ovos, leite
desnatado, cereais integrais e castanhas em geral. Quanto mais processado e refinado o cereal,
menos minerais ele tem.
 Fontes de selênio: nozes , castanha-do-Brasil, castanha de caju, peixes, frutos do mar, aspargos,
cereais integrais e derivados, aves, carnes vermelhas magras e aveia.
 Fontes de cromo: carnes magras e grãos integrais.
 Fontes de vitamina C: agrião, coentro desidratado, couve manteiga, pimentões (amarelo, verde,
vermelho), salsa crua, batata inglesa, cebolinha crua, folha de m ostarda, rúcula, brócolis, repolho
(branco e roxo), acerola, caju, goiaba (branca e vermelha), kiwi, laranja, limão, abacaxi, mamão
(formosa e papaia), manga palmer, mexerica rio, morango, pinha, tangerina poncã.
 Fontes de vitamina B6: carnes magras, ovos, gérmen de trigo, abacate, cereais integrais, batata
assada com casca, banana, figo.

Nut. Esp. Meire Guilherme da Cunha

CRN1: 12.022
 Fontes de cálcio: alguns peixes (lambari, manjuba, pescada, sardinha, pintado, salmão), vegetais
verde escuro (rúcula, couve, coentro, agrião, almeirão, brócolis, mostarda, espinafre, alfavaca,
manjericão, salsa, taioba, serralha), gema de ovo, jurubeba, quiabo, camarão, caranguejo, açúcar
mascavo, melado, farinha de soja, amêndoa torrada, gergelim, castanha -do-Brasil, linhaça, noz,leites
vegetais enriquecidos com cálcio, queijo tofu, leite e derivados desnatados (requeijão, queijos,iogurte,
coalhada).
 Fontes de vitamina E: vegetais verde escuro (rúcula, couve, agrião, almeirão, brócolis, mostarda,
espinafre), castanhas em geral, óleos vegetais (girassol, milho, canola, amêndoa, azeite), cereais
integrais (gérmen de trigo, aveia em grãos, arroz integral), gema de ovo e fígado.
 Fontes de vitamina A e seus precursores, como o betacaroteno e o licopeno: frutas e hortaliças
amarelas e alaranjadas (manga, damasco, batata-salsa, cenoura, abóbora, mamão, melão,pêssego,
pimentão, milho), vermelhas (tomate, melancia, framboesa, morango, goiaba) e verde escuro, além
da batata-doce, gema de ovo, leite e derivados e molhos à base de tomate, cenoura, abóbora, couve
e espinafre.
 Fontes de ômega-3: peixes e óleo de peixes de água salgada e profundas (sardinha, atum, salmão,
arenque, cavala) e óleo de fígado de bacalhau.
 Fontes de gorduras monoinsaturadas: castanhas em geral, abacate, azeite de oliva extra virgem, óleo
de canola.
 Fontes de vitamina D: gema de ovo, fígado, óleo de fígado de bacalhau, margarina, manteiga e peixes.

Lembre-se: uma alimentação saudável não tem que ser monótona! Os alimentos podem ser ingeridos ao
natural, sob a forma de sucos e temperos ou em diversos tipos d e preparações.

Atenção: todos os alimentos devem ser consumidos nas quantidades prescritas na dieta. Sigacorretamente
o plano alimentar, OK? Em caso de dúvidas ou insatisfação retorne ao consultório. Não mude a prescrição
por conta própria, pois o cardápio foi elaborado especialmente para você. Saúde!

Nut. Esp. Meire Guilherme da Cunha

CRN1: 12.022