Bolo de Ananás... ficou tão bom!

 😋

Ingredientes:
1 lata de ananás no próprio sumo (já existe em várias marcas)
8ovos
4csopa de mel
60g de farinha de amêndoa 
60g de fubá de mandioca
40g de fécula de batata 
1csopa de fermento sem glúten (e sem milho)
1csopa de azeite extra virgem

No meu McPlus:
8 ovos 
2csopa de mel 
velocidade 4, 5min

60g de farinha de amêndoa 

60g de fubá de mandioca 
40g de fécula de batata 
1csopa de fermento sem glúten 
2min, velocidade 3

Enquanto bate as farinhas, acrescentar pela abertura da tampa 

5csopa do sumo do ananás
1csopa de azeite

Numa forma redonda previamente pincelada com óleo de coco, dispor rodelas de ananás e verter a massa. Levar a
forno quente a 180°c cerca de 30min.

Levar a lume 2csopa de mel e 4csopa do sumo do ananás. Regar o bolo ainda quente.

Quem não tem robot, usa a batedeira 😉 Descomplica

nota: p quem gostar mais docinho ou ainda tem o paladar ao açúcar refinado, acrescentar 1 ou outra csopa de mel à
massa do bolo.