27/09/2017

INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL

D E L E G A Ç Ã O R E G I O N A L D E L I S B O A E VA L E D O T E J O
CENTRO DE FORMAÇÃO/REABILITAÇÃO PROFISSIONAL

Dieta para pessoas com

hipercolesterolemia

Tratamento da Hipertensão Arterial

Cláudia Beirão Barros

CUIDADOS NUTRICIONAIS NA
HIPERCOLESTEROLEMIA
(COLESTEROL ELEVADO)

• Perca peso se tiver excesso de peso/ obesidade;

• Aumente o consumo de fibra alimentar
– Comer mais hortícolas
– Preferir cereais menos refinados
– Comer mais frutas, especialmente frutos com casca

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COLESTEROL ELEVADO E
ALIMENTAÇÃO
• Reduza a quantidade de gordura:
– Usar óleos vegetais líquidos para temperar
(preferir azeite);
– Dar preferência a peixes e aves sem pele;
– Consumir produtos lácteos magros;
– Atenção: Frutos secos como as nozes (ex.: 3
nozes/dia) e peixes gordos como o salmão e atum
pelo menos 2x/semana, aumentam o “bom
colesterol” (HDL).

COLESTEROL ELEVADO
E ALIMENTAÇÃO

• Confecione de forma
saudável:
– Cozidos em água e a
vapor;
– Assados com pouca
gordura;
– Grelhados e estufados
em cru.

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Hipertensão Arterial
• Tratamento da Hipertensão Arterial
• Os objetivos do tratamento são:
– Reduzir a pressão sanguínea para menos de
130/80mm/Hg;
– Impedir que a insuficiência renal agrave;
– Reduzir a probabilidade de doença coronária.

Tratamento

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Factores de risco

• O risco de desenvolver
aterosclerose aumenta com:
• A hipertensão arterial, os altos
valores de colesterol, o
tabagismo, a diabetes, a
obesidade, a falta de exercício e a
idade avançada.
• Os homens têm um maior risco
de sofrer desta doença do que as
mulheres,
• Na menopausa o risco aumenta
nas mulheres.

Tratamento da HTA
• Reduzir o peso até ao seu • Reduzir o consumo diário
nível ideal. de álcool para menos de:
• Alterações na dieta: – 750 ml de cerveja,
– Diabeticos, – 250 ml de vinho ou
– Obesas, – 65 ml de whisky;
– Colesterol altos; • É também muito útil fazer
• Reduzir o consumo de exercícios aeróbicos
sódio para menos de 2,3 moderados.
g ou de cloreto de sódio • Deixar de fumar.
para menos de 6 g por
dia;

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Como saber o valor da pressão

sanguínea

• A única forma de saber o valor da pressão

sanguínea, é medindo-a.
– A pressão sanguínea alta, normalmente, é
assintomática.
• Apenas uma leitura alta não significa,
necessariamente, que o doente seja
hipertenso.

Valores…