Boas-vindas

Química

Profa. Aline Nakagawa do Nascimento

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 Boas-vindas

FUNÇÕES
OXIGENADAS
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 Rotina

✓ Contextualização;

✓ Identificação e nomenclatura – álcool, fenol e enol;

✓ Exercícios.

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 Funções
Química Orgânica

✓ Hidrocarbonetos:
• Compostos apenas por átomos de carbono e hidrogênio;
• Fórmula molecular geral: CxHy.

✓ Funções oxigenadas:
• Compostos formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio;
• Fórmula molecular geral: CxHyOz.

✓ Funções oxigenadas que apresentam o grupo hidroxila:

• Grupo hidroxila: (OH-);
• Álcool, fenol e enol.
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 Propriedades
Álcool, fenol e enol

✓ Alta polaridade:
• Devido a diferença de eletronegatividade entre o oxigênio e o hidrogênio;
• Quanto menor a cadeia carbônica, maior o caráter polar.

✓ Ligações de hidrogênio:
• Força intermolecular forte;
• Altos pontos de fusão e de ebulição.

✓ Caráter levemente ácido:

• Por causa da pequena liberação do H+ presente na hidroxila (OH-).

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 Álcoois

✓ Representa a independência do mercado externo de combustíveis a base de petróleo:

• Pró-Álcool (Programa Nacional do Álcool): Projeto criado na década de 70 como incentivo á produção
deste combustível. Houve incentivos fiscais que reduziram impostos para compra de veículos movidos
a álcool (etanol). Teve o objetivo de minimizar os efeitos da crise de petróleo;

• Década de 90: Retração no mercado do uso do álcool (retirada de subsídios fornecidos pelo governo
brasileiro);

• 2003: Uso do álcool voltou a ter destaque na economia devido a tecnologia dos motores flex;

• Na safra de 2018/19 foram produzidos 33,10 bilhões de litros, colocando o Brasil em 2º lugar no
ranking mundial;

• A gasolina vendida nos postos é uma mistura de gasolina (75%) e etanol (25%).
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 Álcoois

✓ Os álcoois apresentam uma ou mais hidroxilas (OH-) ligadas a carbonos que

realizam apenas ligações simples.

Grupo Funcional C OH

✓ Nomenclatura Sistemática (IUPAC):

Prefixo Infixo Sufixo
Indica o número de Indica o tipo de ligação Indica a classe de compostos
carbonos presentes na + química presente entre + (ou função) que a substância
molécula da substância. carbonos. pertence → OL
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 Álcoois

✓ Exemplos:
H Álcool Metílico 2
OH
propan-1-ol
3 1
H C OH metanol

H
OH Álcool Isopropílico
Álcool Etílico
1 2

2 OH etanol 1 3 propan-2-ol

8
 Álcoois

Nome Fórmula Tipo de C Classificação

Etanol primário Álcool primário

Ciclopentanol secundário Álcool secundário

2-metil-butan-2-ol terciário Álcool terciário

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 Fenol

✓ Aplicações: O fenol é uma matéria-prima importante na indústria;

✓ Alguns materiais que podem ser obtidos a partir do fenol:

• Bactericida e fungicida chamado creolina. Muito utilizado no campo para a limpeza do

local de ordenha das vacas;

• Desinfetantes;

• Fabricação de perfumes, resinas, vernizes, tintas, adesivos, cosméticos, corantes e

explosivos.
10
 Fenol

✓ Os fenóis apresentam uma ou mais hidroxilas (OH-) ligadas diretamente a

um anel aromático.
OH
Grupo Funcional

✓ Nomenclatura Sistemática (IUPAC):

Hidroxi + nome do aromático

11
 Fenol

OH OH
1
6 2

3
5 CH2 CH3
4

hidroxibenzeno ou fenol 3-etilhidroxibenzeno

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 Enol

✓ No geral, são instáveis;

✓ A vitamina C (ácido ascórbico), proteína que dá resistência aos ossos,

dentes e tendões, é um exemplo de enol mais estável.

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13
 Enol

✓ Os enóis apresentam uma ou mais hidroxilas (OH-) ligadas diretamente a um

carbono que apresenta dupla ligação.

Grupo Funcional
C C OH
✓ Nomenclatura Sistemática (IUPAC):
Prefixo Infixo Sufixo
Indica o número de Indica o tipo de ligação Indica a classe de compostos
carbonos presentes na + química presente entre + (ou função) que a substância
molécula da substância. carbonos → EN pertence → OL

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 Enol

✓ Exemplos:

H2C CH OH etenol

H3C CH CH OH prop-1-en-1-ol

H3C C CH2 prop-1-en-2-ol

OH
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 Funções Oxigenadas

Álcoois C OH

OH
Fenóis

Enóis C C OH

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 Boas-vindas

EXERCÍCIOS

17
 Exercícios

1) Identifique o grupo funcional de cada composto (álcool, fenol ou enol) e

realize a nomenclatura.

a) OH b) OH c)
OH

OH

OH
d) e) OH f)

18
 Exercícios

2) Classifique os álcoois em primários, secundários ou terciários,

considerando o carbono ligado à hidroxila e realize a nomenclatura.
CH3
a) H3C CH2 CH2 OH

c) H3C CH2 C CH3

b) H3C CH2 OH
CH CH3

OH
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Boas-vindas

GABARITO

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 Gabarito

1) Identifique o grupo funcional de cada composto (álcool, fenol ou enol) e

realize a nomenclatura.

a) OH b) OH c) OH
2
3 1
4
2 4 2
1 3 5 3 1

álcool álcool álcool

butan-2-ol 3,4-dimetilpentan-2-ol prop-2-en-1-ol
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 Gabarito

1) Identifique o grupo funcional de cada composto (álcool, fenol ou enol) e

realize a nomenclatura.
OH
OH
d) 4 e) OH f)
2
1 3

enol álcool fenol

but-2-en-2-ol ciclopropanol hidroxibenzeno ou fenol
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 Gabarito

2) Classifique os álcoois em primários, secundários ou terciários,

considerando o carbono ligado à hidroxila e realize a nomenclatura.
CH3
a) H3C CH2 CH2 OH
Primário c) H3C CH2 C CH3
propan-1-ol
b) H3C CH2 OH
CH CH3
Secundário Terciário
OH 2-metilbutan-2-ol
butan-2-ol
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Até logo!

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