Bolinhas energéticas de aveia e coco

• 2 chávenas de flocos de aveia integral

• ½ chávena de coco ralado

• ½ chávena de bagas de goji e sementes de abóbora tostadas picadas

grosseiramente *

• ¼ chávena de sementes de linhaça ou de girassol trituradas

• ½ chávena manteiga de frutos secos ( amendoim)

• ½ chávena mel

Misturar e envolver bem todos os ingredientes numa taça.

Retirar uma colher de sopa da massa de cada vez e fazer bolinhas.

 Bolinhas energéticas/brigadeiros saudáveis
Ingredientes (para 20 bolinhas pequenas)
• 1 chávena de tâmaras (~20)
• 1 chávena de amêndoas laminadas
• 2 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de água

Procedimento
• Comece por descaroçar as tâmaras e coloque-as num processador ou
picadora;
• Junte os restantes ingredientes e pique até se formar uma pasta;
• Com as mãos, forma pequenas bolinhas e reserve no frigorífico durante
alguns minutos para endurecerem.

Notas: Se não conseguir formar as bolinhas, pode ser necessário picar mais um
pouco ou juntar mais um bocadinho de água. Pode usar também cajus, ou uma
mistura de cajus e amêndoas.
 Bolinhas energéticas de amêndoa e alfarroba
Ingredientes:

• 500 gr. tâmaras sem caroço

• 150 gr. amêndoa com pele
• 2 colh. chá farinha de alfarroba
• 2 colh. sopa côco ralado
• 2 colh. sopa passas de uva
• 1 colh. sopa sementes de chia
• 1 colh. sopa manteiga de amendoim

Confecção:
• 1- Colocar todos os ingredientes no processador de comida e triturar
durante 2-3 minutos até formar uma pasta.
• 2- Moldar bolinhas e colocar num tupperware. Guardar no frigorífico.