UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA

DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

Técnicas de medidas antropométricas III – Dobras cutâneas

DOBRA CUTÂNEA TRICIPTAL

É medida na face posterior do braço, paralelamente ao eixo longitudinal, no ponto que

compreende a metade da distância entre a borda súpero-lateral do acrômio e o olécrano.

Instrumento: Adipômetro.

Técnica:

1º Passo: O indivíduo deve estar em pé, com o braço esquerdo formando um ângulo de 90 graus
no cotovelo.

2º Passo: Marcar o ponto médio entre o acrômio e o olécrano.

3º Passo: Separar levemente a dobra desprendendo-a do tecido muscular e aplicar o calibrador

formando um ângulo reto, exatamente no ponto marcado, abaixo do dedo.

DOBRA CUTÂNEA BICIPTAL

É medida no sentido do eixo longitudinal do braço, na sua face anterior, no ponto de maior
circunferência aparente do ventre muscular do bíceps.

Instrumento: Adipômetro.

Técnica:

1º Passo: O indivíduo deve estar em pé, de frente para o medidor, com os braços caídos ao longo
do corpo e a palma da mão voltada para fora.

2º Passo: Marcar o local da medida em torno de 1 cm acima do local marcado para a prega
triciptal.

3º Passo: Segurar a prega verticalmente e aplicar o calibrador no local marcado.

DOBRA CUTÂNEA SUBESCAPULAR

A medida é executada obliquamente em relação ao eixo longitudinal, seguindo a orientação dos

arcos costais, sendo localizada aproximadamente a dois centímetros abaixo do ângulo inferior
da escápula.

Instrumento: Adipômetro.
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Técnica:

1º Passo: O indivíduo deverá estar em pé, com os pés juntos.

2º Passo: Deve-se solicitar ao mesmo que vire o braço para trás, formando um ângulo de 90
graus com o cotovelo, para identificar o local a ser marcado.

3º Passo: Dois centímetros abaixo deste ponto, tomar a prega com o polegar e o indicador
esquerdos no local marcado.

4º Passo: O calibrador deverá ser aplicado no local marcado estando o indivíduo com os braços
relaxados ao longo do corpo.

DOBRA CUTÂNEA SUPRAILÍACA

É obtida obliquamente em relação ao eixo longitudinal, na metade da distância entre o último

arco costal e a crista ilíaca, sobre a linha axilar média e superior à crista ilíaca. É necessário que
o avaliado afaste o braço para trás para permitir a execução da medida.

Instrumento: Adipômetro.

Técnica:

1º Passo: O indivíduo deverá estar em pé, com os pés juntos e os braços mantidos ao lado do
corpo.

2º Passo: Deverá ser visualizado pelo medidor a linha média axilar.

3º Passo: A prega deverá ser formada exatamente na linha média axilar, com o dedo indicador
imediatamente acima da crista ilíaca, na posição diagonal, ou seja, seguindo a linha de clivagem
natural da pele.