Trabalho Final

Curso:
Área:
Bloco:
Enviar a: areamanagement@eneb.pt

Dados do Aluno

Nome completo:
Documento de identidade:
Endereço:
Cidade: País:
Telefone:
E-mail:

Página 5
Página 1
 Instruções do Trabalho Final

A seguir encontra-se o trabalho final que deverá ser realizado corretamente para
obtenção do diploma do programa formativo realizado.
Recorde que a equipe de tutores está a sua disposição para qualquer dúvida que
ocorra ao longo do desenvolvimento do trabalho.
Salientamos que não são realizadas correções parciais, somente se admite a versão
finalizada. O envio será realizado nesse arquivo e as respostas deverão ser redigidas a
continuação do enunciado.

A apresentação dos casos práticos deverá cumprir com alguns requisitos:

 Letra Arial 12.

 Margens de 2,5.
 Espaçamento de 1,5.
 Dados do aluno.
 Endereço especificado na capa.
 Todos os campos da capa deverão estar preenchidos.
 É necessário que as páginas estejam numeradas corretamente.
 O trabalho não poderá superar 18 páginas, sem contar com capa, bibliografia e
anexos.
 Todas as fontes, impressas ou de material online, deverão ser anexadas ao
trabalho seguindo a normativa APA.

Os casos entregues devem ser originais e individuais. Qualquer semelhança entre

trabalhos de diferentes alunos, exemplos e/ou extrações da web ou outros
documentos, implicará a sua devolução imediata e a não obtenção da qualificação em
caso de reiteração.
Recordamos que o trabalho só poderá ser enviado, como máximo, 2 vezes. Ao não
superar com êxito essas tentativas, o aluno(a) deverá pagar o valor correspondente
aos créditos da matéria para poder ser novamente avaliado. Todas as fontes utilizadas
para a realização dos casos práticos devem ser citadas.

Página 5
Página 1
Só serão aceitos trabalhos no formato de processador de texto (Word, docx, odt, etc.)
ou em pdf. Em caso de querer entregar em outro formato, deve-se consultar o tutor e
se necessário, entregar o software adequado para a leitura correta.

O arquivo que se enviará com o trabalho deverá ter o seguinte formato:

Nome do Bloco_Sobrenome e nome_ ddmmaa.pdf

Exemplo:
Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina_11052018.pdf

Critérios de Avaliação

O trabalho final será avaliado em função das seguintes variáveis:

 Conhecimentos adquiridos (25%): Os conhecimentos adquiridos ao longo do curso

serão avaliados mediante uma análise dos dados teóricos apresentado pelo(a)
aluno(a).
 Desenvolvimento do enunciado (25 %): Será avaliada a interpretação do
enunciado por parte do(a) aluno(a) e seu desenvolvimento coerente e analítico.
 Resultado final (25%): Será avaliado se o desenvolvimento aporta uma solução
correta para a abordagem proposta e se o formato e apresentação estão dentro
dos parâmetros estabelecidos.
 Valor agregado e bibliografia complementar (25%): Serão avaliados os aportes
suplementares na apresentação e conclusão que somem valor ao que foi pedido:
bibliografia complementar, gráficos, estudos independentes realizados pelo aluno,
fontes acadêmicas externas, etc.

Página 5
Página 1
 ENUNCIADO
Alberto é o atual proprietário do Hotel VI, um pequeno estabelecimento familiar que
está localizado em uma propriedade produtora de vinho em uma localidade catalã. A
atividade do hotel foi iniciada por sua avó e ao longo dos anos tornou-se uma
referência, tanto nacional como internacional. Todos os anos, Alberto recebe inúmeros
turistas interessados tanto no vinho como na produção, assim como na tranquilidade e
familiaridade que oferece tanto o entorno como o estabelecimento.
Os benefícios do Hotel VI são os seguintes:
- 20 quartos duplos.
- Restaurante a la carte com uma oferta gastronômica adaptada a época e típica
da área. Inclui também vinhos de produção própria. Este é um serviço somente
para clientes.
- Piscina e área ajardinada.
- Área vinícola e adegas que incluem visitas e atividades focadas no vinho e todo
o processo de produção. Este é um serviço somente para clientes.

Comentamos que, devido ao enorme poder das redes sociais, o Hotel VI tem
experimentado um grande aumento de popularidade, fato que tem provocado uma
demanda altíssima. Em face desta situação, Alberto decidiu investir e aumentar suas
instalações, bem como os serviços.
Assim, e após a ampliação, o Hotel foi configurado da seguinte forma:
- 50 quartos.
- Restaurante a la carte, com serviço para hóspedes do hotel e não clientes.
- Área de piscina e jardins que podem frequentar os não clientes, sempre e
quando consumam no bar da piscina.
- Tour na adega e nos vinhedos, após reserva. O tour turnê também inclui
degustação de vinhos e produtos locais.

Página 5
Página 1
 PEDE-SE

1. Desenvolver uma análise SWOT em um quadro explicativo da situação atual do

Hotel, a fim de determinar quais são os pontos em seu favor e quais são os
pontos contra.
2. Em função das mudanças sofridas pelo Hotel, desenhe o atual organograma da
organização departamental e exponha as diferentes funções que cada setor
deve realizar. Você deve citar o pessoal que irá trabalhar em cada setor. Além
disso, o número aproximado de trabalhadores em cada área deve ser
especificado.
3. Se tratando de um pequeno hotel familiar, alguns serviços podem precisar ser
contratados para empresas externas. Nomeie estes serviços contratados de
uma empresa externa, assim como suas funções, justificando a sua escolha.
4. Projeto do planeamento da reserva que fará o Hotel. Será necessário destacar
os seguintes aspectos:
- Tipologia e número de quartos para cada tipo de quarto.
- Regimes disponíveis.
- Benefícios dos quartos.
- Serviços adicionais.
5. Como comentamos, as redes sociais provocaram o aumento da demanda do
Hotel VI. Em linhas gerais, faça uma proposta comercial para promover o
Hotel. Para fazer isso, você deve:
- Decidir se o Hotel vai ou não aderir a uma associação hoteleira para tornar-se
conhecido. Terá que justificar sua resposta.
- Definir os objetivos da estratégia de negócios.
- Estabelecer os canais utilizados para tornar-se conhecido e citar para cada
canal um mínimo de duas ações.
- Estabeleça um sistema de controle que permita verificar se os objetivos
marcados foram atingidos.

Página 5
Página 1