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Índice
I. Introdução.................................................................................................................................3
1.Objectivos.............................................................................................................................3
1.1.Objectivo Geral..................................................................................................................3
1.2.Objectivos específicos........................................................................................................3
Metodologias............................................................................................................................3
2.Breve caracterização do Distrito................................................................................................4
2.1Breve Historia de Mocuba...................................................................................................4
2.2. Posto Agrícola...................................................................................................................6
2.3. Línguas faladas..................................................................................................................7
2.4 Culturas e Línguas .............................................................................................................7
2.5. As tradições......................................................................................................................8
Alguns dos pratos icônicos da Mocuba..................................................................................10
2.6. A gastronomia Mocubense,.............................................................................................10
2.7.Terceira Fase Segundo Piaget...........................................................................................11
3. Conclusão...............................................................................................................................12
4. Referência bibliográfica.........................................................................................................13
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I. Introdução

Este trabalho vai debruçar sobre o Distrito de Mocuba, da Província da Zambézia, sobre
os costumes e hábitos deste distrito . Esta região é caracterizada pela ocorrência de
terrenos suavemente ondulado a ondulado, com alguns acidentes orográficos dispersos,
ultrapassado os 400mde atitude e terminado, na sua maioria com os cumes rochosos ,
conhecidos por inselbergs. A geologia da região é relativamente uniforme e consiste na
sua maioria de rochas cristalinas do Pré-câmbrico.

A Localização do Distrito zona de uma posição impar no contexto geral da Província

adjudicada pelos seguintes factores.

1.Objectivos

1.1.Objectivo Geral
Conhecer os costumes e hábitos tradicionais do Distrito de Mocuba

1.2.Objectivos específicos
 Indicar os costumes e hábitos tradicionais do Distrito de Mocuba;

 Mencionar os costumes e hábitos tradicionais do Distrito de Mocuba;

Metodologias
Para materialização do trabalho usei a pesquisas na internet e consultei algumas pessoas
mas fiz isso de uma maneira não indireta a trazer de redes socias como o uso de whatsap
que recebe alguns matérias como áudios de entrevistas e.tc.
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2.Breve caracterização do Distrito

Localização, Superfície e População

Distrito de Mocuba localiza se na parte central da Província da Zambézia, fazendo

limite com os Distritos de Lugela e Errego ao Norte: Maganja da Costa a Este
Namacura e Morrumbala a Sul e Milange ao Oeste.

Todas estas condições criam possibilidades para elevar as regiões de Mocuba a um nível
que permite identifica lá como um pólo de desenvolvimento económico e social e de
incremento dos distritos limítrofes sob sua influência.

Com uma superfície de 8.73km² e uma população recenseada em 1997de 214.748

habitantes e estimada , á data de 1/1/2005, em 279.483habitantes , o distrito de Mocuba
tem uma densidade populacional de 31.8 hab/km².

A relação de dependência económica potencial é de aproximadamente 1:1.1. isto é, por

cada 10 crianças ou anciãos existem 11 pessoas em idade activa .

A população é jovem ( 46%, abaixo dos 15anos de idade ), maioritariamente feminina

(taxa de masculinidade de 50%) e de matriz semi-urbana ( taxa de urbanização de 53%).

2.1Breve Historia de Mocuba

A origem e significado do nome ”MOCUBA” apresentam três versões, segundo as
fontes da tradição oral e autores de algumas obras literárias.

O nome primitivo da actual Cidade do Distrito de “MOCUBA”, chamava-se

“NIHAPWANE/VANIAPWANE”, significando riacho que corria nas proximidades do
Quartel.

As três versões divergem entre si, quanto à origem e significação do nome “MOCUBA:

a) “NICUBA” - palavra que em língua local significa papas ou papinhas.

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Afirma-se que em tempos já idos quando as pessoas pretendiam atravessar o rio

Licungo, de uma margem para outra e vice-versa, deviam tomar papas ou papinhas, sob
o risco ficarem doentes (diarreias) em caso de não observância de tal regra ou mito.

Quando chegaram os Portugueses o escritor, omitiu a partícula “NI“ acrescentando

“MO” o que resultaria na palavra “ MOCUBA”.

b) MACUBA – significa em língua local indivíduo que recolhe lixo ou qualquer algo.

Diz-se que um indivíduo que residia em Sassamanja, não queria ver lixo na sua
machamba e muito menos no pátio da sua casa. Ele sempre recolhia o lixo.

As populações da área reconheciam-no por “NAMACUBA”. Este indivíduo era

também hospedeiro.

Com a chegada dos portugueses na área, tendo-se abrigado em cada deste e, por
dificuldades de comunicação, estes deram o nome da área por “Mocuba”, tirando a
partícula “NA”.

c) “MOCUBAMUNO”- nome do chefe tradicional cuja área de jurisdição abrangia a

actual Mocuba-sede, rio Mudhi, limitando-se com actual área do Distrito da Maganja da
Costa.

O Mocubamuno residia na área actualmente chamada também por “Mocubamuno” nas

proximidades da linha férrea e do rio Mudhi, em Sassamanja.

A partícula “MUNO” referia-se a título que se atribuía aos reis ou chefes máximos,
como símbolo de honra que actualmente pode significar por “ Vossa Excelência”.

Segundo fonte oral, a actual sede do Distrito de Mocuba, seria construída na área de
Mocubamuno, isto é, a sul de Mocuba, onde vivia o referido chefe “Mocubamuno”.

Porém, isto não aconteceu por escassez de água em abundância na área de Sassamanja,
o que obrigou os primeiros portugueses a procurarem sítio onde houvesse água em
abundância.

Após a descoberta do local (actual sede de Mocuba), com auxílio ou indicação do

“Mocubamuno”, iniciaram as construções das primeiras habitações onde participavam
as populações sob jurisdição do chefe “ Mocubamuno”
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Mais tarde, o Mocubamuno descobriu que os portugueses tinham a intenção de

ocupação definitiva, este revoltou-se contra os invasores, tendo matado um branco e
mandou tirar o seu cabelo que usava durante audiências de julgamento.

Quando os Portugueses souberam do sucedido, o chefe Mocubamuno foi capturado,

preso e desterrado para a Ilha de Moçambique com o seu sobrinho Sassamanja. Foi na
Ilha de Moçambique onde o Mocubamuno, longe da sua terra, família e do seu povo
morreu.

Tendo morrido o Mocubamuno, os portugueses deram liberdade ao seu sobrinho

Sassamanja, e em Quelimane foi dado a Credencial para substituir o seu tio da chefia e
assim aconteceu.

Supõe-se que o nome “Mocuba” deriva do reconhecimento do papel desempenhado por

este grande personagem Mocubamuno, quer na recepção dos Portugueses e participação
da sua população na construção das primeiras habitações, bem como em memória da
sua valentia na luta contra a penetração dos portugueses, pois nessa altura a área era
considerada “ Alto Borror” pertencente a Companhia da Boror.

Assim, os Portugueses deram o nome da vila em surgimento por “MOCUBA” retirando

a partícula “MUNO” título dos Reis ou Chefes máximos tribais. Portanto, Considera-se
esta última versão a mais vertente e ideal.

2.2. Posto Agrícola

Porque era chamado?

Era chamado de Posto Agrícola parque antigamente estava lá a residir um povo que era
chamado os Puaramuas cujo estes Homens ou este povo dedicava-se em agricultura.
O povo que por lá vivia era usado como escravos nas varias culturas como:

 A cultura do Milho
 A cultura do Arroz e
 A cultura do Algodão.

E eles ficaram na àquela região por muito tempo a usarem aquele povo como escravos.

Só puderam sair com a governação de Samora Machel. E com a governação de Samora

Machel a situação melhorou.
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A vida melhorou porque alem de eles trabalhar para os Puaramuas eles passaram a
trabalhar para eles mesmo.

O Presidente usava um método que foi muito útil para aquela comunidade, ele levava
todo o produto guardavam no armazém e dai chamava toda a população e passava a
distribuir os alimentos para todos na mesma quantidade.

E a partir das culturas feitas pela população ele implantou uma fabrica de roupa para
ajudar aquele povoado e dai a situação melhorou mais não muito.

2.3. Línguas faladas

Tendo por línguas maternna dominante o Elomwe, 52% da população do Distrito com 5
ou mais anos e idade sabem Português, sendo esse conhecimento preferencial nos
homens, dada a maior inserção na vida social e escolar e no mercado de trabalho. 30%
falam Chuabo, 12% Manhaua, 8% outras línguas .

2.4 Culturas e Línguas .

A diversidade linguística é uma das principais características da província da Zambézia
em particular no distrito no de Mocuba. Dados do INE ( 200 7) ilustram que 37.1% da
população zambeziana fala o elomwe, 23.5% echuwabo, 9.2% português, 8.2% cisena,
lolo/malolo 5.1%, e emakhuwa 2.0%.
A cultura de Mocuba é uma amálgama fruto do cruzamento da tradição africana, arabo-
persa e portuguesa. Cada traço, em cada canto deste ponto de Moçambique, esta
representada a miscigenação cultural que enfatiza diversos traços crioulos.

As céleres donas Mocuba resultantes da implantação dos prazos da coroa portuguesa

neste pedaço de chão salgado pelo Indico, transmitiram aos seus descendentes a
saborosa culinária por meio da mistura da noz-moscada, o mumbuacu e salsa
condimentos bantu-indu-luso.

a)PORTUGUÊS

A língua portuguesa é fruto do processo de ocupação colonial. Por ser falada em quase
todo território nacional, foi consagrada língua oficial. Em termos estatísticos,
aproximadamente 9,2% da população Mocuba fala ou comunica-se por meio desta
língua (Portuguesa ).
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b)Elomwe

O elomwe é a língua mais falada no Distrito de Mocuba em particular toda Zambézia ,

com cerca de 37,1% de falantes (idem) maioritariamente nos distritos de Alto- Molocué,
Gurué, Ilé, Namarroi, Pebane e Gilé.

c)Echuwabo
Língua com aproximadamente 23,5% falantes em Mocuba, a nível da província da
Zambézia em (idem), é a segunda língua mais falada nesta região. Este idioma tem
maior expressão nos distritos de Quelimane, Namacurra, Inhassunge, Nicoadala e Gelé.

2.5. As tradições 
No distrito de Mocuba ,incluem música, Ritos de iniciação, dança e artes performativas.
Estas são expressão da profunda relação entre a sua população e as práticas religiosas e
sociais reproduzidas diariamente. 
A música em Mocuba em particular na Zambézia por exemplo pode servir a vários
propósitos que vão da expressão religiosa às cerimónias tradicionais. Os instrumentos
musicais são geralmente feitos à mão. Alguns dos instrumentos utilizados na expressão
musical zambeziana incluem tambores feitos de madeira e pele de animal. 
Junto com as músicas, também as danças tem muita vezes um carácter ritual, tornando-
se diferentes por cada tribo e de difícil compreensão e reprodução. 
Pelo que se refere à escultura esta esta vem pela maioria produzida em Madeira. Famosa
é a tradição de algumas comunidades do interior da Zambézia que utilizam máscaras
com rostos de pessoas, usadas nas danças tradicionais. No entanto as esculturas de
madeira representam em muitos casos “árvores genealógicas”, refigurastes a histórias da
comunidade o de um grupo familiar. 

Ritos de iniciação- è um processo de reabilitação Física assim como Psicológica de um

individuo que è feita através de um aconselhamento. E encontramos dois tipos de ritos
de iniciação que são:

 Masculino
 Feminino.

Ritos de Iniciação Masculino

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No rito de iniciação masculino os jovens são levados a uma mata onde ficam no mínimo
30 dias e no máximo 90 dias a passarem por um processo aconselhamento que cujo este
aconselhamento faz com que o jovem muda a sua forma de se comportar na comunidade
em geral e também muda a sua forma de se vestir. Este processo requer muita
concentração durante estes 30 dias.

Ritos de Iniciação Feminino

No rito de iniciação feminino a rapariga também é levada a um local onde são

aconselhadas no mínimo uma(1)semana e no máximo duas(2) semanas elas também
passam no mesmo processo como os rapazes.

Onde são ensinadas formas de como tratar seu parceiro e como se comportar na
comunidade.

a)Carnaval de Mocuba – O distrito também é também conhecida como palco das

celebrações carnavalescas em Moçambique. Este evento realiza-se entre os meses de
Fevereiro e Março. O carnaval, um evento bastante apreciado pela sua forma exuberante
na apresentação e no calor que empresta, torna-o numa das manifestações culturais mais
importantes e celebrados na cidade de Quelimane.
b)Dança Niketxe – 
Niketxe é uma manifestação cultural praticada por uma grande maioria da população da
Alta Zambézia. Surge como um ritual ligado às cerimónias fúnebres. Caracterizada pela
mímica e a teatralidade e o uso da máscara, a sua denominação deriva som (ketxe,
ketxe, ketxe) produzido pelos chocalhos que os dançarinos usam nas pernas durante a
sua actuação. (Lemia e Vilanculos: 2013).
c)Feriados Nacionais

. 3 de Fevereiro (Dia dos Heróis Moçambicanos) data da morte de Eduardo Chivambo
Mondlane em 1969, considerado o Arquitecto da Unidade Nacional.

· 7 de Abril (Dia da Mulher Moçambicana) data da morte de Josina Machel em 1971,

heroína nacional.

· 25 de Junho de 1975, dia da Independência de Moçambique contra o regime colonial

português.
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· 7 de Setembro de 1974. Assinatura dos Acordos de Lusaka, considerado dia da vitória

porque Portugal abre espaço para a independência de Moçambique.

· 25 de Setembro de 1964 - Dia das Forças Armadas de Defesa de Moçambique, data

que marca o início da Luta de Libertação Nacional.

· 4 de Outubro de 1992. Dia da Assinatura dos Acordos de Roma, marcando o fim da

guerra civil em Moçambique, considerando-se assim o dia da paz

Alguns dos pratos icônicos da Mocuba

2.6. A gastronomia Mocubense,

com pratos tipicamente locais, é um dos atractivos bem apreciados por muitos pela sua
engenhosa maneira de confeccionar e seu sabor apetitivo. A destacar a galinha
zambeziana que é acompanhada da mukapata, bem como o mukwane (podendo ser
verduras de mandioca, feijão nhemba, aboboreira e outros). Existe também o todwé
(Molusco de água salgada), o nhatando ou quiabo ou ainda o mamgombo, outra espécie
de quiabo tirado dos pântanos. Tanto um como outro prato pode ser acompanhado de
camarão ou peixe seco, fundamentalmente o mukage (peixe barba).
Destacam-se também os doces, como o caso das sananas, micates, bolos de sura,
patanícuas entre outros.

a)Galinha Zambéziana

Para confeccionar a galinha à zambeziana deve-se ralar a polpa do coco para dentro de
uma bacia, e deita-ser um pouco de água quente aos poucos, mexendo-se lentamente
com as mãos até ficar um leite cremoso. O coco deverá ser espremido para se obter um
melhor resultado. Com o frango limpo e temperado, este é assado em fogões a carvão
em brasa e, à temperatura baixa, vai-se regando constantemente com o molho.

b)Mucapata

Prato típico e por excelência da gastronomia zambeziana. Bastante divulgado e

apreciado localmente e além fronteiras, geralmente é acompanhado pela galinha à
zambeziana.

c)Camarão Grelhado
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Trata-se de uma receita bem conhecida dos portugueses que viveram em Moçambique
nos anos 70. Era uma das especialidades da então Cervejaria Laurentino, o restaurante
da fábrica de cerveja.

d)Molho de Piri-Piri O molho de Piri-Piri é uma mistura de pimentão muito versátil e

usada diariamente na culinária zambeziana. Alguns Piri-Piri podem ser mais amargos,  
outros até um pouco doces ou ligeiramente salgado.

e)Cervejas As cervejas de Moçambique são as seguintes: 2M, Barons, Impala,

Laurentino Clara, Laurentino Premium, Laurentino Preta, Nanica e Raiz; todas
distribuídas pela SAB Miller. Você também pode encontrar cervejas de outros estados
africanos, como Castle e Windhoek.

2.7.Terceira Fase Segundo Piaget

Minha terceira fase foi o tempo que eu estava a fazer o ensino primário, mas não mi
lembro bem só que mi lembro que foi um aluno muito indisciplinado e o melhor filho
sobre tudo dei muito orgulho ao meus pais quando esta fase não é por indisciplina mas
também foi um aluno com um bom aproveitamento pedagógico.

Em 2012 fiz o curso de informática básica no figo doce com uma experiencias
tecnológicas básicas teve o primeiro presente mas significativo dos meus pais que ate
hoje não mi esqueço.

Em 2013 já foi finalista do ensino primário com uma ansiedade de estar numa escola
secundaria geral

Sengundo os meus pais dize que na quela altura eu era muito confuso não aceitava ver
alguém não provocar e eu levava muita porrada na quel tempo.
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3. Conclusão
Depois de uma longa pesquisa e uma renhida síntese, numa primeira fase foi quase
impossível deixar de notar que o nome primitivo da actual Cidade do Distrito de
“MOCUBA”, chamava-se “NIHAPWANE/VANIAPWANE”, significando riacho que
corria nas proximidades do Quartel.

ainda na mesma reflecção tendo em conta a língua falada na minha comunidade,por

línguas maternna dominante o Elomwe, 52% da população do Distrito com 5 ou mais
anos e idade sabem Português, sendo esse conhecimento preferencial nos homens, dada
a maior inserção na vida social e escolar e no mercado de trabalho. 30% falam Chuabo,
12% Manhaua, 8% outras línguas.

Por fim concluiu que o distrito de mocuba tem como habitus e custumes como. Ritos de
Iniciacao, diversas dancas tradicionais e o prato predileto é Galinha Zambeziana,
Mucapata, Molho de Piri-Piri
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4. Referência bibliográfica
Mocuba, Referência nacional e internacional em Agro-negócio e Industrialização Moderna

Jean PIAGET - Suíça - (1896-1980)

INE – 2007

Lemia e Vínculos: 2013).