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Peixe Frito Sequinho

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Pedro Cavalcanti 12/01/2019 Carnes, aves, peixes

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36 comentários

Preparo Rendimento Dificuldade

-- porções Fácil

*Aproximadamente 187 kcal por porção individual.

Receita de Peixe Frito Sequinho

Nas minhas ferias eu comi um peixe frito sequinho na praia, o sabor era super
delicioso e quando mordia fazia aquele barulhinho crocante. Eu não resisti ao
peixe e quando cheguei em casa fui tentar fazer aquele peixe maravilhoso. Liguei
para minha prima que mora na praia e que sabe fazer um peixe frito como
ninguém, então pedi para que ela me ensinasse o passo a passo de como fazer
peixe frito sequinho igual de praia. Quando ela me falou os ingredientes que usava
para a receita, eu fiquei impressionado! É tudo muito simples, o tempero é básico
e o segredo tá na misturinha de farinha de trigo com fubá e maizena que você usa
para empanar o peixe frito sequinho, essa mistura ajuda deixar o peixe ainda mais
crocante. Para quem for fazer essa receita ainda hoje e não sabe com que tipo de
peixe fazer, eu vou deixar aqui algumas dicas de peixe que são ótimos para ser
fritados. São esses: Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia. Pode usar
qualquer um deles que o seu peixe frito sequinho vai dar super certo e ficar uma
delicia. Até quem nunca cozinhou ou não tem muita prática, vai conseguir fazer
em casa essa receita de peixe frito sequinho e crocante empanado com fubá e
farinha de trigo. Aproveite que a quaresma está chegando e anote essa receita de
peixe frito sequinho para semana santa. Peixe Frito Sequinho
Veja também Peixe Frito na AirFryer
Veja também Como Fazer Filé de Peixe Frito

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

187kcal 14g 12g

Calorias Proteínas Carboidratos

9.3g 158mg 0.6g

Gorduras Sódio Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 e 1/2 kg de peixe (Traíra, Merluza,

Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)

2 dentes de alho (amassados)

1 unidade de limão espremido

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de amido de milho

NMaizena)

Como preparar Peixe Frito Sequinho

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro;

Passo 2
Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a
gosto;
Passo 3
Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero;

Passo 4
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena);
Passo 5
Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente;

Passo 6
Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo;
Passo 7
Sirva em seguida.

Tags: Peixe Frito Sequinho

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