RECOMENDAÇÕES DE ALIMENTAÇÃO

PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA

Recomendação de proteínas
Manutenção de peso 1,2g/kg/dia
Repleção 1,2 - 1,4g/kg/dia
Estágio 5
TFG < 15 Recomendação calórica
Manutenção de peso 30-35 kcal/kg/dia
Repleção > 35kcal/kg/dia
Redução 25-30 kcal/kg/dia

C HIPERCALEMIA
U Obstipação intestinal
I Estados Hipermetabólicos
D Evitar Diuréticos poupadores de K
A Inibidores da ECA
D Alimentos ricos em K
O HIPERFOSFATEMIA
S Atenção às porções aceitáveis e alimentos a serem evitados
 ALIMENTOS RICOS EM POTÁSSIO
FRUTAS Quantidade HORTALIÇAS Quantidade
Banana nanica/ prata 1 unidade Acelga crua 1 pires
Melão 1 fatia Couve crua 1 pires
Laranja média 1 unidade Beterraba crua 3 colheres de sopa
Kiwi médio 1 unidade Batata Frita 1 pires
Abacate médio 1/2 unidade Massa de tomate 2 colheres de sopa
Tangerina média 1 unidade Feijão 1 concha pequena
Água de coco 1/2 copo Lentilha 1 concha pequena
Mamão médio 1 fatia

ALIMENTOS MODERADOS EM POTÁSSIO

FRUTAS Quantidade HORTALIÇAS Quantidade
Banana maçã 1 unidade Agrião 2 pires de chá
Maçã média 1 unidade Pepino pequeno 1/2 unidade
Caqui médio 1 unidade Repolho 1 pires de chá
Jabuticaba 2 pires de chá Rabanete 3 unidades
Abacaxi 1 fatia média Pimentão médio 1 unidade
Morango 10 unidades Tomate pequeno 1 unidade
Melancia 1 fatia média Cenoura média 1/2 unidade
Manga média 1/2 unidade Escarola 1 pires de chá
Pera média 1 unidade
Pêssego méio 1 unidade
Ameixa fresca média 1 unidade
Suco de limão 1/2 copo
Suco de uva 1/2 copo

ALIMENTOS COM GRANDE QUANTIDADE DE POTÁSSIO - EVITAR AO MÁXIMO

Frutas secas Caldo de cana
Compota de fruas Oleaginosas (amendoin, castanhas)
Calda de frutas Extrato de tomate
Suco de frutas concentrado Tomate seco
Chocolate

ALIMENTOS RICOS EM FÓSFORO

ALIMENTO Quantidade Porção
Leite 200 g 1 copo médio
Queijo 30 g 1 fatia média
Iogurte 250 g 1 pote pequeno
Carne bovina/ Frango 85 g 1 bife médio
Fígado de boi 85 g 1 bife médio
Peixe 85 g 1 filé médio
Sardinha 68 g 2 uidades
Ovo 50 g 1 unidade
Feijão 60 g 1 concha pequena
Soja 60 g 1 concha pequena
Amendoim 100 g 2 pacotes pequenos
Castanha de Caju 100 g 2 pacotes pequenos
Pão francês 50 g 1 unidade
Bolacha tipo água e sal 42 g 6 unidades
Refrigerantes a base
200 g 1 copo médio
de cola

ALIMENTOS A SEREM EXCLUIDOS DA DIETA

TÓXICO Carambola
Nunca comer
Amendoim Salsicha
Castanha de Caju Miúdos
Nozes Frutos do Mar
Para controle do
Fósforo Sardinha Salame
Linguiça Mortadela
Presunto Refrigerantes a
Cerveja base de cola