Receita de Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas

Ingredientes:

 500 gr de camarões congelados

 4 dentes de alho
 4 colheres de sopa de azeite
 1 dl de natas
 1 dl de aguardente
 4 colheres de sopa de vinho do Porto
 1 colher de sobremesa de mostarda
 Piripiri e sal q.b.

Preparação:

Num tacho, escalde os camarões em água a ferver temperada com sal e escorra bem.
Reserve.
Numa frigideira, aloure os alhos esborrachados no azeite. Adicione os camarões,
tempere com sal e piripiri e deixe fritar sobre lume vivo, virando-os.
Aqueça a aguardente e deite sobre os camarões. Puxe fogo e agite a frigideira até o
álcool arder por completo.
Misture as natas, o vinho do Porto e a mostarda e deita na frigideira. Tape e deixe
ferver 1 a 2 minutos, agitando sempre a frigideira.
Sirva com gomos de limão.