Curso Terapia Nutricional em Pediatria

Versão 1.0

Caso Clínico 4

Analise o seguinte caso clínico e depois responda às questões propostas no Teste 4

Paciente: G.I.L.F.
Sexo: masculino
Idade: 9 anos
Colesterol total: 188 md/dl
Hábito intestinal: irregular
Ingestão hídrica: 3 copos de água / dia
Atividade física: 1x / semana – educação física na escola
Peso atual: 39,3 Kg
Altura: 1,40 m
IMC: 20,0 kg/m2
Classificação pela OMS: Obesidade

Recordatório VET: 2300 calorias

alimentar
Café da manhã 1 pão francês com maionese e salaminho
9h 1 copo (250 ml) de leite integral com achocolatado
Lanche da manhã 1 Yakult
11h Chiclete ou balas
Almoço 2 a 3 colheres de servir de arroz
12h 1 pedaço médio de carne ou frango com ketchup
1 copo de suco artificial em pó
Lanche na escola 1 Toddynho

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© Ao aluno é permitido fazer uma cópia do material didático disponibilizado para uso próprio. De acordo com a Lei n o.
9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar, distribuir e vender o material
de qualquer forma, sob pena de responder civil e criminalmente por violação da propriedade material e intelectual.
Curso Terapia Nutricional em Pediatria

Versão 1.0

14:30h 1 salgadinho pequeno

1 doce (pirulito ou bala ou chocolate)
Lanche em casa 1 prato fundo de Sucrilhos com leite integral
17h Chiclete ou bala
Jantar Macarrão instantâneo com salsicha
19:30h 1 copo de suco artificial em pó
mas normalmente a comida é semelhante ao almoço)
Antes de dormir 1 pão francês com maionese (não é diariamente)
21h

Análise da dieta habitual: excesso de gorduras e açúcares; falta de frutas, legumes e

verduras; dieta visivelmente deficiente minerais e vitaminas.

Cálculo de EER para gênero masculino

EER = 88,5 – (61,9 x idade [em anos]) + NAF x (26,7 x peso [em kg] + 903 x altura [em
m]) + Energia de depósito
EER = 88,5 – (61,9 x 9) + 1 x (26,7 x 39,3 + 903 x 1,40) + 25
EER = 88,5 – 571,1 + 1 x 2733,23 + 25
EER = 2275 calorias/dia

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© Ao aluno é permitido fazer uma cópia do material didático disponibilizado para uso próprio. De acordo com a Lei n o.
9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar, distribuir e vender o material
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