Metabolismo de carboidratos

Enzima na boca: amilase salival (ptialina)

No estomago: ácido clorídrico
No intestino delgado: amilase pancreática
Lactosa Enzima lactasa
Disacaridos sacarosa Enzima sacarasa
Enzima
Maltosa maltasa

Trajeto do alimento após atravessar os enterócitos:

Polar: veia porta fígado corrente sanguínea
Apolar: linfa corrente sanguínea
• Hormônios
Insulina: hiperglicemia
Glucolisis: quebra da glicose
Glucogenogenesis: formação do glucogeno
Lipogenesis: formação de lipidios
Síntese proteica
Glucagon: hipoglicemia
Gluconeogenesis: formação de uma glicose a partir de um composto não carboidrato
Glucogenolisis: quebra do glucogeno
Lipolisis: quebra de lipídios
Degradação de proteína

Entrada da glucosa na célula

Glut: proteína que auxilia a entrada de glucosa na célula.
Glut 1: auxilia o transporte de glicose e galactosa.
Glut 2: maior sensibilidade a insulina.
Glut 3: semelhante ao 1.
Glut 4: se une a membrana citoplasmática em resposta a ação da insulina; especifica do musculo
e tecido adiposo.
Glut 5: auxilia no transporte de frutosa.
 • Fosforilação inicial dos monossacáridos

No fígado Nos outros tecidos

Glucoquinasa Hexoquinasa

Especifica para a glicose Fosforiza varias hexosas

Induzida pela insulina Não é induzida pela insulina

Não é inibida pela glucosa 6 fosfato Inibida pela glicose 6 fosfato

Glicose 6 fosfato não sai da célula

• Glucolisis
No citosol de todas as células;

1° fase: investimento
preparatoria Inibida por: ATP
Estimulada: AMP

2° fase: pagamento

Inibida por: ATP

Realizado em 10 reações;
2 mol. de ATP
Produto 2 mol. de piruvato
2 NADH
Em condições anaeróbias – fermentação láctica

Enzimas controladoras do glucolisis

Hexoquinasa (a glucoquinasa não é inibida): inibida pelaglucosa-6-P
Fosfofrutoquinasa: estimulada por AMP; inibida por ATP
Piruvato quinase: inibida por ATP;
Deficiência na enzima piruvato quinase causa anemia hemolítica
Deficiência na enzima fosfofrutoquinasa causa fatiga
• Gluconeogenesis
Ocorre na matriz mitocondrial, citoplasma
Processo anabólico para a formação de uma nova glicose a partir de substancia não carboidrato,
como exemplo o lactato, glicerol, aa glucogenicos;
Estimulada em jejum prolongado, exercício físico intenso
Órgãos que realizam: fígado, glândulas mamarias em lactantes, intestino e rins
Via contraria a glucolisis

Regulação da gluconeogenesis
Enzima frutosa fosfatasa;
Glucagon estimula; insulina inibe;
Nível energético (ATP/ADP)
Frutosa 2-6 bisfosfato
 • Destinos metabólicos da glucosa-6-P
Glucosa
Quinasa Glucosa 6 fosfatasa
(hexo ou gluco)
glucogenolisis
Glucosa-6-P
Glucógeno
glucogenogenesis
Via das pentosas glucolisis
gluconeogenesis
ácido pirúvico

• Via das pentosas

Ocorre no citosol
2 funções principais produzir NADPH
produzir pentosas ácidos nucleicos

Deficiência da enzima glucosa 6 fosfato deshidrogenasa

NADPH lipogenesis
Deficiência em tal causa dano no NADPH fazendo com que a membrana dos glóbulos fique
inestáveis anemia hemolítica
• Ciclo de cori ou ácido láctico
Reciclagem do lactato

• Ciclo glucosa – alanina

Musculo em repouso, em jejum
O musculo produz grande quantidade de aa alanina
por: transaminação e proteolisis;
 • Metabolismo do glucogeno
Glucogeno de cadeia simples ou ramificada
Polissacárido de glucosa
Se armazena no fígado e músculo
• Glucogenogenesis
Formação de glucogeno
Limitado ao fígado e musculo
Quinasa
(hexo ou gluco)

ramificante

Enzimas controladoras da glucogenogenesis

Sintasa estimulada pela fosfatasa e inibida pela quinase
• Glucogenolisis

Degradação do glucogeno; Fosforilasa

Desramificante

(No musculo é ate aqui)

Enzima controladora da glucogenolisis

Fosforilasa estimulada pela quinasa e inibida pela fosfatasa
Glucosa 6 fosfatasa encontrada no fígado, rins e intestino
Importância biológica do glucogeno
Hepático: manter os níveis de glucosa no sangue
Mucular: fonte de energia para a contração

• Metabolismo de outras hexosas

Frutose
A frutosa entra na 2° etapa da glucolisis
Frutosa

Fructoquinasa
Frutosa-1-P
Aldolasa B

Gliceraldheido DHAP

Gliceraldheido 3-P

Falta da enzima fructoquinasa: frutosúria, dano renal;

Falta da enzima aldolasa B: intolerância a frutosa, dano hepático;
Galactosa (galactose+glicose=lactose)
Se capta a galactosa no processo do glucogeno

Galactosa glucosa-6-P

Galactoquinasa

Galactosa 1-P Glucosa-1-P

Uridiltransferase

UDP galactosa UDP-G

Epimerasa

Falta da enzima uridiltransferase: galactosemia, dano hepático, galactosa no sangue.