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BISCOITO AMANTEIGADO DE
BAUNILHA

04/11/2021

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Quer me ver feliz? É só ir na cozinha enquanto estou

preparando biscoito amanteigado de baunilha
igual esse do nosso post de hoje

Eu sou a doida dos biscoitos, vocês sabem, né? E hoje

é dia de espalhar a palavra desse biscoito
amanteigado de baunilha que perfuma a casa toda
quando sai do forno, fica crocante por fora e bem
macio por dentro. Ah! Usei os cortadores da
@rr_oliveira_cortadores pra fazer esses bonequinhos
fofos.

Então bóra pra receita? Confira o passo a passo com

muitas fotos e se delicie com esse biscoito caseiro
maravilhoso:

ESSARECEITA
CIONA

INGREDIENTES

3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

200g de manteiga em temperatura ambiente
1 ⅓ de xícara de chá de açúcar
1 ovo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal

COMO FAZER BISCOITO

AMANTEIGADO DE
BAUNILHA
Primeiramente bata a manteiga e o açúcar na
batedeira até formar um creme claro.

Acrescente o ovo, bata bem e em seguida junte o

extrato de baunilha e bata apenas para misturar.

Numa tigela grande misture os secos (farinha, sal e

fermento) passando por uma peneira.

Adicione a mistura de secos ao creme da batedeira

aos poucos, batendo entre cada adição apenas para
misturar. Quando a massa começar a ficar pesada,
termine de misturar a massa com as mãos para ficar
bem lisa.

Abra a massa com um rolo, coloque em uma

assadeira retangular, cubra com papel filme e leve à
geladeira por 1 hora.

Passado esse tempo, divida a massa em 3 partes,

abra mais um pouco com ajuda de um rolo (até ficar
com mais ou menos 0,3cm de espessura) e corte a
massa com o cortador de sua preferência.

Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com

manteiga e farinha com espaço entre eles. Leve a
assadeira ao congelador por 30 minutos
enquanto pré-aquece o forno a 180 graus.

Por fim, leve ao forno e asse por 10 minutos ou até

as bordas começarem a dourar. Os biscoitos ainda
estarão um pouco moles no centro mas é isso
mesmo – eles terminam de assar enquanto esfriam.

Seus biscoitos caseiros estão prontos! Bom apetite!

Gostou dessa receita de biscoito amanteigado de

baunilha? Então clique aqui para ver todas as
receitas de biscoitos que já testamos.

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Biscoito amanteigado de
baunilha
Recipe by Essa Receita Funciona

Course: As receitas favoritas da casa, Cookies

e biscoitos, Ver todas as categorias /
Cuisine: Americana / Di#culty: Fácil

Essa receita rende Tempo de preparo

12 biscoitos 15 minutes

Tempo de forno Tempo total

10 minutes 25 minutes

Quer me ver feliz? É só ir na cozinha

enquanto estou preparando um biscoitinho
caseiro que derrete na boca igual esse do
nosso post de hoje! A receita é fácil e esse é
aquele biscoito que fica crocante por fora e
bem macio por dentro. Simplesmente amo!

Ingredientes

3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

200g de manteiga em temperatura

ambiente

1 ⅓ de xícara de chá de açúcar

1 ovo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 pitada de sal

Preparo

1 Bata a manteiga e o açúcar na

batedeira até formar um creme claro.

2 Acrescente o ovo, bata bem e em

seguida junte o extrato de baunilha e
bata apenas para misturar.

3 Numa tigela grande misture os secos

(farinha, sal e fermento) passando por
uma peneira.

4 Adicione a mistura de secos ao creme

da batedeira aos poucos, batendo
entre cada adição apenas para
misturar.

5 Quando a massa começar a ficar

pesada, termine de misturar a massa
com as mãos para ficar bem lisa.

6 Abra a massa com , cubra com papel

filme e leve à geladeira por 1 hora.

7 Passado esse tempo, divida a massa

em 3 partes, abra mais um pouco com
ajuda de um rolo (até ficar com mais
ou menos 0,3cm de espessura) e corte
a massa com o cortador de sua
preferência.

8 Coloque os biscoitos em uma

assadeira untada com manteiga e
farinha com espaço entre eles.

9 Leve a assadeira ao congelador por 30

minutos enquanto pré-aquece o forno
a 180 graus.

10 Passado esse tempo, leve ao forno e

asse por 10 minutos ou até as bordas
começarem a dourar. Os biscoitos
ainda estarão um pouco moles no
centro mas é isso mesmo – eles
terminam de assar enquanto esfriam.

11 Seus biscoitos caseiros estão prontos!

Bom apetite!

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baunilha biscoito biscoito amanteigado

biscoito caseiro biscoito de baunilha biscoitos

Por Renata Quirino 30 Comentários

RENATA QUIRINO

Criadora do Essa Receita Funciona, o projeto da

minha vida onde escrevo, produzo e compartilho o
que sai de mais gostoso da minha cozinha.

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30 COMENTÁRIOS

MARIANA
26/10/2022 At 19:11

Responder

Olá! O que eu faço se não tiver batedeira?

RENATA QUIRINO
27/10/2022 At 19:49

Responder

Oi Mariana! Tudo bem? Ó, até dá pra fazer esse

biscoito sem batedeira, usando um batedor de
arame pra misturar a manteiga e o açúcar até
formar creme claro, mas haja braço pra bater haha
mas não é impossível não! Beijos!

CLARICE
01/12/2022 At 20:23

Responder

Oiie, a receita também funciona se usar margarina

ao invés de manteiga? Queria muito saber

RENATA QUIRINO
01/12/2022 At 20:57

Responder

Oi Mariana! Tudo bem? Funciona sim, super

funciona! Depois me conta o que achou desse
biscoito? Tenho certeza que você vai adorar <3
beijos, obrigada pela pergunta

LARISSA
23/12/2022 At 05:57

Responder

Posso substituir a manteiga por banha de porco

ou óleo?

RENATA QUIRINO
23/12/2022 At 12:57

Responder

Oi Clarice! Tudo bem? Nunca testei, não sei se

dizer se fica bom :/

CISSA
04/04/2023 At 09:01

Queria saber a validade destes biscoitos,

quantos dias eles duram ?

RENATA QUIRINO
11/04/2023 At 11:18

Oi Cissa! Tudo bem? Se bem armazenados

esses biscoitos podem ser consumidos em
até 5 dias

FABIANA
06/11/2022 At 15:08

Responder

Olá, você ensina também a fazer o creme para

decoração dos biscoitos?

RENATA QUIRINO
07/11/2022 At 16:01

Responder

Amei a sugestão, Fabiana! Vou preparar esse post

sim <3 muito obrigada pelo comentário e pela
sugestão, um beijo!

HALLINE
21/12/2022 At 06:32

Responder

Olá você armazena ele por quanto tempo?

RENATA QUIRINO
23/12/2022 At 12:57

Responder

Até uns 5 dias em um pote bem fechado ele

fica crocante, Halline um beijo!

SAMIRA
12/09/2023 At 07:25

Vc usou qual açúcar?? Refinado? Obrigada

pela receita.

RENATA QUIRINO
03/10/2023 At 10:31

Oi Samira, tudo bem? Obrigada pela

pergunta, nós usamos o açúcar refinado
mesmo beijos!