lOMoARcPSD|17269756

Escola Secundária Abel Salazar

Funcionamento
dos estomas e
osmose
Data de realização: 16.04.2013

Data de entrega: 23.04.2013

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Introdução

Nesta atividade experimental foi utilizada a epiderme do caule de

tradescância. A tradescância é uma planta herbácea, vulgarmente conhecida por
erva-da-fortuna, comum em locais húmidos e é bastante utilizada em
laboratório, pois é fácil de manusear e é possível conservá-la em água por um
longo período de tempo.

Utilizámos a epiderme do caule de tradescância para observarmos,

microscopicamente, o funcionamento dos estomas (estruturas através das quais
são realizadas as trocas gasosas entre a planta e o exterior).

Esta atividade teve também como função auxiliar uma melhor

compreensão da osmose (difusão da água, a favor do gradiente e não mediada,
de meios hipotónicos para meios hipertónicos).

Para concluir, e como referido anteriormente, o nosso objetivo com este

trabalho experimental era compreender o funcionamento (abertura e fecho) dos
estomas e a osmose.

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Material
 Caule de tradescância;

 Solução de Ringer;

 Solução salina (12%);

 Água destilada;

 Microscópio Ótico Composto (M.O.C.);

 Vidro de relógio;

 Tesoura;

 Pinça;

 Agulha de dissecção;

 Papel de cozinha;

 Lâminas;

 Lamelas;

 Conta-gotas;

Procedimento
1. Cortámos o caule da tradescância com uma tesoura;

2. Retirámos a epiderme do caule com a ajuda de uma pinça;

3. Colocámos numa lâmina uma gota de solução de Ringer juntamente com

a epiderme e cobrimos com uma lamela;

4. Observámos a preparação ao microscópio;

5. Repetimos os passos 1, 2 e 3 trocando o meio de montagem por solução

salina (12%);

6. Observámos ao microscópio a preparação;

7. Repetimos, de novo, os passos 1, 2 e 3 trocando apenas o meio de

montagem por água destilada;

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8. Observámos esta última preparação ao microscópio.

Registo dos resultados

Preparação com a solução de Ringer

Ampliação: 40x 5x = 200x

Legenda:
1 - estoma

Figura 1

Preparação com solução salina (12%)

Ampliação: 40x 5x = 200x

Legenda:
1 - estoma

Figura 2

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Preparação com água destilada

Ampliação: 40x 5x = 200x

Legenda:
1 - estoma

Figura 3

Interpretação dos resultados

Na preparação com solução de Ringer os estomas encontravam-se
normais (nem totalmente abertos, nem totalmente fechados). Esta situação
verificou-se, pois a solução de Ringer é uma solução isotónica. Desta forma, não
existe entrada nem saída de água dos estomas mantendo-se, assim, os estomas
com uma forma normal.

Por outro lado, na preparação com solução salina os estomas

encontravam-se fechados. Isto aconteceu, pois a solução salina é uma solução
hipertónica. Deste modo, e tendo em conta que a água se movimenta por
osmose de meios hipotónicos para hipertónicos e que as células de guarda têm
menor pressão osmótica, a água vai sair das células de guarda, estas ficam
plasmolisadas e o estoma retoma a sua forma original, aproximando-se as
células de guarda e, em consequência, o ostíolo fecha.

Por fim, na preparação com água destilada os estomas estavam abertos.

Verificou-se esta situação, pois a água destilada é uma solução hipotónica. Desta

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forma, e tendo em conta que a água se movimenta por osmose de meios

hipotónicos para hipertónicos e que as células de guarda têm maior pressão
osmótica, a água entra nas células de guarda, aumenta a pressão de
turgescência e a parede mais afastada do ostíolo cede mais facilmente à pressão
de turgescência, levando à abertura do estoma.

Conclusão
Com este trabalho experimental conseguimos compreender melhor o
funcionamento dos estomas e a osmose.

A osmose consiste na difusão de água de meios hipotónicos para

hipertónicos.

Já relativamente ao funcionamento dos estomas, quando aumenta a

pressão osmótica nas células de guarda, entra água para as células de guarda,
aumenta a pressão de turgescência e a parede mais afastada do ostíolo, que
cede mais facilmente à pressão de turgescência, leva à abertura do estoma. Por
outro lado, quando diminui a pressão osmótica nas células de guarda, a água sai
das células de guarda, estas ficam plasmolisadas e o estoma retoma a sua forma
original, aproximando-se as células de guarda e, em consequência, o ostíolo
fecha.

Bibliografia
 SILVA, Amparo e outros, Terra, Universo de Vida – Biologia (2ª parte), Porto Editora,
Porto, 2012

 http://www.infopedia.pt/lingua-portuguesa-aao/tradesc%C3%A2ncia, consultado
em 21/04/2013

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