INTRODUÇÃO

Na necessidade de uma definição de uma substancia “ácido” foi proposta pelo

químico sueco Svante Arrhenius, por volta de 1884 como um composto que contém
hidrogênio e reage com a água para formar íons hidrogênio. A definição de base foi de
que “era um composto que geravam íons hidróxido em água”. Os compostos que
atendem a estas definições são chamados de ácidos e bases de Arrhenius. O HCl, é um
ácido de Arrhenius, porque libera um íon hidrogênio, H+ (um próton), quando se
dissolve em água.
A reação entre um ácido e uma base é denominada reação de neutralização, e o
composto produzido na reação é chamado de sal. A forma geral de uma reação de
neutralização de um ácido forte e um hidróxido de metal que gera um íon hidróxido,
uma base forte, em água, é
Ácido + hidróxido de metal →sal + água
O equilíbrio ácido-base é um processo complexo, essencial para manter um pH
extracelular estável que permita o normal funcionamento celular. A manutenção de um
pH normal depende assim do balanço entre a produção e o consumo de ácido ou base e
do seu metabolismo ou excreção.
Na necessidade de se conhecer a o caráter ácido/basófilo de uma substância há
uma importância de tal determinação e existem métodos para isso. Um método simples,
confiável e rápido de determinar o pH de uma solução e de acompanhar uma titulação é
usar um medidor de pH, que utiliza um eletrodo especial que mede a concentração de
H3O+. Um titulador automático utiliza um potenciômetro integrado para monitoração do
pH de uma solução analítica de forma continua. O ponto estequiométrico é encontrado
com base na mudança de forma veloz característica do pH. Outra técnica comum é
detectar o ponto estequiométrico usando um indicador. Um indicador ácido-base é um
corante, solúvel em água, cuja cor depende do pH. A mudança rápida de pH que ocorre
no ponto estequiométrico de uma titulação é, assim, sinalizada pela mudança quase
instantânea da cor do corante. Um indicador ácido-base muda de cor com o pH porque
ele é um ácido fraco que tem uma cor na forma de ácido e outra na forma de base
conjugada (In-).
  

ATKINS & JONES, Princípios de Química: Questionamentos da vida moderna e meio ambiente,
7, ed. 8 out. 2018.

SOARES, PAULO SOARES, PIAPÉDIA. Equilíbrio ácido-base. 8 mar. 2019. Disponível em:

https://pedipedia.org/artigo-profissional/equilibrio-acido-base. Acesso em: 10 out. 2021.