lactose

Guia
Intolerância à
Lactose
Esse Guia tem como objetivo prestar
esclarecimento sobre pacientes que
possuem indicação para exclusão de
produtos que contenham Lactose,
assim como orientar acerca das
principais ressalvas desse quadro

Claudia Patricia
NUTRICIONISTA
CRN7 - 4262
Aprenda sobre

o que é

Lactose

A Lactose trata-se de um açúcar ( do tipo Dissacarídeo) formado pela

união de 2 monossacarídeos ( Glicose e Galactose), sendo encontrado
portanto no leite de origem animal; logo assim como o leite animal, seus
derivados apresentam Lactose em sua composição.

Intolerância a lactose

Ocorre quando o organismo apresenta deficiência da ação eficaz de uma

enzima específica (Lactase) que realiza a quebra/hidrólise desse açúcar;
pode ocorrer pela redução ou ausência da enzima.
outros benefícios
Sinais e Sintomas
Lactose
A má digestão da Lactose tem como resultado que ela chegue inteira em
provocando efeitos indesejados do trato gastrointestinal como :

nosso intestino grosso,

Náuseas e Vômitos

Inchaço Abdominal

Diarreia

Cólicas


outrosTIPOS
benefícios
DE

Lactose
1
Hipolactasia
Ocorre ao longo da vida a perda progressiva da enzima
Lactase, sendo comum em adultos e indivíduos com pré-
disposição genética. Essa redução inicia após 3 anos de
idade.

2
Intolerância secundária
Deficiência temporária da Lactase provocada por lesões
intestinais, como por exemplo: diarreias, infecções

Lactose
intestinais, alergia a proteína do leite, alergia ao glutén e
doença de crohn.

3
Intolerância congênita
Condição rara, onde por motivo genético, o indivíduo
desde nascido apresenta deficiência da lactase
( impedindo que seja exclusivamente pelo leite
materno).

 Lactose

Orientações gerais

Complexo b Aumentar ingestão de Complexo B = Fígado, abacate, lentilha, ovo e salmão.

Vitamina A Aumentar ingestão de vita A e betacaroteno= cenoura, acelga, mamão e manga.

Fósforo
Aumentar ingestão de fósforo=ovos, peixes, carnes, feijão e lentilha

cálcio

Aumentar ingestão de cálcio= 2 a 3porções/dia de sementes e oleaginosas (gergelim, avelã e nozes),

vegetais verde-escuros (brócolis, espinafre), aveia e algas marinhas são suficientes
Marcas/tipos produtos
Leite Queijos, lactose

Pastas s/ lactose

Vida Veg- Verde Campo- Queijo Jamilla- Puro Sabor-

Vida Veg- Nuts- Leite A Tal da Castanha- Do Bem- Leite Queijo Cottage/ queijo Iogurte/ Pasta de Soja
Leite de de Coco Leite de Castanha de Coco - Minas/Muçarela minas/iogurte Requeijão/ Sabores
Amêndoas de Caju/Coco/ Sabores lacfree/creme de leite queijos
Amêndoa

Vitao- Creme de avelã Moça- Leite

Nestle- Creme de
Ades- Leite de Piracanjuba- vegano e chocolate sem condensado sem
Itambé-zero lactose -
Ninho-zero Leite sem lactose
Amêndoa/ leite/leite Leite/iogurte/leite
lactose lactose
Coco/ Soja condensado/ creme condensado/creme lactose -Leite
de leite zero lactose de leite Siga as orientações da Nutri sobre a melhor
composição. Leia sempre a embalagem e leia
Siga as orientações da Nutri sobre a melhor
sobre ser ZERO LACTOSE.
composição. Leia sempre a embalagem e leia
sobre ser ZERO LACTOSE.
Marcas/tipos de

lactose

ENZIMAS

Deslac
Maxinutri- Lactosil - Laczyme Vitafor- Lactase Equaliv-
gota Gotas Comprimido Comprimido
/cápsulas

Siga as orientações da Nutri sobre o uso.

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