UNIVERSIDADE PAULISTA

ALEXANDRE RICARDI SOUZA BRAZÃO

CÁSSIO VÍTOR SANTOS BATISTA
LAURO SIQUEIRA COLARES NETO
MATHEUS DE CARVALHO SERRÃO
MIGUEL BENTO BRITO
ROBERT LORRAN SILVA DOS SANTOS
WELLYNGTHON SILVA SOUSA

PESQUISA AVALIATIVA SOBRE FARMACOLOGIA APLICADA AOS

SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS E MINERAIS, TERAPIA ORTOMOLECULAR E
NUTRACÊUTICOS

MACAPÁ – AP
2022
 ALEXANDRE RICARDI SOUZA BRAZÃO
CÁSSIO VÍTOR SANTOS BATISTA
LAURO SIQUEIRA COLARES NETO
MATHEUS DE CARVALHO SERRÃO
MIGUEL BENTO BRITO
ROBERT LORRAN SILVA DOS SANTOS
WELLYNGTHON SILVA SOUSA

PESQUISA AVALIATIVA SOBRE FARMACOLOGIA APLICADA AOS

SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS E MINERAIS, TERAPIA ORTOMOLECULAR E
NUTRACÊUTICOS

Trabalho de pesquisa avaliativo sobre

Farmacologia Aplicada aos Suplementos
Vitamínicos e Minerais, Terapia
Ortomolecular e Nutracêuticos, elaborado
pelos Acadêmicos Alexandre Ricardi
Souza Brazão, Cássio Vítor Santos
Batista, Lauro Siqueira Colares Neto,
Matheus de Carvalho Serrão, Miguel
Bento Brito, Robert Lorran Silva dos
Santos, Wellyngthon Silva Sousa, Curso
Bacharelado em Enfermagem, Turma 207
Noite

Orientadora: Girlene Maria Vales Santana

MACAPÁ – AP
2022
 RESUMO
Em decorrência das mudanças no padrão alimentar da população, a suplementação
da dieta com micronutrientes é prática comum. A preocupação com a saúde e a
facilidade de comercialização dos suplementos vitamínicos e/ou minerais, aliadas ao
forte apelo publicitário, têm estimulado a população ao consumo indiscriminado
desses produtos, o que pode acarretar riscos à saúde. Este trabalho teve como
objetivo avaliar a legislação relativa ao cenário do consumo e segurança do uso de
suplementos vitamínicos e/ou minerais no Brasil. Verificou-se que as legislações
brasileiras a esse respeito são complexas, dificultando o entendimento das normas e
a aplicação destas. Estudos sobre o consumo de suplementos pela população
brasileira são limitados, e o consumo inadequado por falta de conhecimento é um
potencial risco à saúde da população. Concluiu-se que há necessidade de
implementação de políticas públicas que promovam o esclarecimento da população,
dos profissionais da área de saúde e do comércio sobre o assunto.
 SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO......................................................................................................................................5
2 O QUE É E PARA QUE SERVE O SUPLEMENTO ALIMENTAR?...............................................................6
2.1 Como os suplementos alimentares funcionam?.........................................................................6
2.1.2 Tipos de suplemento.................................................................................................................6
2.1.3 Suplementação alimentar e medicamento: quais são as diferença?.........................................7
2.1.4 Quem precisa tomar suplementos alimentares?.......................................................................8
2.1.5 Cuidados e alertas sobre o uso de suplementos.......................................................................9
3 TERAPIA ORTOMOLECULAR...............................................................................................................10
3.1 O que é a terapia ortomolecular e quais os seus benefícios?...................................................10
3.1.2 Como funciona a terapia Ortomolecular?...............................................................................10
3.1.3 Quais são as vantagens desta técnica?................................................................................10
4 NUTRACÊUTICOS...............................................................................................................................12
4.1 Quais os benefícios?...................................................................................................................12
4.1.2 Nutracêuticos são alimentos funcionais?................................................................................12
5 CONCLUSÃO......................................................................................................................................13
6 DESENVOLVIMENTO..........................................................................................................................14
7 REFERÊNCIAS.....................................................................................................................................15
1 INTRODUÇÃO
Nas últimas décadas, tem-se observado, na população brasileira, maior consumo de
alimentos processados com alta densidade calórica e pobres em nutrientes
essenciais, em substituição ao consumo de alimentos mais nutritivos, como as frutas
e as verduras. Em decorrência das mudanças no estilo de vida e,
consequentemente, no padrão alimentar da população, suplementos vitamínicos e
alimentos enriquecidos tornam-se veículos práticos de vitaminas para a população.
O aumento da expectativa de vida e a preocupação com uma vida saudável
passaram a ser prioridades para uma parcela crescente da população, que está
disposta a investir tempo e recursos a fim de viver mais e melhor. A grande
variedade de usos terapêuticos aliada ao lucrativo mercado desses produtos
estimulam o aumento da publicidade e, consequentemente, o seu consumo com
finalidades diversas, tais como retardar o envelhecimento, combater o estresse,
prevenir doenças e melhorar a saúde. Considerando o significativo aumento no
consumo de suplementos vitamínicos e/ou minerais, os possíveis riscos da ingestão
indiscriminada e, ainda, a aparente deficiência nas ações de fiscalização, foi
avaliado o panorama dos suplementos vitamínicos e/ou minerais no Brasil.
Objetivou-se, ainda, esclarecer equívocos de nomenclaturas, por meio da correta
interpretação das legislações, e verificar os potenciais riscos à saúde do
consumidor.
2 O QUE É E PARA QUE SERVE O SUPLEMENTO ALIMENTAR?
Você sabe o que é um suplemento alimentar e para que ele serve? Essas cápsulas
ou comprimidos são encontrados facilmente em farmácias e mercados e ajudam o
corpo a repor e equilibrar vários nutrientes que o nosso corpo necessita para
funcionar melhor. Por isso, os suplementos alimentares e vitamínicos têm usos bem
variados como a melhoria da cartilagem, da flora intestinal, crescimento de cabelo,
ganho de massa muscular, prevenção de má-formação no feto da mulher
grávida, entre outros.

Geralmente, os suplementos não precisam da receita do médico. Apesar disso, não

é ideal sair tomando sem um objetivo específico, principalmente se o seu médico ou
nutricionista não tiverem conhecimento. Afinal, cada corpo precisa de uma
quantidade diferente de vitaminas e outros nutrientes. Portanto, os suplementos
devem ser tomados com cuidado.

2.1 Como os suplementos alimentares funcionam?

Como o próprio nome já diz, os suplementos alimentares surgiram, justamente,

como tentativa de repor tudo aquilo que a nossa alimentação não está suprindo. E,
ainda, mesmo aquilo que a alimentação regular não entrega. Mas não é que os
suplementos vão substituir a sua alimentação. Eles visam, principalmente, atender
pessoas que tenham tido uma baixa significativa de algum nutriente ou vitamina.

Os suplementos prontos, desses que você pode comprar na farmácia, geralmente

contém vitaminas e proteínas que podem fazer muito bem, também, para o coração,
para o fígado e para os músculos, assim como para a imunidade. Além disso, você
pode comprá-los sem preocupação, porque eles são seguros.

Mas atenção: é muito importante conhecer o que, de fato, você está consumindo e

em qual dose. Afinal, além dos suplementos, você estará ingerindo tudo que já vem
da alimentação regular. Por isso, antes de começar a tomar um suplemento, peça a
orientação de um médico ou nutricionista sobre como equilibrar as duas coisas.

2.1.2 Tipos de suplemento

 Suplementos hipercalóricos. Esses são cheios de calorias. Assim, sua

composição é rica em gorduras, vitaminas, proteínas, carboidratos e minerais.
Porém, cuide com os excessos de gordura e calorias, que podem levar ao
sobrepeso.
  Suplementos termogênicos. Esses suplementos são ideais para quem
pretende emagrecer, já que sua principal função é acelerar o metabolismo. Por
isso, sua composição é, geralmente, feita de guaraná, cafeína, citrus, entre
outras substâncias.
 Suplementos proteicos. Perfeitos para quem é adepto de fazer musculação,
os proteicos são feitos de proteínas que ajudam o músculo a se recuperar
depois do treino.
 Suplementos antioxidantes. Quando fazemos exercícios, nosso corpo
produz radicais livres naturalmente. Os antioxidantes ajudam a combater o
efeito dos radicais livres nas células.
 Suplementos hormonais. São os tipos de suplementos voltados para
estimular a produção de algum hormônio, tais como: tiroxina, estrogênio, entre
outros.
 Suplementos poli vitamínicos e minerais. Esses complementam as
vitaminas e os minais como, por exemplo, o cálcio, o ferro, o magnésio, entre
outros.
 Suplementos probióticos. Micro-organismos vivos que são suplementados
para ajudar em diversos problemas relacionados ao intestino.

2.1.3 Suplementação alimentar e medicamento: quais são as diferença?

Como falamos no início do texto, os suplementos alimentares não precisam de

receita para serem comprados e são destinados às pessoas saudáveis. O motivo é
simples: suplemento alimentar não é medicamento. A função deles não é tratar e
nem prevenir doenças. Ainda que, claro, eles ajudem a manter o corpo mais
saudável. Mas a absorção varia de acordo com cada organismo. Por isso, consulte
um médico para saber os melhores horários e condições para tomar os
suplementos.

Por determinação de 2018 da Anvisa, fica bem clara essa diferença. Existem
os medicamentos que contém vitaminas ou são feitos à base delas e existem os
suplementos. O medicamento só pode ser vendido em farmácia. Mas os
suplementos podem ser encontrados, também, em mercados.
A determinação da Anvisa colocando suplemento como uma categoria separada de
medicamento foi necessária para que o consumidor tenha segurança de estar
consumindo algo de eficácia comprovada sem, entretanto, que isso seja confundido
com tratamentos medicinais mais complexos.

2.1.4 Quem precisa tomar suplementos alimentares?

A partir das condições do seu corpo, o profissional que avaliou vai dizer se você, de
fato, precisa tomar suplemento. Geralmente, os suplementos são, principalmente,
utilizados pelos seguintes grupos.

 Grávidas. Mesmo em uma gravidez saudável, a ingestão de ácido fólico é

recomendada por diminuir o risco de malformação do sistema nervoso central
do bebê.
 Mães amamentando.
 Mulheres, no período da pré-menopausa.
 Pessoas desnutridas. Nesse caso, o corpo tem uma falta grande de
nutrientes e vitaminas, por isso a complementação é necessária.
 Pessoas com restrição alimentar. Muitas pessoas não podem ou não
querem ingerir determinados alimentos, por motivo religioso ou de
veganismo/vegetarianismo. Entretanto, podem precisar das vitaminas desses
alimentos. Esse é, também, um caso em que os suplementos são úteis.
 Idosos. Por conta da Sarcopenia, a perda do tecido muscular que ocorre
naturalmente em algumas pessoas devido ao avanço da idade, os idosos
precisam da reposição proteica. Além disso, outros suplementos são
importantes para evitar a perda de massa óssea, comum nessa fase.
 Crianças. Segundo a Sociedade de Pediatria de São Paulo, crianças fazem
parte de um grupo de vulnerabilidade para deficiências de nutrientes, por
causa do crescimento e desenvolvimento rápido. Assim, dependendo da dieta
e de outras condições de saúde, do ritmo de crescimento e de suas
atividades, pode haver necessidade de suplementação.
 Portadores de doenças crônicas. A suplementação de ômega 3 e
antioxidantes ajuda quem tem doenças crônicas, ajudando a reduzir o
estresse causado pelos radicais livres.
  Fisiculturistas. Pela necessidade de alimentar o crescimento dos músculos
com proteína, praticantes desse esporte geralmente utilizam suplementos
hiperproteicos.
 Atletas de alto rendimento. Aqueles que praticam esportes que exigem mais
do corpo, assim como corrida, natação, ciclismo, entre outros, têm muito mais
necessidade de calorias. Assim, é vantajoso que estes utilizem energéticos e
hipercalóricos se estiver faltando na dieta regular.

2.1.5 Cuidados e alertas sobre o uso de suplementos

O uso dos suplementos é, na maioria das vezes, saudável, seguro e eficaz. Mas,
como tudo na vida, é necessário ter cuidados e ficar atendo ao uso indiscriminado.
Por isso, confira as dicas para não errar no uso:

 Cuidado com o excesso de reposição de vitamina C. Apesar de,

normalmente, o próprio corpo eliminar o uma parte pela urina, o excesso
aumenta o risco de pedra nos rins.
 Altas dosagens de vitamina D significam muito mais absorção de cálcio. E o
risco disso é que pode surgir um quadro perigoso de insuficiência renal e até
a elevação de cálcio no sangue).
 Existem muitas marcas fraudulentas no mercado. Preste atenção na
procedência e se a embalagem cumpre todos os itens descritos acima.
 Nenhum suplemento faz milagre. Ainda é necessário fazer o esforço de uma
boa alimentação e exercícios físicos.
3 TERAPIA ORTOMOLECULAR

3.1 O que é a terapia ortomolecular e quais os seus benefícios?

A terapia ortomolecular como conhecemos hoje teve suas primeiras pesquisas

realizadas em 1940 pelos franceses Jacques Ménétriér e Gabriel Bertrand. Hoje em
dia, ela é considerada uma terapia complementar e preventiva, com o objetivo de
oferecer mais saúde e qualidade de vida ao paciente.

3.1.2 Como funciona a terapia Ortomolecular?

A terapia ortomolecular é uma terapia alternativa que identifica a carência e excesso

de vitaminas e minerais e até mesmo metais pesados existentes no organismo de
uma pessoa. O objetivo é identificar minuciosamente o que pode estar atrapalhando
a saúde do paciente.
Com aparelhos modernos que emitem um relatório sobre cada paciente, é possível
iniciar o tratamento, que muitas vezes consiste em equilibrar a dieta e repor
vitaminas por meio de suplementação para corrigir as moléculas do corpo.

3.1.3 Quais são as vantagens desta técnica?

Por se tratar de uma terapia alternativa, ela não tem nenhum procedimento invasivo,
além de como já comentamos, poder ser aliada a outros tratamentos de saúde,
funcionando também como uma terapia complementar.
Além disso, outros benefícios identificados na terapia são a melhora para a falta de
energia, cansaço, dificuldade de emagrecimento e prevenção de outras doenças, já
que o paciente se fortalece orgânica e emocionalmente, e se mantém prevenido no
combate de outras doenças.
No caso de quem tem dificuldade para emagrecer, por exemplo, a técnica é capaz
de identificar se a pessoa é alérgica ou intolerante a determinado alimentos, sendo
assim possível diminuir ou retirar aquele alimento da dieta do paciente e aumentar
os resultados positivos na sua perda de peso.
Sendo assim, a terapia ortomolecular é uma excelente alternativa para quem quer
melhorar o equilíbrio físico, energético e emocional do corpo. Além disso, como
vimos, os benefícios vão além do momento atual e a técnica também serve como
prevenção para algumas doenças.
4 NUTRACÊUTICOS
Nutracêuticos são extratos de alimentos altamente nutritivos, que atuam de forma
biologicamente ativa, auxiliando o corpo em processos metabólicos. Eles atuam
desde a prevenção até o tratamento de doenças clínicas.

Diferente de produtos industrializados, os nutracêuticos são formados somente por

ingredientes já presentes na nossa alimentação, mas que, dependendo da dieta, não
conseguimos consumir e absorver nas quantidades ideais. É por isso que são
considerados totalmente orgânicos, pois concentram apenas substâncias familiares
ao nosso corpo, como nutrientes, vitaminas, proteínas e minerais, as quais
chamamos de substâncias bioativas.

4.1 Quais os benefícios?

Os nutracêuticos são capazes de equilibrar a alimentação. Para quem já tem uma

dieta balanceada e uma rotina de atividades físicas, os resultados são ainda mais
evidentes. Eles aumentam a sensação de bem-estar, fortalecem o sistema
imunológico e previnem doenças.

4.1.2 Nutracêuticos são alimentos funcionais?

Já sabemos que os nutracêuticos funcionam como suplementação vitamínica,

proteica, mineral e nutricional, mas, você deve estar se perguntando a diferença
entre eles os alimentos funcionais, certo? Para entender claramente a diferença
entre os dois, confira um exemplo simples:

O tomate é um alimento funcional. Uma cápsula contendo licopeno, um componente

extraído do tomate, é um nutracêutico.

Os nutracêuticos são produtos que contêm um ou mais ingredientes biologicamente

ativos, que foram isolados ou purificados a partir de alimentos.

Os alimentos funcionais são qualquer alimento que apresente benefícios ao corpo

além da sua função nutricional básica.
5 CONCLUSÃO
Considerando o significativo aumento no consumo de suplementos vitamínicos e/ou
minerais, os possíveis riscos da ingestão indiscriminada e, ainda, a aparente
deficiência nas ações de fiscalização, foi avaliado o panorama dos suplementos
vitamínicos e/ou minerais no Brasil. A terapia Ortomolecular vem com o intuito de
oferecer o bem estar para o paciente através de uma forma alternativa e os
neutracêuticos com o equilíbrio alimentar.
6 DESENVOLVIMENTO
O trabalho de pesquisa tem como objetivo abordar os meios de prevenção, males,
benefícios e cuidados com os suplementos alimentares, sejam eles, vitamínicos ou
minerais. Também, tem como objetivo oferecer e ressaltar formas alternativas de
tratamentos que sejam menos prejudiciais para a saúde do ser humano, para que o
mesmo possa ter longevidade e bem estar ao mesmo tempo.
7 REFERÊNCIAS
https://www.scielo.br/j/csp/a/RZLbxy8Ngz8LnkFH6KyV7Wq/?lang=pt
Monteiro CA, Levy RB, Claro RM, Castro IRR, Cannon G. Increasing consumption of
ultra-processed foods and likely impact on human health: evidence from Brazil.
Public Health Nutr 2010; 14:5-13.
Bailey RL, Gahche JJ, Miller PE, Thomas PR, Dwyer JT. Why US adults use dietary
supplements. JAMA Intern Med 2013; 173:355-61.
Oakes ME, Slotterback CS, Bator T, Corrigan ER, Alaimo S, Vagner E. The vitamin
mystique: an analysis of beliefs and reputations of vitamin supplements among a
regional sample of grocery shoppers. Food Qual Prefer 2005; 16:151-5.
Schroeter C, Anders S, Carlson A, Rickard B. The economics of health behavior and
vitamin consumption. The economics of food, food choice and health. Freising:
AAEA; 2010.
Ministério da Saúde. Portaria no 32, de 13 de janeiro de 1998. A Agência Nacional de
Vigilância Sanitária aprova o regulamento técnico para fixação de identidade e
qualidade de suplementos vitamínicos e ou de minerais. Diário Oficial da União
1998; 15 jan.
https://www.apsen.com.br/qualidade-de-vida-e-bem-estar/para-que-serve-o-
suplemento-alimentar/#:~:text=A%20reposi%C3%A7%C3%A3o%20de%20vitaminas
%20e,doen%C3%A7as%20t%C3%A3o%20recorrentes%20nesse%20ciclo.

https://clinicashenamericana.com.br/blog/terapia-ortomolecular-o-que-e-quais-os-
beneficios/
27 de maio de 2019 | Autor: Clínica Shen | Ortomolecular
https://www.nutrii.com.br/blog/o-que-sao-nutraceuticos/