INTRODUÇÃO

O presente trabalho aborda diversos aspectos relacionados à importância da

contabilidade na agricultura, onde destacamos elementos como o surgimento e as etapas
da contabilidade, conceito da agricultura, a aplicação e importância da contabilidade na
agricultura, mais adiante aprofundamos sobre a contabilidade rural e parte do que é a
contabilidade agrícola em Angola, pois é de agrende interesse da nossa parte como
estudantes e pesquisadores conhecer e dar a conhecer como funciona todo esse
processo. Assim contribuindo de uma forma abrangente no que se requer a uma
perspectiva coletiva e não puramente individual.
 SURGIMENTO DA CONTABILIDADE

A contabilidade é uma das ciências mais antigas, tendo origem desde o

surgimento da vida humana quando o homem primitivo precisou contar e controlar seu
rebanho, melhorando de acordo com as evoluções sociais, políticas e culturais de cada
época da humanidade, chegando até o que é conhecido hoje (AUGUSTO, 2009). Tinha
a necessidade de controlar o patrimônio. Os primeiros exemplos de contabilidade foram
encontrados na Suméria e Babilônia. Sua evolucão foi lenta até o aparecimento da
moeda.

Com a evolução da ciência contábil surgiram vários ramos de especialização,

como a contabilidade gerencial, de custos, empresarial, ambiental, rural, entre outras.
Cada uma direcionada a um ramo específico, objetivando melhorar o gerenciamento e
contabilização de cada área.

A contabilidade está ligada a necessidade de registo do comercio, a troca e venda

dos produtos. Na evoluição da contabilidade surgiram várias etapas que são:

Contabilidade Antiga

Teve início com os povos antigos, tais como os antigos egípcios e os

babilônicos, regitravam suas transações comerciais (pagamentos de salários, impostos
etc.) em cerâmicas com escrita cuneiforme e pinturas com a figura dos itens pagos nas
paredes, que valiam como recibo. Entre 8000 e 3000 a.c no Oriente Médio, eram
utilizadas fichas de barra representando cabeça de gado para resistar as transferências de
animais. Sempre que um animal era transferido a sua ficha correspondente era
transferida de uma caixa de barro para outra.

Contabilidade Idade Média

Na baixa idade média apartir do seculo XII, com o Renascimento e a Revolução

Comercial, a contabilidade atingiu sua maturidade. Partindo das cidades mercantis do
norte da Itália, que já existia desde a pré-história sob a forma das fichas de barros, se
disseminou pela Europa.

Contabilidade Idade Moderna

O processo de maturação da contabilidade prosseguiu até o seculo XVI, com a

era dos descobrimentos e o mercantilismo. Em 1494 o Frei Lucas Pacioli, publicou na
Itália um famoso tratamento contábil que deu origem a escola italiana de cotabilidade.
Enquanto isso, na America do Sul, nos seculos XV e XVI, os incas utilizavam os
quipos, cordões com nós para os registos contábil. No seculo XVIII, a Revolução
Industrial levou a uma maior complexidade o cálculo dos custos: isso fez surgir a
disciplina de contabilidade de custo. A contabilidade praticada anteriormente, então
passou a ser contabilidade financeira ou contabilidades geral.

Contabilidade contemporanêa

A idade contemporanêa também chamada contemporaniedade, é o período actual

da história ocidental e cujo início remota a Revolução Francesa (1789).A escola italiana
dominou o cenário contábil mundial até o início do século XX. Nesse século, com
ascensão econômica dos Estados Unidos, passou a predominar estadunidense de
contabilidade. Nas últimas decadas do século XX a contabilidade passou a se preocupar
em acentuar mais a sua missão de fornecer dados relevantes a tomada de decisões por
parte dos admiistradores das empresas, surgindo assim, a disciplina da contabilidade
gerencial.

A contabilidade tornou-se uma necessidade para se estabelecer o controle das

inúmeras riqueza que o nosso mundo representa. A introdução da tecnica contábil nos
negócios foi uma contribuição de comerciantes italianos o século XIII. Os empréstimos
a empresas comerciais e os investimento em dinheiro determinaram o desevolvimeto de
escrita especiais que refletissem os interesses dos credores e investidores e, ao mesmo
tempo fossem úteis aos comerciantes em suas relações com o consumidores e os
empregados.

AGRICULTURA

A agricultura compõe o setor primário da economia, tornando-se uma prática

primordial para o desenvolvimento das sociedades. É também uma das principais
formas de construção e transformação do espaço geografico.

A agricultura é uma prática econômica que consiste no uso dos solos para
cultivo de vegetais a fim de garantir a subsistência alimentar do ser humano, bem como
produzir matérias-primas que são transformadas em produtos secundários em outros
campos da atividade econômica. Trata-se de uma das formas principais de
transformação do espaço geográfico, sendo uma das mais antigas práticas realizadas na
história.

A história da agricultura sugere que essa prática existe há mais de 12 mil anos,
tendo sido desenvolvida durante o período Neolítico, sendo um dos processos
constitutivos das primeiras civilizações, uma vez que todos os agrupamentos humanos
já encontrados praticavam algum tipo de manejo e cultivo dos solos.

Tempos pretéritos, a humanidade era essencialmente nômada. Com o passar do

tempo, foram sendo desenvolvidas as primeiras técnicas de cultivo, elaboradas a partir
do momento em que o homem percebeu que algumas sementes, quando plantadas,
germinavam e que animais poderiam ser domesticados. Com isso, observou-se um lento
processo de sedentarização das práticas humanas, fruto das novas técnicas sobre o uso e
apropriação do meio natural. Nascia a agricultura e, com ela, desenvolviam-se, as
primeiras civilizações.

Portanto, podemos perceber que o meio rural sempre foi a actividade econômica
mais importante para a constituição e manutenção das sociedades. Quando as técnicas
agrícolas permitiam a existência de um excedente na produção, iniciavam-se, as
primeiras trocas comerciais. Assim, é possível concluir que, inicialmente, todas as
práticas rurais e urbanas subordinavam-se ao campo.

No entanto, com o advento da industrialização e da modernidade, essa

concepção foi gradativamente se alterando. Cada vez menos as cidades dependiam do
campo e cada vez mais o campo dependia das cidades. As práticas agrícolas, mais
modernas, mecanizaram-se e passaram a depender das indústrias para o
desenvolvimento do meio técnico. Com o passar das três revoluções industriais, a
prática da agricultura atual fundamenta-se em procedimentos avançados, que denotam
uma nova característica para o espaço geográfico, classificado como meio técnico-
científico informacional. Hoje, existem técnicas avançadas em manejo dos solos,
máquinas e colheitadeiras que realizam o trabalho de dezenas ou até centenas de
trabalhadores em uma velocidade maior, além de avanços propiciados pelo
desenvolvimento da biotecnologia. Isso significa que as práticas agrícolas cada vez mais
se subordinam à ciência e à produção de conhecimento.

Mas, é importante salientar que não há somente técnicas modernas sobre o meio rural.
Podemos dizer que os diferentes tipos de avanços coexistem no espaço rural, embora as
grandes e mais desenvolvidas propriedades ocupem a maior parte do espaço. Existem
sistemas agrícolas modernos ao mesmo tempo em que existem formas de cultivos
tradicionais, como a agricultura orgânica, a itinerante e a de jardinagem. A importância
da agricultura é, assim, indiscutível, pois é a partir dela que se produzem os alimentos e
os produtos primários utilizados pelas indústrias, pelo comércio e pelo setor de serviços,
tornando-se a base para a manutenção da economia mundial.

APLICAÇÃO DA CONTABILIDADE NA AGRICULTURA

A contabilidade pode ser aplicacda buscando atender as necessidades de cada

produtor agrícola e considerando as actividades que desenvolvem, levando-se em
consideração as particularidades de cada actividades, possibilitando inclusive a
comparação entre estas actividades.

Para o registro dos custos de produção e fixação do preço de venda,

necessitamos do auxílio da contabilidade de custos, um dos ramos da contabilidade,
para ajudar os produtores a registrar e alocar correctamente os custos de todas as etapas
de formação do produto e desenvolver as ferramentas de divisão das culturas que a
contabilidade rural dispõe. Para fixar o preço de venda é necessário ter conhecimento
dos custos dos produtos, entretanto, apenas essa informação não é suficiente. Além de
conhecer os custos, deve também levar em consideração o grau de elasticidade da
demanda, o preço dos concorrentes, a estratégia de marketing e o tipo de mercado em
que a empresa está inserida.

A contabilidade quando aplicada em uma propriedade rural, de pequeno, médio

ou grande porte, apresenta muitos benefícios, pois registra os custos desde o preparo do
solo, plantação, adubação, colheita e os beneficiamentos, dando ao produtor subsídios
referentes a sua produção, gerando informações para a tomada de decisão e controle.
Além de diferenciar os gastos pessoais do agricultor dos gastos de sua propriedade.
Para que uma empresa possa obtiver o sucesso financeiro, a mesma depende a uma
administração eficiente que possa garantir condições competitivas dentro do ramo em
que atua. Essa eficiência depende de uma administração, que possua instrumentos para
dar suporte através de informações geradas pela contabilidade para as diversas decisões
gerenciais.
 Esta contabilidade eficiente propicia e melhora o desempenho da administração
das organizações, permitindo que ao longo dos dias, meses e anos as informações
contabilizadas e utilizadas, de modo adequado, consigam produzir uma previsão de
resultados e definir o curso financeiro atual e futuro destas propriedades rurais. Com a
prática do registro dos custos de produção, o agricultor apresentará parâmetro para
colocar preço de venda nos seus produtos, ocasionando controle e entendimento do
lucro, possibilitando executar mudanças no modo de administrar da produção para o seu
melhor desempenho.

IMPORTÂNCIA DA CONTABILIDADE NA AGRICULTURA

Como vimos ateriormete, a contabilidade é a ciência que estuda e controla o

patrimônio, sua composição, suas variações, o resultado decorrente das actividades
desenvolvidas pela pessoa, seja física ou jurídica. Dizemos que a contabilidade registra,
estuda e interpreta os factos financeiros e/ou econômicos que afectam a situação
patrimonial de determinada pessoa física ou jurídica, ou seja, a contabilidade preocupa-
se com os factos administrativos (ou contábeis - factos que modificam o Patrimônio).

A contabilidade agrícola possui inúmeras finalidades relacionados ao controle e

planeamento das actividades do meio agrícola, independente das actividades realizadas
na propriedade torna-se um mecanismo de apoio a tomada de decisão, pois fornece
informações sobre a necessidade de redução de custo ou pessoas, necessidades de
buscar recursos e possibilidades de investimentos.

A contabilidade rural é o ramo da contabilidade que estuda o patrimônio rural.

Como tal, estuda activos( caixas, cabeça de gado, terra, tratores, fertizantes, sementes,
defensivos agrícolas etc), passivos (emprestimos bancarios, dívidas trabalhistas, etc). A
contabilidade ajuda no registro de tudo que se possui em uma propriedade e tudo que se
faz na safra, espacialmente as datas e todos os custos. Podemos separar este registro em
três categorias:

Patrimônio, estoque e actividades.

Registo do patrimônio

Nos dias de hoje, a gestão empresarial é importante e necessária nas mais

variadas áreas e segmentos do mercado, inclusives nas propriedades rurais. E, uma das
acções de extrema importância é a realização de um inventário completo de uma
propriedade rural. Já que é por meio do mesmo que o indivíduo dono da fazenda ou
outra propriedade rural, tem controlo sobre os bens da sua propriedade de uma forma
intregarl.

Se atente a detalhes como: a fusão de instituições, valor do activo, reserva legal,

lincenciamento ambiental, partilhas , valores de locação, incorporações e outro.
Podemos então destacar que é por meio de tal inventário completo de uma propriedade
rural que o dono da mesma tem o total controlo sobre os processos que envolvem a sua
fazendam além de ter total controlo da avaliação dos processos, dados e bens da mesma.
A avaliação de maquinas e demais equipamentos agrícolas, obras rurais, vegetação
também precisam constar no seu registro de patrimônio.

Ter o controle de estoque por meio dos registros

É um serviço difícil, mas isso dará segurança para tomadas de decisão e controle
da propriedade. Além disso, somente a primeira vez desse levantamento realmente será
difícil. Depois, conforme for comprando os insumos e outras necessidades, o hábito de
registrar vira rotina. Deve ser anotado o que for melhor, tudo o que possui guardado em
depósito, seja defensivo agrícola, adubo, semente, etc.

Deve se manter uma sequência de organização, anotando cada objeto conforme

sua data de validade e seu lote, por essa forma saberemos o que usar com maior rapidez.
Isso deixa atento a quantidade de produtos que estão com prazo de validade pequeno e
principalmente, o que deve comprar para completar o estoque.

Registrar as actividades e entender melhor seus custos

Boa parte dos agricultores cometem o erro de não registrar todos os factos
contábeis, como as actividades agrícolas por talhão. Estes dados muitas vezes são
guardados apenas na memória do dono do negócio e, assim, pequenos descontroles vão
se acumulando em uma verdadeira “bagunça”, prejudicando todo o planejamento.

Dificilmente em uma propriedade de terra você possuirá padrões uniformes de terra. Por
isso, saber quais foram as atividades agrícolas, registrando o quanto elas custaram e
qual foi a produtividade, é essencial para conhecer o seu negócio, assim sendo:

 A data de realização;
  A actividade agrícola (plantio, adubação, pulverização, etc.);
 O talhão em que foi realizada a atividade (identificação do talhão e área);
 Insumos utilizados e seu preço (incluindo o combustível);
 A produtividade por talhão na colheita.
 A actividades-realizadas-nova-versão

Com isso, saberemos exatamente o manejo em cada talhão e qual foi a resposta em
produtividade. Isso resultará em maior detalhe e controle das suas movimentações
financeiras e na sua rentabilidade. Ou seja, em uma contabilidade agrícola bem feita,
com os registros saberemos exatamente quanto foi investido em cada um desses talhões,
e na próxima safra poderá se programar melhor considerando as diferenças entre áreas e
o manejo passado.

CONTABILIDADE RURAL

Contabilidade rural é o processo de organização das contas e obrigações fiscais e

tributárias de empresas rurais e agronegócios.

Na prática, a contabilidade rural ajuda o produtor a controlar sua propriedade e

seus activos financeiros (maquinário, fertilizantes, sementes etc.), de modo que mesmo
com as flutuações produtivas, a fazendo nunca esteja em atraso ou inconformidade com
o pagamentos dos impostos e tributos.

Uma boa contabilidade rural ajuda o agronegócio a estruturar estratégias para

garantir os melhores resultados, ajudando a empresa a se manter forte, mesmo em
situações desfavoráveis por conta de aspectos como clima e pragas.

Importância da contabilidade no setor rural

A contabilidade rural é importante pois permite que os agronegócios se adequem

ao complexo sistema tributário, de modo que mantenham a estabilidade e saúde
financeira, bem como conservem sua capacidade de investir e maximizem lucros. A
contabilidade de uma fazendo é uma actividade única, pois falamos de um ramo de
negócios completamente distinto de todos os outros do mercado. Existem poucos tipos
de negócios que dependem tanto de produtos vivos, sejam eles plantações ou a pecuária.
Isso torna a contabilidade rural mais complexa do que outras empresas no que diz
respeito a activos, passivos, custos e receitas.
 Além das questões tributárias, há o clima, que pode ter um enorme impacto
sobre os lucros, determinando períodos de grandes perdas. É por isso que, para uma
fazenda, realizar a contabilização de todos os valores é tão difícil: tudo pode mudar de
uma estação para a outra. Mas, com um bom planejamento agrícola, é possível gerenciar
corretamente as finanças em cada aspecto da sua fazenda.

Principal objectivo da contabilidade rural

O objectivo da contabilidade rural é de direcionar e planejar as operações

agrícolas e pecuárias, de modo que se possa medir correctamente a performance
financeira de cada actividade realizada na fazenda.

Na prática, uma boa contabilidade rural desempenha as tarefas de registro,

interpretação e análise dos dados e movimentos relacionados ao patrimônio do
empreendedor, possibilitando um melhor e mais eficaz controle de custos, bem como
fornecendo insights valiosos que podem contribuir com uma melhor gestão fiscal e
tributária. Desse modo, é possível melhorar a tomada de decisão sobre investimentos e
cortes de custo, bem como projetar o fluxo de caixa e aprimorar o planejamento
financeiro.

Conceitos importantes do setor

Falar de contabilidade rural é se aprofundar num tema realmente complexo.

Afinal, a contabilidade rural não é a mesma para todas as empresas que fazem parte do
agronegócio como um todo. Aliás, entender os diferentes conceitos por trás de cada tipo
de negócio é essencial para uma compreensão completa do papel da contabilidade e de
suas particularidades.

Actividade agroindustrial

A agroindústria se refere à produção, processamento e embalagem em larga escala de

produtos (como alimentos) utilizando o que há de mais novo em tecnologia e
maquinário, bem como automatização. É a última parte de uma longa cadeia de
atividades rurais, responsável por transformar o produto agrícola em algo pronto para
ser vendido nas gôndolas de supermercados.
 Actividade agrícola

A atividade agrícola consiste na aplicação de práticas, técnicas e conhecimentos

para explorar o solo com objetivo de plantar legumes, cereais, frutas e verduras
(commodities agrícolas) que possam ser utilizadas como produto para consumo ou
insumos para a agroindústria de transformação. É a atividade mais antiga da terra, com
registros de até 12 mil anos atrás.

Foi por meio da produtividade agrícola que a sociedade evoluiu, bem como as
técnicas de cultivo, possibilitando que as comunidades de humanos nômades fixassem
residência em um único lugar, de modo a construir as primeiras civilizações.

Actividade zootécnica

A actividade zootécnica busca unir as melhores práticas e estratégias para

desenvolver produtos consumíveis de origem animal, como carne, ovos, leite e seus
vários derivados. Os especialistas em zootecnia costumam atuar por toda cadeia do
agronegócio, coordenando a criação e os cuidados de rebanhos, gerindo o planejamento
agropecuário, projetando pastagens, definindo o confinamento de gado, bem como
aplicando técnicas de melhoramento genético e de reprodução.

O objectivo por trás da actividade zootécnica é melhorar a administração e

nutrição dos rebanhos, de modo a potencializar a produtividade e a rentabilidade na
criação de animais.

Empresas rurais

As empresas rurais correspondem às facetas burocráticas à frente do que ocorre

no campo, com as atividades que mencionamos acima. São as empresas públicas ou
privadas que exploram uma ou mais atividades rurais, seguindo as normas legislativas
aplicáveis, para produzir produtos consumíveis ou insumos agrícolas, com objetivo de
lucrar.
 A CONTABILIDADE AGRÍCOLA EM ANGOLA

Angola tem o potencial para se tornar um dos países líderes do agronegócio,

entendido como toda actividade económica que se relaciona com a produção e
comercialização de produtos agrícolas.

As condições naturais do país, alinhadas com as iniciativas de diversificação da

economia dão a possibilidade de Angola ter um sector de agronegócio de referência no
continente Africano, visto que, Angola tem 58 Milhões de hectares de terra arável.
Dados deste estudo “Agronegócio em Angola” indicam que, actualmente apenas 10%
dos 58 milhões de hectares de terra disponíveis para produção agrícola estão a ser
utilizadas. Cerca de 90% das fazendas em Angola são de pequena e média dimensão,
sendo utilizadas maioritariamente para agricultura de subsistência e traduzem-se
essencialmente em mandioca, banana, batata rena, batata-doce, milho, tomate, cebola e
abacaxi.

O futuro do agronegócio em Angola

Agricultura de precisão

As actividades agrícolas tradicionais dependem de ciclos pré-determinados,

contudo, pela monitorização e recolha de dados em tempo real como a qualidade dos
solos, variações climáticas e maturidade das plantações, a analítica predictiva pode
auxiliar na tomada de decisões, permitindo assim que se faça a agricultura de precisão.
 CONCLUSÃO

Como vimos anteriormente, tanto a contabilidade como a agricultura surgiram

nos temos primordiais, por um lado a agricultura surgiu porque o homem primitivo
precisava se alimentar e foi plantando no seu próprio habitat a fim de garantir a
subsistência alimentar, bem como produzir matérias-primas que são transformadas em
produtos secundários em outros campos da atividade econômica, e por outro a
contabilidade contabilidade porque o mesmo precisou contar e controlar o seu rebanho,
melhorando de acordo com as evoluções sociais, políticas e culturais de cada época da
humanidade, chegando até o que é conhecido hoje. Ambas têm muito em comum e
podemos afirmar que não há agricultura sem contabilidade.

Concluindo assim que a contalibidade é muito importante para a agricultura

porque registra, estuda e interpreta os factos financeiros e/ou econômicos que afectam a
situação patrimonial, ou seja, a contabilidade preocupa-se com os factos administrativos
(ou contábeis - factos que modificam o Patrimônio da àrea)