Café da manhã

Opção 1
Suco antiinflamatório: 1 maça + 1 pedacinho de
gengibre + 6 folhas de hortelã + 1 folha de couve
+ 120ml de água gelada.
+ 1 fatia de pão torrado sem glúten
+ 1 fatia de tofu com orégano
+1 colher de chá de azeite e sal

Opção 2
Suco amarelo: 1 fatia de manga + suco de 1
maracujá coado + 4 folhas de manjericão + 120ml
de água gelada
+ 3 fatias de torrada sem glúten
+ 1 colher de sobremesa de geléia de frutas sem
adição de açúcar

Opção 3
Suco de melancia com hortelã e água de coco: 1
fatia de melancia + 4 folhas de hortelã + 100ml de
água gelada.
+ 1 colher de sopa de tapioca
+ 2 fatias de tomate picado, manjericão à gosto e
sal marinho

Opção 4
Suco verde detox: 1 fatia de abacaxi + ½  pepino +
1 folha de couve + 1 colher de sopa de salsinha +
5 folhas de hortelã + 120ml de água de coco
+ 150ml de Iogurte Lactofree
+ 1 colher de sopa de granola sem glúten

Opção 5
Suco de frutas vermelhas cítrico: suco de 1 laranja
+ 2 colheres de sopa de frutas vermelhas + 1
punhado de erva doce + 100ml de água gelada.
+ 1 omelete de 2 claras e 1 gema com ervas finas,
tomate cereja e pimenta rosa

Colação
Opção 1
Barrinha de gergelim

Opção 2
300ml de água de coco

Opção 3
2 cookies sem glúten  + 1 xícara de chá verde com
limão

Opção 4
300ml de suchá gelado de hibiscos batido com 1
colher de sopa de amora ou morango + 1 colher
de café de semente de chia

Opção 5
Docinho de damasco recheado com
amêndoa. Rechear o centro do damasco com a
amêndoa (3 damascos e 3 amêndoas)

Almoço
Opção 1
Rúcula à vontade com 1 fatia de manga e 1 colher
de sopa de amêndoas
1 filé de tilápia grelhado com no azeite com
gengibre
2 colheres de sopa de arroz integral com cheiro
verde
3 colheres de sopa de berinjela refogada com
cebola, alho e tomate cereja

Opção 2
Mix de folhas com rabanete em tiras e gergelim
1 medalhão de filé mignon acebolado
3 colheres de sopa de purê de abóbora
2 colheres de sopa de couve refogada

Opção 3
Salada de endívia, agrião e rúcula com figo e
balsâmico
1 filé de frango grelhado marinado no manjericão,
limão siciliano e 1 colher de chá de azeite e
açafrão à gosto
2 colheres de sopa de quinua vermelha refogada
3 colheres de sopa de brócolis puxado no alho

Opção 4
Folhas verdes com palmito e 1 colher de sopa de
cenoura ralada com azeite, limão e pimenta rosa
2 pegadores de massa sem glúten ao sugo
1 ovo cozido

Opção 5
Baby de folhas com 1 colher de chá de chia
gojiberry, brotos à vontade  e 1 colher de chá de
semente de girassol tostada
1 filé de linguado salteado com cogumelos
2 colheres de sopa de purê de baroa
3 colheres de sopa de quiabo ao vinagrete

Lanche da tarde
Opção 1
1 xícara de chá de iogurte lactofree + 1 colher de
sopa de granola sem glúten + 1 colher de chá de
gojiberry + 2 colheres de sopa de frutas picadas

Opção 2
½ papaia + 1 colher de sopa de amêndoas em
lascas + 1 colher de chá de semente de chia + 1
colher de chá de cranberry desidratado

Opção 3
4 cookies sem glúten + 1 xícara de chá de
cavalinha com limão, gengibre e hortelã

Opção 4
Smoothie de cacau: 120ml de água gelada + 1
banana ouro congelada + 1 colher de chá de
cacau + canela à gosto.

Opção 5
1 fruta assada com canela e 1 colher de café de
açúcar do coco
Jantar
Opção 1
2-3 conchas de sopa fria de cenoura com anis e
manjericão

Opção 2
Mix de folhas com 2 nozes tostadas e 1 colher de
sopa de abacate
+ 1 filé de frango médio grelhado e marinado no
suco de 1 laranja e gengibre

Opção 3
Mix de acelga, tomate e gergelim à vontade
+ 4 colheres de sopa de salada de quinua mista
com berinjela, amêndoas laminada e salsinha.
Temperar com limão.

Opção 4
Wrap de tapiochia (1 colher de sopa de goma de
tapioca + 1 colher de café de semente de chia) de
rosbife (2 fatias), alface, tomate, 1 colher de sopa
de cenoura ralada e 1 colher de sobremesa de
pasta de soja de cebolinha
Opção 5
Salada de rúcula com tomatinho assado e
semente de girassol no balsâmico
+ omelete de 3 claras e 1 gema com 2 colheres de
shitake com alho poró (