BEBIDAS GOREANAS... 1.

ALE As regies do Norte, tais como Torvaldsland, tem uma cerveja forte que se parece mais com a cerveja de mel do que com a cerveja da Terra, de uma cor dourada mais escuro. Se elabora a partir de gos trazidos a Gor durante as viagens de aquisio. A cerveja menos comum fora das regies do Norte. Em Torvaldsland, se serve geralmente em horns. Nas tavernas do Sul se serve em copo ou calice. FRIA: Armazenamento : cmara fria Se guarda em : barril Recipiente: jarra ou horn/ copo ou calice Textura: dourado escuro, sabor ligeiramente amargo e seco ao paladar. Elaborao: fermenta- se atravs de Sa- tarna e outros gros como o lpulo. QUENTE... Armazenamento : barris junto a lareira ou fogo Se guarda : em barris perto do fogo Recipiente jarra ou horn/ copo ou calice Textura: dourado escuro, sabor ligeiramente amargo e seco ao paladar. Elaborao: fermenta- se atravs de Sa- tarna e outros gros como o lpulo. ******** 2. BAZI TEA um ch de ervas de distintas variedades. Considere a quantidade de chs que h na Terra e dar conta das possibilidades que oferece este ch. uma bebida comum em Gor, daquelas que se disfrutam tanto nas Castas Altas quanto nas baixas. Pode-se servir de maneira informal, em xcaras de mesmo tamanho, com ou sem aucar ou leite. Algumas tavernas podem ter uma chaleira preparada para os clientes. H porm uma forma de servio mais formal e tradicional. O ch se verte em tres pequenas xcaras que se bebe em uma rpida sucesso. Adiciona- se vrios tipos de aucar e leite... este tipo de servio raramente se realiza em uma taverna de Paga. mais habitual em lugar onde se possa disfrutar do ritual do ch. Um caf da manh comum que se toma nas festividades goreanas a base de tarta (bolo) e de Bazi Tea. ******** 3. BLACK WINE uma bebida similar ao caf, feita base de gros trazidos a Gor durante as primeiras viagens de Aquisio. Os gros so cultivados principalmente nas bem protegidas terras de Thentis. Tem um sabor muito forte e amargo. Serve- se tradicionalmente muito quente, com aucar amarelo ou branco e creme de leite de bosk em p (?), em pequenas xcaras, que podem, por sua vez, ter ou no asas. Se parece de alguma maneira a um caf expresso. Em algumas cidades ribeirinhas e em algumas cidades do Norte, a frase "segunda escrava" indica que no se deseja nem creme nem aucar no black wine. Isto procede porque de costume em algumas zonas, utilizar 2 kajirae para servir o black wine. Uma kajira responsvel de colocar as xcaras, de tomar o pedido e ver se a bebida preparada de acordo com as preferencias do cliente. A segunda kajira simplesmente serve o black wine. Em outras zonas, h servios mais formais para o black wine, como na rigio de Tahari. Thentis no comercializa com seus gros. L se serve geralmente nas casas das Castas Altas.

Fora da regio de Thentis um produto extremamente caro, que s os ricos podem permitir- se. A maioria das tavernas de Paga no servem o black wine devido a sua raridade e seu alto preo. ********* BREEDING WINE ( VINHO DE REPRODUO) serve para fazer frtil uma escrava. ********* CHOCOLATE Serve- se quente, e igual ao chocolate da Terra, se bem que se cultiva nos trpicos de Gor e so os mercadores de Cos que comercializam com ele. ******** FALARIAN WINE Um vinho to raro e caro que com o que custa poderia se comprar uma cidade. Among these petitioners came one fellow bringing with him the promise of a gift of wine, a wine supposedly secret, the rare Falarian, a wine only rumored among collectors to exist, a wine supposedly so rare and precious that its cost might purchase a city. ---Mercenaries of Gor, 15:158 ********* FERMENTED MILK CURD ( COALHADA DE LEITE FERMENTADO) Bebida alcolica tradicional do Tuchuks. feito de leite de bosk e muito potente. Servida em uma tigela, aos ps do Mestre. ******** KA- LA- NA Um vinho tinto de cor incandescente, seco, encorpado, que produzido em muias regies do mundo e pode encontrar em muitas variedades. Elabora-se com muito capricho de maneira artesanal a partir do fruto da rvore de ka-la-na, que de amarelo dourado, embora o resultado so os famosos tintos. Os vinhos so engarrafados e selados com cortia selada com lcera, muitas vezes com o selo do Mestre vinicultor. Dois dos grandes produtores mais famosos so Boleto, cujos jardins dourados se extendem at fora da cidade de Ar e Anesidemus. Pode serve-se frio, temperatura ambiente ou quente e com especiarias se assim se desejar. Muitas vezes servido em calice, se bem que , quando servido quente, pode-se servir em tigela de barro decorado com esmaltes, chamado KRATER. Pode simbolizar o amor romantico. H rumores de que esse vinho faz a mulher que o prove, entrar em calor a a tal ponto que qualquer um pode faze- la de escrava, se bem que o efeito dura s por uma hora. h tambm um vinho de mesa branco sem nome, e possvel que a partir das diferentes variedades de uva trazidas nas primeiras viagens de aquisio, excluso da pele e do pensunculo da ka-la-na, chegue a produzir um vinho branco. No entanto, no h nenhuma referencia nas cronicas da contraterra, nem contra nem a favor de uma variedade de vinho branco procedente da ka-la-na.

FRIO: Armazenamento: garrafas em camara fria. Se guarda em: garrafas com rolha com selo do vinicultor lacrado. Recipiente; calice Textura: vinho tinto de tons generosos. TEMPERATURA AMBIENTE: Armazenamento: garrafas com rolha com selo do vinicultor lacrado. Recipiente; calice Textura: vinho tinto de tons generosos. QUENTE: Armazenamento: junto lareira. Se guarda em: bule. Recipiente: tigela de barro. Textura: vinho tinto de tons generosos e brilhantes. ******** KAL- DA uma bebida alcoolica que se toma quene, quase queimando. Feita a partir de ka-la-na diluda misturada co suco ctrico e especiarias picantes. barato e popular entre as castas baixas. As tavernas de Paga para as castas baixas normalmente a servem, mas as que se dedicam as castas altas no. A maioria dos guerreiros no se dignam a beber kal-da. Armazenamento: lareira Se guarda em: bule de cobre ou panela. Recipiente: tigela de barro para os Mestres, tigelas com p para as Ladies. ******** MEAD ( HIDROMEL) Uma bebida que no Norte se prefere ao invs da Paga. De cor ambar escuro, feita a patir de mel fermentado, gua e especiarias. In the north generally, mead, a dark amber drink made with fermented honey, and water, and often spices and such, tends to be favored over paga. -- Vagabonds of Gor, 16 FRIO: Armazenamento : camara fria Se guarda em : barril ou tonel Recipiente: horn ou jarra Textura: escura, cor ambar QUENTE: Armazenamento: rea de servio, junto lareira. Se guarda em barril ou tonel. Recipiente: horn ou jarra Textura: escura, cor ambar ********

LEITE O leite de verr, de bosk e de laiila so comuns e se desfrutam dele, tanto quente como frio. O leite de kaiila vermelho e tem um sabor forte e salgado por conter grande quantidade de sulfato ferroso. H vendedores de leite nas cidades como na Terra. Armazenamente: camara fria Se guarda em: jarra Recipiente: copo Outros: disponvel tambm em p. ******** PAGA SA- TARNA (PAGA) traduz-se como o "prazer da filha da vida" e se abrevia como Paga. Raras vezes usa- se seu nome completo. uma bebida feita a partir do dourado gro chamado SA- TARNA. Simboliza em ocasies, o amor fsico e provalvelmente a bebida mais popular de Gor. h muitas variedades, que levam, geralmente, o nome de sua cidade de origem, como Ar, Tyros, Ko-RoBa, Helmutsport, Anango e Tharna. A principal diferena entre as variedades est nas especiarias e gros que se acrescenta. Geralmente se serve em temperatura ambiente, mas pode-se servir tambm morna ou quente, que so as formas mais populares em Cos e nas terras do Norte. Alguns dizem que seus efeitos so sentidos mais rpidos se se esquenta. Em outras tavernas que no sejam de Cos ou as das terras do Norte, ter que especificar que a quer quente. uma bebida forte que normalmente reduz- se com gua. So compradas dos mercadores em garrafas ou botas. PAGA FRIA: Armazenamento: pendurado na adega. Se guarda em: pele de verr escura ou garrafas grandes. Recipiente: tigela com p ou clice para as ladies TEMPERATURA AMBIENTE: Armazenamento: garrafas de vidro escuro, sobre a prateleira da area de servio. Se guarda em: garrafas de vidro escuro, recipientes de bronze ou cuba. Recipiente: tigela com p ou clice para as ladies. ******** PALM WINE mencionado em Explorers of Gor como sendo uma das exportaes de Schendi, nenhuma descrio dada, excepo do fato que muito saborosa. Feito base do fruto da palma. Serve- se em calice. ******* CERVEJA DE RENCE Comum nas comunidades de pntanos e raramente em uma taverna. ********

SLAVE WINE Destila-se a partir de ervas amargas e se utiliza como contraceptivo. Toma- se uma vez ao mes em tigela de madeira que so preenchidas com o conteudo de bules postos ao fogo. ******** SUL PAGA Bebida alcoolica feita a partir de suls, um tubrculo parecido com a batata. Parece com uma vodka forte ou um licor destilado de maneira artesanal. De cor clara e quase inspida porm muito forte. Geralmente serve- se temperatura ambiente e raras vezes se encontra fora dos povoados de camponeses. pouco frequente encontrar sul paga em uma taverna. FRIA: Armazenamento: pendurada na adega. Guarda- se em: botas de pele de verr branca. Recipiente: tigela com p, ou taa para as ladies. TEMPERATURA AMBIENTE: Armazenamneto: garrafas de vidro claro nas prateleiras da rea de servio. Guarda- se em : garrafas de vidro claro. Recipiente: tigelas com p ou taa para as ladies. ******** TA WINE Feito a partir da fermentao de uvas de Ta, da ilha de Cos. Serve- se em canecas temperatura ambiente. A wine made from Ta grapes from the isle of Cos ... served at room temperature in a goblet -- Fighting Slave of Gor, 306 FRIA : Armazenamento: garrafas na adega. Guarda- se em: garrafas com tampas de rolha. Recipiente: calice. TEMPERATURA AMBIENTE: Armazenamento: garrafas na rea de servio Guarda- se em: garrafas com tampas de rolha. Recipiente: taa

******* WINE / SPIRITS (licores) OF TURIA Os vinhos de Turia so doces e xaroposos, aromatizados e muito aucarados. So feitos sob encomenda para quese possa adicionar vrias especiarias e acares. Eles levam tempo para ficarem prontos e so reconhecidos como uns dos melhores de Gor. ******* GUA A disponibilidade de gua e a forma de adquiri- la depende da rea, a cultura, assim como os recursos e a tecnologia disponiveis. Existem poos no deserto de Tahari, aquedutos nas cidades, baldes cheios nas margens dos rios, campos, e muitas outras maneiras de obter gua. Armazenamento: adega ou camara fria. Guarda- se em : cntaros ou jarras Recipiente: taa ******** WHITE WINE Serve- se em taa. NOTAS SOBRE OS RECIPIENTES... CNTAROS: geralmente chamados nos livros de John Norman "tigelas com p" usa- se frequentemente para beber vinho e paga. um recipiente para beber, procedente da cermica tica ( ttic Greek), durante o perodo dos vermelhos e negros. Tem forma de taa profunda, com alas em forma de anel que brotam da base do vaso e saindo da boca. Projetado para beber vinho, este mtodo era muito popular na Etrria e exportado em todo o Mediterrneo no final do sculo stimo e o sexto sculo a. C. Fabricado habitualmenteem argila ou metais mais caros. Foram encontrados centenas de cntaros nas tumbas etruscas, junto com outros recipientes de ceramica usados para comida e bebida, como parte de ritos funerrios e oferendas morturias. ( enciclopdia Britnica) KLYX : Clice (em grego antigo , pl. ) uma copa usada para se beber vinho na Grcia Antiga, com um corpo relativamente raso e que possui um p e duas asas dispostas simetricamente. O crculo quase plano na parte interior da copa, chamado de tondo, foi uma das principais superfcies para pintura negra ou vermelha dos sculos VI a.C. e V a.C.. Como as cenas inicialmente estavam cobertas pelo vinho, somente se revelavam por etapas, quando este era consumido. Foram desenhadas com este objetivo, de surpreender ao bebedor medida que era descoberta. CRTERA: Uma cratera era um vaso usado para misturar vinho e gua. Num simpsio grego,

as crateras eram postas no centro da sala. Como eram grandes, no eram fceis de carregar. Assim sendo, a mistura de vinho e gua era retirada da cratera com outros vasos kilix menores. De fato, o nono livro da Odissia de Homero descreve um homem servindo vinho de uma cratera em um banquete, correndo para l e para c decantando o vinho em xcaras. Tipos de crateras A cratera de coluna foi criada em Corinto, mas foi difundida pelos atenienses, onde tipicamente usava pintura negra; A cratera de clice foi provavelmente criada por Exquias em 525 a.C.. Sua forma lembrava o clice de uma flor; A cratera de voluta foi um tipo tico que estendeu-se atravs do sculo IV a.C.; A cratera de sino lembrava um sino. Toda cratera de sino usava pintura vermelha. ******** INFORMAES ADICIONAIS SOBRE BEBIDAS Muitos vinhos goreanos tem um alto teor alcoolico, entre 40 e 50 porcento, em comparao com os vinhos terrestres que s tem uns 6. Por isso o vinho se corta geralmente com gua. Isso ocorre normalmente nas castas, durante as comidas, em algumas festas e em algumas tavernas. Uma crtera de vinho ou bem uma tigela se utiliza para isso. Crtera (do grego krater, um termo que significa "tigela para mesclar". Se o vinho no se corta, pode- se servir em quantidades menores. Em festas e tavernas com mais pompa, o vinho raras vezes se corta e, se feito, muito pouco. H vrios recipientes comuns nas tavernas de Gor. Geralmente no existem restries sobre que taa ou tigela se utiliza para servir uma bebida. A Paga e o vinho pode- se servir quase em qualquer recipiente. A maioria das tavernas servem em recipientes comuns de metais baratos ou cermica. No se encontraram recipientes de ouro ou prata. S nas tavernas mais caras podem dispor de tais objetos de tanto valor. As taas, de vrios materiais, so os recipientes mais comuns nas tavernas. Algumas tm anis, talvez 4 ou 5 ao redor do copo, e um mestre pode ser convidado a preencher seu copo at um certo anel. As vezes tambm se utilizam recipientes em forma de tigelas. Algumas pessoas utilizam horns para beber. As pesoas da caravanas e os habitantes de Torvaldsland utilizam horns. Uma bota um frasco de couro que se usa geralmente para a Paga e o vinho. A maioria das botas so feitas com pele de verr. A bota pressionada para liberar um fluxo de lquido. Os viajantes normalmente carregam, sendo fcil de transportar e difcil de se romperem. No se podem usar para armazenar bebida em uma taverna da Paga. Tanto o vinho como a Paga podem ser vendidos em garrafas de vrios tamanhos. Uma HYDRIA,(do grego "hudra" - -, pelo latim hidria) era o vaso de cermica usado na Antiguidade para guardar gua. Diferencia-se da nfora por ter um gargalo menor e possuir trs alas: um par nas laterais e uma grande ala vertical na parte posterior. Ela facilitava mergulhar o vaso n'gua e levant-lo at a cabea, enquanto que as outras alas ajudavam no equilbrio. A hdria encontrada com as duas tcnicas de pintura grega embora seja mais frequente na de cor negra. Usualmente era fabricada com cermica, mas h exemplares de hdrias de bronze mais elaboradas mostra em museus.

 curioso que o nome da maioria dos recipientes goreanos tem origem grega. ******* ******* Buscar nos escritos de Norman, mostra ao leitor que, apesar de que as botas se utilizam geralmente para armazenar provises de bebidas durante as viagens, tambm se utilizam cabaas e garrafas. Mas para uso cotidiano, so muitas vezes utilizados barris. Outras bebidas se armazenam em garrafas, e se mantm nelas at que estejam prontas para servir ou bem para aquecer em panelas onde se misturam ( como acontece com a KAL-DA) ou em grandes bules (como a Paga e o Mead). Parece ser que o vinho se aquece em servios individuais, e no momento em que se solicita. O servio de bebidas fermentadas ou aquecidas, feito atravs do preenchimento do recipiente, na panela ou o jarro onde misturado, afundando o recipiente para a panela, ou usando um balde, e se leva at os mestres em uma jarra. O servio de vinho e outras bebidas sem aquecer, tambm feito preenchendo recipientes individuais ou levando a garrafa, em bandeja, at as mesas. Os recipientes que se usam para as diferentes bebidas no so to especficos como caberia pensar. Norman mostra cerveja servida em tanques, mead servido em horns (chifres), vinhos em taas... e Paga servida em praticamente qualquer recipiente disponvel... desde bebida diretamente de uma bota a calices com pedras incrustadas. Parece haver coerncia no fato de que as bebidas quentes so servidas em taas, exceto, claro, o black wine , o ch e chocolate quente ... para os quais cita o uso de copos. TRADUZIDO POR KAJIRA NYAB OF MASTER ZALE OF VONDA. FONTE: BIBLIOTECA DA CIDADE DE TSIQ-TOR.