CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE - UNINORTE

ESCOLA DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

PISC
MEU PRATINHO SAUDÁVEL: A importância
de uma alimentação adequada no desenvolvimento de crianças e
adolescentes

Autores: Alcilene Rodrigues, Gabriele Lopes, Jady Araújo, Jandy de Souza, Lucas Gomes, Luciana Lima,
Maria Oliveira, Rebeca C. Santos, Rebeca L. Sousa, Teodomiro Neto.
Orientadora: Docente MSc.Gilmara Araújo Teles

INTRODUÇÃO RESULTADOS
A disciplina PISC - Programa de Integração Saúde e DADOS QUANTITATIVOS

Comunidade tem como objetivo desenvolver o conhecimento

de diferentes áreas de atenção em saúde e bem-estar,
aprendizado em grupos interprofissionais, contribuindo para
a formação integral do estudante e trabalhar a partir de
projetos com a comunidade a melhora da qualidade de vida. Crianças Colaboradores Alunos Orientador
O projeto Meu Pratinho Saudável foi desenvolvido por
acadêmicos de diferentes áreas no Abrigo NACER - Núcleo de
Assistência à Criança e Família em Situação de Risco. Durante
as visitas, observou-se a necessidade da criação de um
cardápio específico que atenda a realidade financeira do local
e que seja benéfico para o desenvolvimento da criança e do
adolescente, tendo em vista orientar também o corpo técnico
do local sobre a importância da alimentação adequada e da 1° Momento 2° Momento 3° Momento

atividade física para o desenvolvimento saudável.

METODOLOGIA
A metodologia que foi usada na construção do projeto e em
sua execução é a metodologia exploratória, metodologia da
pesquisa-ação, segundo Gil (2002) tem como objetivo
proporcionar maior familiaridade com o problema, com
vistas a torná-lo mais explícito ou a constituir hipóteses.
1° MOMENTO: Primeira visita de observação e levantamento
de demandas no abrigo NACER
2° MOMENTO: Retorno para o abrigo NACER para
apresentação do projeto e ajustar data e horário da
intervenção
3° MOMENTO: Dia da intervenção divididos em 3 momentos:
Atividades lúdicas, entrega da horta de fitoterápicos e
orientações nutricionais com entrega de livro de receitas. A
intervenção foi realizada através orientações para a equipe
técnica para conscientização, atividades interativas com as
crianças, buscando estimular o desenvolvimento de hábitos
saudável na alimentação infantil com brincadeiras, assim
como estimular a cognição e coordenação motora.
4° MOMENTO: Devolutiva do questionário de satisfação com
os resultados obtidos para a instituição.
Pesquisa de Satisfação - Projeto Meu Pratinho Saudável Sim Não
“Alimentação adequada para crianças e adolescentes” é relevante
100% 0%
no cenário atual do Abrigo?
Os projetos inseridos na instituição estão sendo proveitosos para
100% 0%
as crianças e colaboradores?
As receitas que compõe o livro são condizentes com a realidade do
abrigo hoje?
100% 0%
A linguagem do livro de receitas é de fácil entendimento para todos
100% 0%
os colaboradores?
As receitas escolhidas para compor o cardápio já estão sendo
100% 0%
feitas?
CONCLUSÃO
O tema abordado no presente projeto teve como objetivo
orientar e incentivar as crianças e colaboradores do abrigo
NACER sobre a importância de uma alimentação adequada
para crianças e adolescentes que residem no referido abrigo,
tornando-se bastante relevante no cenário atual do local.
Sendo assim, pode-se dizer que os objetivos do projeto
através dos resultados da pesquisa de satisfação, foram
positivos e, apesar de algumas crianças relutarem, no
primeiro momento, em comer as alimentações que
continham muitos legumes, a degustação foi um sucesso.
REFERÊNCIAS
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Guia alimentar para a população brasileira / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde,
Departamento de Atenção Básica. – 2. ed. – Brasília Ministério da Saúde, 2014. Disponível em:
http://www.saude.gov.br/bvs. Acesso em 18 de abril de 2022
AZEVEDO, A. B. de; PEZZATO, L. M.; MENDES, R. Formação interdisciplinar em saúde e práticas
coletivas. Saúde em Debate, v. 41, n. 113, p. 647–657, abr. 2017. Disponível em:
<https://www.scielo.br/j/sdeb/a/qBXChrFm9MGGDSjD69nk5mC/?format=pdf&lang=pt>. Acesso
em: 6 maio. 2022.