Receita de Bolinhas de trigo e integral

Ingredientes:

 500g de farinha de trigo

 300g de farinha integral
 700ml de água morna
 25g de fermento de padeiro
 1 pitada de sal
 2 colheres de sopa de azeite
Preparação:

Numa tigela, juntar as farinhas e abrir um buraco no

meio.

Dissolver o fermento na água e colocar no buraco

das farinhas, adicionar o sal e o azeite e amassar
tudo até a massa despegar das mãos.

Se necessário ir juntando mais farinha até a massa

ficar boa para tender.

Polvilhar com um pouco de farinha, tapar com um

pano e deixar levedar até duplicar o volume.

Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro de ir ao forno

com espaço entre elas.

Deixar levedar mais uns 30m e levar ao forno até o

pão estar cozidinho.