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Maçã do Amor Tradicional

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Pedro Cavalcanti 02/06/2018 Sobremesa

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Autor: Pedro Cavalcanti

Maçã do Amor Tradicional
Se você não sabe onde comprar maçã do
amor e está morrendo de vontade de comer
esse doce que é muito típico em festa junina,
eu te ensino o passo a passo de como fazer
maçã do amor tradicional igual as que são
vendidas em quermesse nas festas juninas.
Agora você não precisa mais esperar o mês
de junho para comer maçã do amor, agora
você pode fazer em casa a sua própria receita
de maçã do amor tradicional caseira com
esse passo a passo detalhado, com várias
fotos explicativas que tá super simples. Você
também pode fazer a maçã do amor para
festa infantil, a criançada adora e você ainda
economiza um bom dinheiro, porque para
fazer a maçã do amor tradicional caseira
você não gasta quase nada e ela rende 10
maçãs. Quem quiser fazer a receita de maçã
do amor tradicional para vender, a sugestão é
que você faça no mesmo dia, pois
dependendo da maçã que você for utilizar, ela
pode ficar muito madura ou até estragar se
ficar exposta por muito tempo. Uma dica para
quem quer fazer maçã do amor gourmet, é
usar a maçã verde que vai dar um toque todo
especial e você pode cobrir a maçã do amor
com granulado colorido, fica muito charmosa!
Maçã do Amor Tradicional.

Veja Também: Docinho Caramelizado Maçã

do Amor
Veja Também: Maçã do Amor Fácil e Perfeita

Anuncio

Ingredientes:
500g de açúcar

250ml de água

1 colher (sopa) de vinagre branco (maçã ou

álcool)

1 colher sopa de corante em pó cor

vermelho

Palitos para espetar as maçãs

Promoção da Linha Hellmann's

Superabc.com.br

Modo de Preparo:
^_ Antes de começar, você deve lavar bem as
maçãs e espetar o palito nelas, na parte do
cabinho da maçã. Reserve.

a_ Em uma panela (de preferencia com o

fundo grosso), coloque o açúcar, a água, o
corante em pó e o vinagre.

c_ Misture delicadamente e em seguida leve

ao fogo baixo.

d_ A partir de agora NÃO MEXA! para não

açúcarar.

h_ Deixe no fogo por cerca de 15 a 20 minutos.

j_ A partir dos primeiros 15 minutos você deve

ir testando o ponto da calda.

k_ Se você tiver um termômetro culinário, a

calda estará no ponto certo quando atingir
a temperatura de 145ºC.

n_ Quem não tiver termomanômetro em casa,

o método de saber o ponto ideal é pega um
pouquinho da calda e pingar uma gotinha
em um prato liso, em seguida pegue essa
bolinha e jogue no prato novamente, se ela
fizer o barulhinho de vidro é porque está no
ponto.

Anuncio

o_ Outra maneira de testar o ponto da calda é

despejar uma gota da calda em uma xícara
com água em temperatura ambiente. Ela vai
formar uma bolinha e você deve pegar essa
bolinha e jogar em um copo vazio, se fizer
barulhinho de vidro porque está no ponto.

^p_ Quando a calda estiver no ponto certo,

retire-a do fogo e deixe esfriar por 30
segundos.

^^_ Em seguida banhe as maçãs segurando-as

pelo palito.

^a_ DICAs Esse processo deve ser rápido pois a

calda vai endurecer rapidamente.

^c_ Coloque as maças sobre uma superfície lisa

untada com manteiga.

^d_ Deixe secar bem e em seguida embale as

maçãs do amor em papel celofane.

Maçã do Amor

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Rita de cássia

23/11/2018 às 20s52

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Suellen Teixeira

30/07/2020 às 12s56

Responder

Jamile Paixão

19/02/2019 às 18s25

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Carol

28/06/2019 às 20s04

Responder

Vanessa

04/07/2019 às 01s11

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Pedro Cavalcanti

04/07/2019 às 08s51

Responder

Daniela

13/05/2020 às 15s50

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Joao

12/06/2020 às 14s45

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JOSE MARIA AZEVEDO

04/07/2020 às 17s53

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KELLY GOMES MARCHI

26/06/2020 às 12s46

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glece kelly de souza

24/07/2020 às 12s50

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Sandra AP Severino Leal

25/07/2020 às 17s53

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Gyslaine Porto

31/07/2020 às 03s20

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Rosania Morais

14/02/2021 às 11s42

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Eduarda.

29/03/2021 às 13s36

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Isabelle

06/06/2021 às 11s07

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Julia

09/06/2021 às 14s16

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Maria Clarisse

16/06/2021 às 10s49

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Renata Cristina Visockas

16/06/2021 às 15s43