Antropometria

Nutrição Humana
Prof. Ada Bento
 ÍNDICE
1. Definição antropometria

2. Estatura
 1. Definição antropometria

Dimensões físicas - medida do tamanho

corpóreo e de suas proporções. Medidas mais
utilizadas:

1. Peso
2. Estatura
3. Pregas cutâneas (bicipital; tricipital;
subescapular e supra-ilíaca);
4. Circunferências (braço, cintura, quadril e
abdômen)
 Orientações

● Selecionar ambiente e equipamentos

apropriados.
● Realizar as medidas de duas a três vezes.
● Treinar o avaliador.
 2. Estatura

Medida direta

● A medida em pé pode ser realizada a partir dos

dois anos.
● Avaliado deve estar descalço e sem adornos na
cabeça.

Procedimento:
1. Em pé, com calcanhares e joelhos juntos, braços
soltos e posicionados ao longo do corpo.
2. Pernas retas e ombros relaxados.
3. Palmas da mão voltadas para coxa.
4. Cabeça no plano horizontal (olhando para frente,
em linha reta e na altura dos olhos).
 2. Estatura

Procedimento (continuação):
5. Baixar a borda móvel até o ponto mais
alto da cabeça, com pressão
suficiente para comprimir os cabelos;
6. Retirar o avaliado, certificando-se que
o equipamento não se moveu;
7. Realizar a leitura. A medida deve ser
feita o mais próximo de 0,1cm, com o
nível do olho do avaliador de frente;
8. Anotar o resultado.
 2. Estatura

Medidas indiretas

Altura do joelho

Extensão dos braços

Estatura recumbente
 2. Estatura
1. Colocar o paciente em posição supina;
Altura do joelho
2. Flexionar o joelho e o tornozelo do lado
esquerdo, formando um ângulo de 90º (a
utilização de um triângulo pode auxiliar na
posição);
3. Colocar a borda fixa do paquímetro embaixo
do calcanhar;
4. Posicionar a borda móvel do paquímetro na
superfície anterior da coxa, próxima à patela;
5. Manter o paquímetro paralelo à tíbia e
pressionar para comprimir os tecidos;
6. Realizar duas medidas próximas de 0,1cm e
obter a média entre elas;
7. Usando a média da medida, calcular a
estatura do avaliado através das fórmulas.
 2. Estatura
Extensão dos braços
1. Colocar os braços do avaliado
completamente estendidos, em ângulo reto
(90°) com o corpo, ao nível do ombro;
2. Para indivíduos sentados ou em pé, a
medida é feita nas costas, colocando a fita
métrica da ponta do dedo médio (não da
ponta da unha) de uma mão até o da outra.
Para indivíduos acamados, a medida é feita
na frente do corpo, da distância entre a
ponta do dedo médio de uma mão até o da
outra, passando pela clavícula. A distância
da extensão dos braços corresponde à
estatura do avaliado.
3. Como método alternativo, é possível medir
4. a extensão de um único braço, à frente até o
meio (esterno) do corpo e multiplicar por
dois.
 2. Estatura
Estatura recumbente
1. Colocar o avaliado em posição supina
(deitado de costas), com o leito em posição
horizontal completa;
2. Posicionar o avaliado com a cabeça reta,
com a linha de visão no teto;
3. Realizar as medidas do lado direito ou
esquerdo do corpo;
4. Fazer marcas no lençol, na altura do topo da
cabeça e da base do pé (um triângulo pode
ser utilizado para facilitar a medida);
5. Medir o comprimento entre as marcas,
utilizando fita métrica flexível.