A Decode faz parte da holding do BTG Pactual.

Atuamos como um parceiro estratégico que orienta as

unidades de negócios do banco para mapear e executar

novas oportunidades de negócios por meio de companies within the holding

inteligência de dados, análise e machine learning.

market value
“ Trabalho fantástico que vocês vem fazendo.

Era muito difícil encontrar informação de

qualidade, feita por gente do nosso próprio país.
“
Você estão melhorando cada vez mais o formato.
Parabéns
 Seção Volume de dados Plataforma Período Análise
Opinião pública e conteúdos sobre dietas
Dietas plant based 4.449 posts/menções YouTube Entre 2010 e 2020 plant based

Dietas plant based 9.942 matérias Google News Entre 2018 e 2020 Temas e ações de marca relacionados

Suplementos 4.975 posts/menções Instagram Em 2020 Produtos mais engajados das marcas

Conteúdos relacionados pelo público

Suplementos 22.229 posts/menções YouTube Entre 2019 e 2020 sobre suplementos
Percepção do público, emoções e
Clean Label 20.579 posts/menções YouTube Entre 2010 e 2020 conteúdos relacionados
Percepção do público, emoções e
Proteínas 13.628 posts/menções YouTube Entre 2019 e 2020 conteúdos relacionados

Instagram e
Alimentos indulgentes 17.291 posts/menções Em 2020 Alimentos mais citados
YouTube
Conteúdos dos artigos publicados nos
Alimentos indulgentes 9.212 matérias Google News Entre 2018 e 2020 sites e blogs
● Termos que foram pesquisados como plant-based:

Veganismo OR veg OR vegano OR vegana OR vegetariano OR vegetariana OR vegetarianismo OR PLANT BASED OR

Plant Based OR Hamburguer do futuro OR Tofu OR Seitan OR Edamame OR Grão de bico OR Quinoa OR proteína de
soja OR carne de soja OR “futuro Burguer” OR “linguiça do futuro” OR “almôndega do futuro” OR “carne moída do futuro”
OR chia OR gergelim OR feijão OR amaranto OR castanha OR amêndoas OR nozes OR avelã OR macadâmia OR
pistache Erva-doce OR anis OR linhaça OR girassol OR abóbora OR mostarda OR papoula OR aveia OR "milho de
pipoca" OR arroz OR centeio OR ervilha OR grão-de-bico OR cevada OR soja OR trigo OR feijão OR cereais OR grão
OR semente OR cereal OR soja OR spirulina OR lentilha OR amaranto.
 Tipos de conteúdos mais engajados pelo público digital sobre
31% dieta plant based
26%
20%
17%

4%
2%

Informações sobre Dicas e inspirações Ações de marcas para Impacto de produtos Tecnologia como Críticas ao veganismo
dieta plant based para uma dieta plant dietas plant based plant based na instrumento da dieta
based economia plant based
Ciência também mobilizada com o tema.
Lanced, reuniu 37 cientistas líderes mundiais de todo o mundo para um trabalho ímpar.

Primeira revisão científica completa sobre o que constitui uma dieta saudável a partir de um sistema
alimentar sustentável e quais ações podem apoiar e acelerar a transformação do sistema alimentar.
 •

10
20
30
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0
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janeiro-04
setembro-04
maio-05
janeiro-06
setembro-06
maio-07
janeiro-08
setembro-08
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janeiro-10
setembro-10
maio-11
janeiro-12
setembro-12
maio-13
janeiro-14
setembro-14
maio-15
janeiro-16
setembro-16
Buscas no Google por veganismo e vegetarianismo (desde 2004)

maio-17
janeiro-18
setembro-18
maio-19
janeiro-20
setembro-20
Veganismo

Plant-based
Vegetarianismo
•

•
Canal
Telegram com
18k pessoas
 Percentual de frequência dos conteúdos das menções sobre
vegetarianismo e veganismo nas redes sociais (2019 e 2020)
Elogios a receitas vegetarianas ou veganas 26%
Rejeição a pessoas vegetarianas 19%
Menções que falaram que ser vegano é para ricos 17%
Menções que enalteceram pessoas vegetarianas 13%
Menções sobre supostos malefícios ao corpo 11%
10%
Comentários de vegetarianos contra críticos ao vegetarianismo 4%
Dúvidas de nomenclaturas e definições 4% Negativo
Benefícios ao corpo por ser vegetariano 2% 47% Positivo
43%
Pessoas que disseram que não conseguiriam ser vegetarianas 2% Neutro
Internautas com interesse em se tornar vegetariano 2%
 Emoções mais frequentes do público sobre •
dietas plant based
32%
•
28%

19% •

13%
•

6%
2% •

•
 Percentual do teor de menções sobre dietas plant based
ao longo do tempo

2020 43% 10% 47%

2010 22% 6% 72%

Positivo Neutro Negativo

● Termos que foram pesquisados como clean label:

Clean label OR sem corante OR sem conservante OR sem aditivos OR sem corantes OR
sem conservantes OR sem aditivo OR conservante natural OR produto natural OR
produtos Naturais OR etiqueta limpa OR rótulo limpo
•

Top 5 países que mais buscaram por clean label

 Motivo das discussões sobre produtos classificados como clean
label (2019 e 2020)
Internautas interessados em consumir produtos clean label 28%
Menções que elogiaram o sabor de produtos clean label 22%
Comentários que apontaram que esses produtos são maléficos à saúde 12%
Dúvidas de preparo do produto 12%
Elogios à praticidade de produtos clean label 8%
Dúvidas de consumo dos produtos 7%
Elogios aos preços 5%
Críticas à qualidade 3%
Menções que apontaram produtos clean label como saudáveis 3%
 Emoções mais frequentes do público sobre alimentação com
produtos clean label

51%

37%
32%
24%
20% 18%

5% 2% 5% 3% 2%
1%

Satisfação Interesse Dúvida Medo Repulsa Desconfiança

2019 - 20 2014 - 16
Lista de ingredientes

Perfil -Tabela Nutricional

Não conter conservantes ou
aditivos

Livre de alergênicos
 Tipos de produtos mais comentados por internautas no YouTube
27%
20%
17%
12% 10%
7% 5%
2% 2%

Molhos Temperos Sobremesas Doces Corante Iogurtes Sucos Embutidos Lanches

natural
 Mais informações, escute BHB FoodCast

Mesmo ingredientes de
origem natural muitas vezes
são encarados como NOVOS
INGREDIENTES, pela
I’m transformação que sofrem do
CLEAN formato natural.

A ANVISA está em ampla

discussão sobre o tema.
● Termos que foram pesquisados como suplementos:

Cobalamina OR B12 OR "ácido fólico" OR B9 OR Folato OR biotina OR B8 OR piridoxina

OR B6 OR "ácido pantotênico" OR B5 OR niacina OR B3 OR riboflavina OR B2 OR
Tiamina OR B1 OR "Vitamina C" OR "Vitamina K" OR "Vitamina D" OR "Vitamina E" OR
"Vitamina A" OR Whey Protein OR probióticos OR ômega 3 OR multivitamínico OR
suplemento nutricional OR creatina OR BCAA OR Biotina OR colágeno OR Maltodextrina
OR Albumina OR Arginina OR Dextrose.
 Pesquisa de comportamento dos consumidores de suplementos alimentares durante a pandemia de
Covid-19, apontou:

42% foram consumidos visando o fortalecimento da

48% alimentação e

De aumento no consumo
de suplementos alimentares

91%
durante a quarentena,

a imunidade.

Fonte: Dados da ABIAD, 2019.

 E- commerce se mostrando cada vez mais forte para categoria no Brasil.

TOP 25: O QUE MAIS CRESCEU DURANTE A COVID-19 POR PAÍS:

Categoria de produtos que mais

cresceu na plataforma, durante a
pandemia, perdendo apenas
para Máscaras e Álcool gel.

Fonte: Dados internos mercado livre. Período covid-19 (24/02 A 03/05/2020 vs. Mesmo período em 2019.
•

Buscas no Google por suplemento alimentar e imunidade

(desde 2004)
100
80
60
40
20
0

Imunidade Suplemento alimentar

• Com base em dados de crescimento do mercado de suplementos alimentares divulgados pela ABENUTRI, nos últimos
5 anos o mercado avançou em média 10 a 15% ao ano.

• Segundo a Euromonitor, no Brasil, este mercado movimentou cerca de R$ 6,6 bilhões em 2019.

PRINCIPAIS DIVISÕES DE SUPLEMENTOS:

2. Wellbeing
1. Esportivos

Foco da
pesquisa de
Big Data 3. Necessidades
especiais
•

Percentual do total de visualizações em vídeos no

YouTube sobre suplementos alimentares (2012 a 2020)

38%
25%
13% 12% 12%

Creatina BCAA Maltodextrina Whey Protein Albumina

 Percentual do total de visualizações em vídeos no
YouTube sobre suplementos
(2012 a 2020)

•
Conteúdo sobre dosagens e
horários de uso 47%

Orientações gerais 29%

Perfomance do produto 18%

Contraindicações 5%

Recomendações do produto a
determinado público 1%
 Percentual de frequência dos motivos relatados
por usuários para o uso de suplementos
alimentares (2019 e 20)

• Aumento de massa muscular

5%
14% Melhoria no desempenho de
atletas

Ajuda a pessoas com idades

23% 58% mais elevadas

Colaboração no tratamento
de doenças e recuperação
de cirurgias
Arnold, feira do setor com mais de 80 mil
visitantes em SP anualmente.
•

Percentual de interações nos produtos mais interessados pelo

público nas redes sociais das marcas de suplementos em 2020
33% 31%

13%
7% 6% 5% 3% 2%

Whey Protein Snack Bebida Glutamina Creatina BCAA Goma de Gel

proteico energética ou carboidratos energético
proteica
 Percentual do total de buscas
no Google Brasil entre as 4
Volume de buscas no Google por marcas
marcas monitoradas de suplementos
100
Max Titanium 42%
80

Integralmedica 26% 60

40
Probiotica 17%
20

Optimum 15% 0
out-15 out-16 out-17 out-18 out-19
Probiotica Integralmedicina Max Titanium Optimum
Max Titanium Integralmedica
1. Max Energy – Bebida energética 1. Iso Triple Zero – Whey Protein
2. Power Protein Bar – Barra de proteína 2. Creatina
3. Iso Drink - Bebida proteica 3. Whey 100% - Whey Protein
4. Top Whey 3W – Whey Protein 4. BCAA Energy – BCAA
5. L-G – Glutamina 5. Protein Crisp – Barra de proteína

Probiotica Optimum
1. Carb Up Gum – Goma de carboidratos 1. Gold Standard – Whey Protein
2. Whey Zero Lactose – Whey Protein 2. Wafer Protein – Barra de proteína
3. Whey Bar – Barra de proteína 3. ON Whey – Whey Protein
4. Carb Up Gel – Gel energético 4. ON Cake Bites – Snack proteico
5. Carb Up Wafel - Wafel de carboidrato 5. Whey Isolado - Whey Protein
Convido a todos se aprofundarem mais no assunto SUPLEMENTOS na plataforma BHBFood.

Várias matérias e lançamentos de produtos em suplementos + podcast com Alberto Moretto, CEO da
SUPLEY
● Termos que foram pesquisados como proteínas:

Proteina OR alimento proteico OR protein.

O quanto o brasileiro come das principais fontes proteicas, per capta e necessidade.

A recomendação da RDA (Recommended Dietary Allowance):

0,8g/Kg por dia de proteínas

12 a 15% das necessidades calóricas diárias.
Algo em torno de 60-75g por dia.
PS: Acima dos 60 anos é de 1 a 1,25 g/kg/dia

Só de carne, o brasileiro consome cerca de 246 g,

considerando 25% de proteína, já bateríamos a
recomendação, fora outras fontes.
A proteína é altamente reconhecida como benéfica.

65% dos consumidores

brasileiros concordam que consumir
proteína é uma boa forma de manter
uma dieta mais saudável.

Fonte: Mintel 2019.

•
•
•

Comentários e discussões a respeito das proteínas (2019 - 2020)

Fonte alternativa 31%

Como consumir o necessário 27%
Qual a melhor fonte? 18%
Malefícios 9%
Dieta proteica 7%
Melhor marca de proteína 4%
Fonte natural é melhor do que industrializada 2%
Melhor fonte de proteína 2%
 O QUE OS CONSUMIDORES MAIS QUEREM…
CONVENIÊNCIA PROTEÍNA NATURAL
MOTIVAÇÕES PARA TER
MAIS PROTEÍNA:
• •

Vision • Apoio a desempenho de esportes; Innovation

• Ajudar no bem-estar do corpo;
• Reduzir a ingestão de carboidratos;
• Preservar o músculo magro;
Idea

Brainstorming
 •
Emoções mais frequentes do
público sobre alimentação à
base de proteína •
37%
35%

18%
•

6%
4% •

Interesse Satisfação Dúvida Medo Desconfiança

● Termos que foram pesquisados como alimentos indulgentes:

Ultraprocessados OR Ultraprocessado OR “ultra processado” OR refrigerante OR “fast-food” OR

Refrigerante OR "alimento congelado" OR "comida congelada" nuggets OR biscoito OR bolacha OR
"pizza congelada" OR "enlatado" OR enlatada OR chocolate OR sobremesa OR doce OR açucar OR
açúcar OR glúten OR lactose OR torta OR bolo OR cupcake OR pavê OR pudim OR mousse OR
brigadeiro OR pipoca OR salame OR presunto OR salsicha OR ketchup OR mostarda OR maionese
OR "suco de caixinha" OR lasanha OR miojo OR "hambúrguer congelado" OR paçoca OR gelatina OR
sorvete OR mortadela OR "peito de peru" OR "pão de forma" OR bisnaguinha OR salgadinho.
 •

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0
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janeiro-10
julho-10
janeiro-11
julho-11
janeiro-12
julho-12
janeiro-13
julho-13
janeiro-14
julho-14
janeiro-15
julho-15
janeiro-16
julho-16
janeiro-17
julho-17
janeiro-18
julho-18
Buscas no Google por alimentos ultraprocessados (desde 2010)

janeiro-19
julho-19
janeiro-20
julho-20
frango

Lasanha
congelada
Nugget de

Refrigerante
Guia questionado, Movimento em defesa foi forte por parte dos nutricionistas.
 Tipos de receitas mais engajadas •
pelo público digital em 2020
Bolo 36%
Torta 12%
Pudim 7%
Pão 3% •
Pavê 3%
Lasanha 3%
Sorvete 2%
Mousse 2%
Outros 32%
•
•

Volume bruto de visualizações nos vídeos de conscientização

dos alimentos ultraprocessados (YouTube Brasil)
400 341 337
Milhões

281
300
200 152
100 62 56
0 0 1 2 4 18 13 21
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Pizza com base de couve-flor
Caulipower - EUA
FAIXA BÔNUS!
Porcentagem de concentração dos seguidores de alimentação
saudável
I ns t agram

Fac ebook
YouTube

62,1%
19,7%
18,2%
 Alcance de internautas por rede
10.000.000
8.000.000
6.000.000
4.000.000
2.000.000
0
Facebook Instagram YouTube
Mayra Cardi Karina Peloi Bella Falconi Patricia Leite
Daniel Candy Aline Zamel Patricia Davidson Rodolfo Peres
 33% 31%

13% 13%

4%
2% 2% 2%

Alimentação Diversificada Sobremesa Alta gastronomia Chocolate Tempero Fast-food Churrasco

saudável