Administração de Materiais

Administração de Produção e Operações

- Fundamentos Estratégicos

INTRODUÇÃO E EVOLUÇÃO HISTÓRICA

DA
GESTÃO DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

Conflito (trade-off) entre

aspectos de desempenho
em operações,

Operações focalizadas: um
conceito estratégico
controverso

Áreas de decisão em produção e operaçõ

REDES DE OPERAÇÕES NA CADEIA DE VALOR,

Por que redes de operações
 Tipos de relacionamento com fornecedores,

Gestão de redes de suprimentos, 1

Um paradoxo dificultando
as iniciativas de gestão
de redes de suprimento,

Fluxos de materiais e efeito chicote, 115

Um novo modelo de gestão

da cadeia baseado em
VMI/AR,

Modelos contemporâneos
de distribuição de
e-business (ao
consumidor),

PACOTES DE VALOR GERADOS E

ENTREGUES
PELAS OPERAÇÕES: COMPOSTOS BENS-
SERVIÇOS,
131
Os pacotes de valor incluem bens e serviços, 13

Front office (linha de

frente) e back office
(retaguarda),
149

MEDIDAS E AVALIAÇÃO DE
DESEMPENHO EM
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES, 156
 O que é e por que fazer
medição de desempenho?,
159

Medidas de desempenho
para redes de operações
e suprimentos, 171

Avaliando eficiência: medindo a produtividade

Conceitos de mensuração
de produtividade total
dos fatores (PTF), 17 4

QUALIDADE TOTAL E MELHORAMENTO

EM
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES, 180

Bases da qualidade pós-taylorista,

Joseph M. Juran - a
qualidade deve ser
planejada
e seus custos devem ser
apropriados, 183

William E. Deming -
identificar e reduzir as
causas
de variações nos processos,
186

Armand Vallin Feigenbaum

- TQC - Total Quality
Control (Controle Total da
Qualidade): a qualidade
assegurada, 189
 Kaoru Ishikawa - todos, na
organização, podem
(e devem) contribuir com a
qualidade e devem
conhecer técnicas
estatísticas básicas, 191

David A Garvin - a
qualidade considerada
como
critério competitivo, 199

Planejamento e controle da qualidade, 202

As sete ferramentas para a qualidade, 212

Kaizen, 223

Benchmarking, 223

Gestão estratégica do melhoramento, 227

Seis Sigma, 228

ÉTICA, SUSTENTABILIDADE E
SEGURANÇA EM
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES, 232

PARTE II PRODUTOS E PROCESSOS EM PRODUCAO E OPERACOES

PREVISÕES E GESTÃO DE DEMANDA EM

PRODUÇÃO
E OPERAÇÕES, 249
Por que previsões em produção e operações

Processo de previsão
 Previsões: métodos de
tratamento de
informações,
262

Métodos qualitativos, 263

Métodos quantitativos, 264

Decomposição de séries temporais,

Gestão de demanda: mais

que apenas previsões
de vendas, 277

GESTÃO DE PROJETOS, 284

Definição e organização do projeto, 287

Gerenciamento e controle do projeto, 289

Método Pert, 306

Otimização de trade-offs, 309

PROJETO DO PRODUTO E SELEÇÃO DE

PROCESSOS
(BENS E SERVIÇOS), 318
Projeto para manufatura, 328

Análise e engenharia de valor, 329

Ciclo de vida do produto, 330

Tipos de processo produtivo, 332

Matriz produto-processo em operações fabris, 335

Processo por tarefa (job shop), 335

Processo em lotes (batch), 336

 Processo em linha, 336

Processo em fluxo contínuo, 336

Tecnologia de processos fabris, 33

Matriz produto-processo em operações de serviço,

Serviços de massa, 339

Serviços profissionais, 339

Serviços de massa "customizados", 340

Serviços profissionais de massa, 340

Reengenharia de processos, 342

PROJETO, MEDIDAS DO TRABALHO E

ERGONOMIA,
348
Especialização do trabalho, 349

Expansão do trabalho, 353

Ergonomia, 357

Método de trabalho, 359

Padrões e medição do trabalho, 365

PESSOAS E SUA ORGANIZAÇÃO EM

PRODUÇÃO
E OPERAÇÕES, 375

Instalações em Produção e Operações,

LOCALIZAÇÃO E ARRANJO FÍSICO DE
UNIDADES
DA REDE DE OPERAÇÕES, 397

O que é arranjo físico?, 407

CAPACIDADE PRODUTIVA E FILAS EM

UNIDADES
DA REDE DE OPERAÇÕES, 424

Por que gerenciar capacidade produtiva?, 425

Medidas de capacidade
produtiva (input e output),
427

Gestão de filas e fluxos, 442

Tipos de sistemas de fila, 443

Modelos simples da teoria das filas, 448

TEORIA DAS RESTRIÇÕES EM REDES DE

OPERAÇÕES, 457

Planejamento e Controle em Produção

e Operações, 483

PLANEJAMENTO MESTRE (AGREGADO)

DE
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES (PMP), 485
Por que planejamento de vendas e operações?,
 Integrando estratégias de
marketing, manufatura,
finanças e P&D, 495

que é o PVO?, 498

GESTÃO DE ESTOQUES NA REDE DE

OPERAÇÕES,
515
Por que gestão de estoques?, 516

Conceitos de gestão de estoques, 516

Função dos estoques, 517

Tipos de demanda que

afetam os itens de
estoque,
522

Tipos de estoque, 523

Modelo básico de gestão de estoques, 524

Modelo de ponto de reposição, 525

Modelo de revisão periódica, 537

Enfoque evolutivo para gestão de estoques, 539

Curva ABC, 541

MRP - CÁLCULO DE NECESSIDADE DE

MATERIAIS
NA REDE DE OPERAÇÕES, 547
Demanda independente e demanda dependente,

Registro básico e processo do MRP, 55

SEQÜENCIAMENTO, PROGRAMAÇÃO E
CONTROLE
DE OPERAÇÕES, 577

Por que seqüenciamento,

programação e controle
de operações?

Controle de produção e operações, 586

Métodos de controle de operações, 587

Controle de entrada e saída

(input - output control),
587

JUST IN TIME (Jin E OPERAÇÕES ENXUTAS, 596

Por que Just in Time?, 598

Parte V - Confiabilidade e o Futuro da

Gestão
de Produção e Operações, 629

CONTROLE ESTATÍSTICO, MANUTENÇÃO

E
CONFIABILIDADE DE PROCESSOS, 631
Controle estatístico do processo (CEP), 632

FUTURO DA ADMINISTRAÇÃO DE
PRODUÇÃO E
OPERAÇÕES, 668
O que é a nova economia?, 668