UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARA UVA

CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS

CURSO DE QUMICA
PROFESSOR: PAULO NOGUEIRA BANDEIRA

Extrao por Solventes

Maria Claudiana Rodrigues Farias

Sobral/2017
 1. RESUMO
Na prtica realizada, foi feita a extrao de cafena a partir do ch preto, onde foi
possvel, obter uma massa mnima de cafena. Sabe-se que o ch composto de
celulose, taninos, protenas, leos essenciais e flavonoides, alm da cafena, que
foi o objeto de nosso interesse no experimento.

Palavras-Chave: Cafena; Chs; Pratica laboratorial.

2. INTRODUO
A extrao uma tcnica utilizada com frequncia para separar um ou mais
componentes de uma mistura, com o uso de um solvente que reage quimicamente
com a substncia a ser extrada. Por esse aspecto a extrao tem finalidade
semelhante de uma destilao ou recristalizao. Entretanto, uma extrao
raramente fornece um produto puro, sendo necessrio utilizar tcnicas de destilao
ou recristalizao para purificar o produto bruto.
A extrao baseia-se no princpio de que um determinado soluto se distribui
entre dois solventes imiscveis (que no se misturam) em uma razo determinada pela
solubilidade relativa do soluto em cada fase. A extrao com solventes ativos tambm
chamada de extrao lquido-lquido. De um modo geral, usa -se a gua como um
dos solventes, tendo em vista que a maioria das substncias orgnicas so imiscveis
em gua e porque ela dissolve substncias inicas ou altamente polares. O solvente
a ser utilizado com a gua deve conter as seguintes caractersticas: ser imiscvel em
gua, ser bastante voltil e facilmente removvel, ser atxico ou de baixa toxicidade,
no reagir com a substncia que est sendo extrada. Solventes mais comuns que
so compatveis com a gua so: ter etlico, acetato de acetila, tolueno, clorofrmio,
diclorometano. Nesta prtica, a extrao lquido-lquido descontnua e feita
agitando-se uma soluo, em um funil de separao, do solvente que seja imiscvel
(contendo a substncia dissolvida) com solvente no qual a substncia desejada mais
solvel. Aps agitar o funil, cuidadosamente, inverte-se sua posio e abre-se a
torneira, aliviando o excesso de presso. As duas camadas lquidas que se formam
podem ser separadas retirando-se a tampa do funil e drenando -se a camada inferior
atravs da torneira do funil de separao

3. OBJETIVOS
A prtica tem como objetivo extrair a cafena do ch preto.
4. METODOLOGIA
Materiais Reagentes
Bquer de 250 ml; 03 Sachs de ch preto;
Vidros de Relgios; Agua destilada;
Banho de gelo; 20 ml de diclorometano;
Funil de decantao; 6 mols/L de NaOH;
Enlenmeyer;
Funil;
Algodo.

Em um bquer de 250 ml contendo 150 ml de gua destilada previamente

aquecida (97C-98C), colocaram-se trs sachs de ch preto e foram deixados
por 1(um) minuto;
Ao final desse tempo, os sachs foram prensados entre dois vidros de relgio
e o lquido resultante foi colocado no bquer de 250 ml e os sachs foram
descartados;
A soluo resultante foi resfriada em um banho de gelo e transferida para um
funil de decantao e, ento, adicionou- se 20 ml de clorofrmio, sendo que o
funil foi agitado suavemente e acompanhado de repetidas liberaes dos gases
que se formam. Consegue-se isto virando o funil de decantao e abrindo a
torneira;
Coloca- se o funil de decantao novamente na argola e deixa em repouso,
assim deixando em repouso at que ocorra separao de duas fases.
Recolhe- se a fase clorofrmio em um enlenmeyer e a fase aquosa em outro
enlenmeyer;
Transfere-se a fase aquosa no funil e repete os passos 3,4, 5 e 6 por mais duas
vezes;
As fases orgnicas foram combinadas e extradas com pores (20mL) de uma
soluo aquosa de Na OH 6 mol/L;
Repete-se o passo 8 e, ao final adicione uma poro de 20 ml de agua
destilada;
Em um funil coloca-se um pedao de algodo, filtra-se a fase orgnica com
sulfato de sdio (Na2SO4) em um bquer.

5. RESULTADOS E DISCUSSES
O ch preto foi aquecido juntamente com a gua para a retirada da fase
orgnica das folhas secas. Foi utilizada a gua quente porque seu vapor capaz
de atravessar as estruturas das folhas, forando a quebra das bolsas intercelulares
e a liberao de algumas substncias. O ch preto no possui somente a cafena
 como constituinte bsico, mais vrias outras substncias, protenas, leos
essenciais, acares, taninos, dentre outros, que conferem as suas caractersticas
mais particulares. Para isso resfriou-se a soluo obtida e fez a extrao com
solvente clorofrmio. O resfriamento foi necessrio devido ao alto grau de
volatilidade do solvente. Na adio de clorofrmio (3 x 20 ml), na verdade no
ocorre reao entre cafena e clorofrmio, o que h uma afinidade da cafena
pelo clorofrmio, fazendo com que ela saia da gua e v para o clorofrmio. Sendo
a molcula da cafena polar, h uma solubilidade mxima no clorofrmio que
tambm polar, tornando a mistura do funil bifsica, sendo a parte superior apolar,
no se misturando com a parte inferior (polar). Recolheu-se assim a fase orgnica.
Repetiu-se esse procedimento por mais duas vezes para melhor garantia da
extrao. Durante essas etapas o funil foi suavemente agitado, para melhor
extrao. Posteriormente foi adicionado Na OH 6M para a retirada do clorofrmio,
isso se d devido sua alta reatividade, que faz com que o clorofrmio reaja a ele
restando no funil apenas a fase orgnica desejada. A etapa foi repetida por mais
uma vez por garantia. Depois foi colocada uma poro de gua para garantir a
retirada total do hidrxido de sdio. Em seguida secaram-se a fase orgnica com
sulfato de sdio anidro, para remover eventuais molculas de gua presentes na
soluo.

6. CONCLUSO
Atravs da prtica realizada, conclui-se que foi de grande valia para o nosso
aprendizado, onde foi possvel aprofundar nossos conhecimentos sobre a tcnica de
extrao de solventes; que se baseia em separar e isolar componentes de uma
mistura e de remover impurezas solveis indesejveis atrs do processo de lavagem.
Na extrao descontnua utiliza-se um funil de separao onde os solventes so
adicionados. A separao feita, sendo que a fase mais densa recolhida antes .
7. BIBLIOGRAFIA
Acessado em 18 de agosto de 2017 as 14:30
Disponvel em: http://www.ebah.com.br/content/ABAAABR_EAI/relatorio-extracao-solvente-
correto

Acessado em 18 de agosto de 2017 as 15:30

Disponvel em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Extra%C3%A7%C3%A3o_com_solvente

Acessado em 18 de agosto de 2017 as 16:15

Disponvel em:
http://www.cempeqc.iq.unesp.br/Jose_Eduardo/Blog2013/Aula_22_03/Extra%C3%A7%C3%A
3o%20com%20solventes%20BAC%202007.pdf