ALUNO: Ryan Carlos Dias de Sousa

PROFESSOR: NEWTON DE MOURA BEZERRA

CURSO: ADMINISTRAÇÃO BLOCO: 1

DISCIPLINA: TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO

RELATÓRIO SOBRE A COCAJUPI

● INTRODUÇÃO

No dia 18/10/2022, os alunos dos curso de administração e do curso de ciências

contábeis, realizou uma visita na central de cooperativas de Cajucultores do Estado do Piauí
(COCAJUPI) em Picos, A COCAJUPI é uma empresa responsável pela fabricação de suco de
caju (Cajuína) e Castanha, onde o intuito desta visita foi em busca de conhecimento
empresarial

● DESENVOLVIMENTO

Todos os produtos são devidamente embalados a granel. E os produtos são totalmente

organizados, não ficam Expostos no chão. Tem todo um planejamento estratégico,
fundamental pro Funcionamento da Fábrica. A Cajuína é destinada mais ao mercado interno e
a Castanha é vendida tanto para o mercado nacional quanto internacional. No Mercado
externo, vendem a castanha pra Itália, que é o foco principal da empresa. A empresa é
composta por o Diretor presidente e uma diretoria. Preferem mais o Trabalho das máquinas,
de fechamento a vácuo. 400 famílias compõem o quadro da Cocajupi. Produtores Rurais
fornecem as Cooperativas, com os frutos não contendo agrotóxicos. Me chamou a atenção as
várias placas, explicando sobre como manter o comportamento dentro da fábrica e apesar dos
imprevistos, como por exemplo a seca, a empresa consegue manter a produção, devido ao seu
grande planejamento. Apesar de tudo, ainda não foca muito em divulgações locais, que seria
um fator muito importante pra o Crescimento e abragência do trabalho da fábrica. Na cartela
de produtos da Cocajupi percebi que tem amêndoa Castanha de caju Caramelizadas, amêndoa
castanha de caju natural e amêndoa castanha de caju Com óleo. Tem todo o processo de
fritura: Sal, carameliza... O pomares fica nas outras Cooperativas. A produção de castanha da
Cocajupi chega em torno de 205 Toneladas por ano. “ Isso representa, em amêndoas, um total
de 42 a 43 toneladas e de Cajuína, a produção média é de 70 mil garrafas por anos.” Mesmo
com todos os imprevistos, que sempre tem, isso me chamou muito a atenção, pois Consegue
se manter de forma organizada. Isso tudo por pensar no conjunto, no Coletivo, não se deixa
levar pelo egoísmo e individualismo. Isso é muito Importante e assim deve ser o pensamento
administrativo.

1. PROCEDIMENTOS

Cajuína: Os produtores colhem o caju, onde levam para fábrica, daí o caju é lavado com
muito atenção, e com uma máquina, imprensa o caju, depois recolhe o suco e logo após,
fábrica a cajuína na cooperativa singular, que a partir daí é destinada para comercialização
direta.

Castanha: A castanha ela passa por um processo de revisão se for aprovada, vai para
o processo de embalagem (embalagem a vácuo) E aí vai para a comercialização

2. VENDAS

Sobre a questão da venda ela é vista mais no mercado exterior onde há uma demanda
maior dos produtos, a castanha principalmente, existe a castanha caramelizada, a
amêndoa de caju natural e a castanha salgada, é exportada principalmente para a
Itália.

3. PROBLEMAS
 A chuva é um problema em que a COCAJUPI vem enfrentando pois, com a falta da chuva
diminui a produção, o que afeta na dificuldade para outras exportações, e o lixo é outro
problema agravante, mas, na COCAJUPI existe um trabalho de conscientização principalmente
para os cooperadores e os vizinhos (pessoas próximas) e também é disponibilizado caminhão
da cooperativa para fazer essa coleta de resíduos do lixo, em busca de melhoria para o meio
ambiente, E ainda a presença dos técnicos que ajudam no trabalho do solo, na reposição

4. TRANSPORTE

4 tratores, 1 caminhão baú, 1 Fiat e 1 caminhão frigorífico.

● CONCLUSÃO

Durante o período da visita, foi possível agregar mais conhecimento de como

funciona uma empresa na prática, onde possuem problemas, para que os administradores
buscam uma melhor solução para o impasse, como foi citado na questão do solo, do meio
ambiente, logo tem-se os técnicos para que possam fazer todo o estudo da aérea da Terra,
Ficou claro também entender sobre a questão das vendas, que através das marketing, nas
mídias e redes sociais tem o intuito de atrair os consumidores, para que possa chegar ao
público em geral toda a informação sobre o produto, nesse caso, a cajuína e as castanhas