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FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS

CURSO DE LICENCIATURA EM

Trabalho de Campo da cadeira de Saúde de Comunidade

Diagnóstico nutricional do estado nutricional da comunidade

Discente: Código:

Pemba, Novembro de 2023

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FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS

CURSO DE LICENCIATURA EM

Trabalho de Campo da cadeira de Saúde de Comunidade

Diagnóstico nutricional do estado nutricional da comunidade

Discente: Código:

Trabalho de Campo a ser submetido na

Coordenação do Curso ----------------do
ISCED, 1º Ano Modulo de Saúde de
Comunidade sob orientação do docente
da disciplina.

Pemba, Novembro de 2023

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Índice
Introdução..................................................................................................................................4

Objectivos..................................................................................................................................4

Metodologia...............................................................................................................................4

1. A Evolução das Mídias Sociais e Seu Impacto na Comunicação Contemporânea................5

1.1. O Surgimento da Internet....................................................................................................5

1.2. O Poder das Mídias Sociais na Comunicação.....................................................................6

Conclusão...................................................................................................................................9

Referencias Bibliográficas.......................................................................................................10
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Introdução
As causas mais comuns de desnutrição, na infância, são o desmame precoce, a higienização
deficiente na preparação dos alimentos, a falta de vitaminas e minerais na dieta e a incidência
repetida de infecções, em particular, das doenças diarreicas e parasitoses intestinais. Aliado a
tudo isso, está a pobreza que torna mais frequente a presença da desnutrição na criança.

Já Nudelmann e Halpern (2011) especificam que, pelo fato da criança depender da mãe ou
responsável para o seu cuidado, a desnutrição tem ligação íntima com o fraco vínculo mãe-
filho, normalmente associado à ocorrência da gestação indesejada, além da multiparidade, a
condição econômica da família e a falta de alimento.

Dentre os tipos de desnutrição infantil, neste estudo destaca-se a desnutrição energético-

proteica (DEP). Falar dela é falar não só a respeito da principal alteração do estado
nutricional, mas se repostar a um dos principais problemas de saúde nos diversos países em
desenvolvimento.

Objectivo
 Realizar um plano de ação para elevar o índice de recuperação de crianças
desnutridas.
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Tendo em conta o caso seguinte:

Uma pequena comunidade de Marigana, que dista a cerca de 100 km de Manica, que contem
aproximadamente 20.000 habitantes, onde metade dela vive na vila e outra parte no interior
da comunidade. Você foi contactado para ajudar a comunidade: Os oficiais médicos
descobriram que há uma prevalência extremamente alta em crianças dos 6 aos 12 anos de
dificuldades de visualização dos conteúdos inseridos no quadro durante a sala de aulas,
mesmo a lúz do dia, que estás apresentam-se com manchas nos olhos, e têm coceira na pele
mas sem manchas e também apresentam-se com cegueira no final do dia. De acordo com os
materiais que irá apresender durante o módulo (todos os outros materiais e conhecimentos
que você aprenderam durante o módulo).

Usando esses materiais, elabore o seguinte:

1. Descrever as informações você precisa para planejar, superar e avaliar um programa

de educação alimentar para combater o problema detectado na comunidade?
A qualidade do processo de planeamento e implementação destas iniciativas também depende
do grau de envolvimento e compromisso não apenas dos profissionais, mas também dos
indivíduos e grupos. Desta maneira, os processos participativos tendem a gerar melhores
resultados, impacto e sustentabilidade das iniciativas.

Todo o planeamento pressupõe conhecer a realidade não só das pessoas como do ambiente
alimentar, seja para uma assistência individual como colectiva. Dessa forma considera-se que
o diagnóstico educativo tem como propósito conhecer o contexto social, cultural, ambiental e
económico da população alvo do Programa de EAN, assim como se analisa as condutas e as
práticas alimentares e os possíveis problemas alimentares e nutricionais.

Para isso, o diagnóstico não deve ficar restrito a avaliação antropométrica das crianças ou as
informações sobre os alimentos que gosta ou tem o hábito de consumir.

a) A questão trata do conhecimento que você precisa avaliar a situação, para encontrar
(ou pelo menos hipotetizar) as causas do problema, para colocar objectivos para todo o
programa:

1. O que você vai precisar mudar

Sendo assim, cabe destacar que serão necessárias diferentes estratégias para realizar o
levantamento das informações, entre elas:
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 Entrevista e questionário para verificar as características gerais de idade; sexo;

 Observação do preparo, na cozinha;
 Observação da oferta da alimentação escolar;
 Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar;
 Entrevista com o nutricionista responsável pela alimentação; treinamentos/formações
da equipe;
 Entrevista e aplicação de questionário.

2. O que você vai conseguir

b) Você deve listar os cinco pontos mais importantes:

1. Indique o que é mais importante saber.

1. Identificar e descrever o problema nutricional em falta na dieta das crianças.

a) Qual a primeira acção de educação nutricional faria?

Realização de estratégias educativas, a fim de incentivarem hábitos alimentares saudáveis,

direccionado à realidade local, explorando as riquezas da terra e a importância do consumo
de cada alimento e que a equipe multidisciplinar de saúde, em especial do Programa Saúde da
Família, executa função significante no desenvolvimento de estratégias de promoção da
saúde, como oficinas educativas, atentando ao padrão de vida da região, suas culturas,
costumes, economia, dentre outros factores da realidade vivida por cada família.

b) Qual a segunda acção de educação nutricional faria?

Implementação de um plano de ação pode trazer resultados positivos para a recuperação das
crianças desnutridas.
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Conclusão
Em suma, entre as soluções apontadas como possíveis e que podem contribuir direta e
indirectamente na redução dos índices de desnutrição infantil estão: intensificação do pré-
natal; puericultura eficiente; grupo de crianças desnutridas e em risco para desnutrição;
planeamento familiar.
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Referencias Bibliográficas
MONTEIRO, C.A. et al. Causas do declínio da desnutrição infantil no Brasil, 1996- 2007.
Rev. Saúde Pública, v.43, n.1, p:35-43, 2009.

NUDELMANN, Carmen; HALPERN, Ricardo. O papel dos eventos de vida em mães de

crianças desnutridas: o outro lado da desnutrição. Ciênc. Saúde coletiva. v.16, n.3, p:1993-
1999, 2011.