Os alimentos podem ser:

De origem animal, que é o caso das carnes, dos ovos, do leite e dos produtos
que são feitos a partir do leite, como a manteiga e o queijo.

Ovos Leite

Queijo Mel

Carnes peixe
 Manteiga Requeijão

Iogurte Pasta de Atum

De origem vegetal, que é o caso das frutas (goiaba, manga e banana),

verduras (agrião, alface e brócolis), legumes (chuchu, cenoura e beterraba) e
cereais (feijão, arroz e milho).

Uva Melancia
 Alface Abacate

Banana Manga

Morango Maracujá

Brócolis Tomate
De origem mineral, que é o caso da água e dos sais minerais. Estes últimos
são encontrados na água e nos alimentos em geral.

Água

Cálcio

O cálcio (Ca) é o mineral mais abundante do organismo, sendo que 99% está
concentrado nos ossos e dentes. Ele contribui para a constituição do esqueleto,
contração muscular e coagulação sanguínea.

Os alimentos ricos em cálcio são: leite e seus derivados, couve, brócolis, tofu,
soja, feijão branco, espinafre e sardinha.

A falta de cálcio na dieta pode originar problemas nos ossos, osteoporose e

palpitações cardíacas.

Ferro

O ferro (Fe) atua no transporte de oxigênio nas células, isso porque encontra-
se nas hemoglobinas. Além disso, participa de reações químicas e da oxidação
celular.O ferro é encontrado em uma enorme variedade de alimentos de origem
animal e vegetal. Exemplos: carne vermelha, fígado, gema do ovo, brócolis,
couve, espinafre, aveia, quinoa, castanha de caju e feijão.

A falta de ferro na alimentação origina diminuição da defesa imunitária,

cansaço, queda de cabelo e anemia.

Fósforo

O fósforo (P) é um componente das moléculas de DNA e RNA, além de ser um

constituinte da camada de fosfolipídeos da membrana plasmática. Ele também
auxilia na formação dos ossos, dentes e músculos.

Potássio

O potássio (K) auxilia na contração muscular e transmissão dos impulsos

nervosos.

Sódio

Sal de cozinha

O sódio (Na) relaciona-se com a condução dos impulsos nervosos, contrações

musculares e pressão arterial.

O sódio é encontrado no sal de cozinha, alimentos processados, ovos, algas

marinhas e carnes defumadas.
A carência de sódio na alimentação ocasiona câimbras, desidratação,
dificuldade de cicatrização de feridas, tonturas e hipotensão arterial. Enquanto,
o seu excesso pode resultar em hipertensão.

Zinco

O zinco (Zn) regula o desenvolvimento sexual, a produção de insulina,

metabolismo de proteínas e o sistema imune.

O zinco é encontrado em carnes, frutos do mar, ovos, feijão, leguminosas,

nozes e castanhas.

Uma dieta pobre em zinco reduz a produção de hormônios masculinos,

resultando no atraso da maturidade sexual. Além de constituir um fator de risco
para o surgimento de diabetes.