life&style gastronomia

As receitas da semana

Entrecosto

Ingredientes
1kg de entrecosto
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Sal q.b.
4 colheres de sopa de mel
Sumo de meio limão
1 colher de sopa de gengibre
ralado

Preparação

Esfregue a carne com sal e alho,

regue com um fio de azeite e
O Outono pede assados leve ao forno a assar. Dez

— e se forem doces? minutos antes de terminar,

retire e pincele a carne com uma
08.11.2013 Produção e fotografia: Hugo Campos mistura de mel, sumo de limão
e o gengibre ralado. Leve
As temperaturas baixam e o forno ganha novamente
importância na sua cozinha. Junte um toque de fruta aos novamente ao forno para
assados para criar pratos tão gulosos quanto apetitosos. caramelizar e terminar de
cozinhar.

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