Nutrição do Adulto e Idoso
Alterações Sistêmicas Na Senescência
SAÚDE DA MULHER
● Muitos problemas que afetam a saúde das mulheres
estão relacionados com as mudanças hormonais mensais
associadas à menstruação.
Doenças por
● A osteoporose, doenças cardíacas
hormônios
e alguns tipos de câncer
específicos
● MENSTRUAÇÃO = complexo conjunto de sintomas
físicos e psicológicos conhecidos como síndrome pré-
menstrual.
● Sintomas = são variados, mas é comum desconforto
geral, ansiedade, depressão, fadiga, dor na mama e
cólicas.
TPM tipo A = ocorre a queda do hormônio estrogênio, que
ajuda a baixar a tensão, e maior liberação de adrenalina e
cortisol.
Sintomas comuns: ansiedade, tensão irritabilidade,
alterações de humor e desatenção.
TPM tipo C = relacionado à compulsão alimentar e com
mecanismos de recompensa que temos no cérebro.
Sintomas comuns: compulsão por doces, alimentos
calóricos e gordurosos e dor de cabeça.
TPM tipo D = a redução de serotonina e a resposta
exagerada que o corpo pode dar mediante as oscilações
hormonais.
Sintomas comuns: baixa autoestima, sentimentos de
raiva/violentos, pouca concentração, lapsos de memória.
TPM tipo H = relacionada com retenção de líquidos e o
inchaço.
Sintomas comuns: sensibilidade nas mamas, ganho de
peso (pela retenção), inchaço no abdômen e nas
extremidades do corpo (mãos e pés).
TPM tipo O = reúne todos os outros sintomas e
manifestações atípicas.
Sintomas comuns: enjoos, cólicas, reações alérgicas, acne,
alterações nos hábitos intestinais e fogachos ou sudorese
fria.
ASPECTOS NUTRICIONAIS
● Desequilíbrio hormonal, defeitos n síntese de
neurotransmissores e baixas concentrações de
determinados nutrientes têm sido implicados → Vit. B6 e
Cálcio.
● Dieta rica em sódio e carboidratos refinados tem sido
implicada
não possui evidências completas o suficiente para
fazer recomendações
CUIDADOS NUTRICIONAIS
● Dieta baseada em vegetais grãos integrais, frutas,
legumes, fontes de proteína magra ou com baixo teor de
lipídeos e bebidas de leite ou soja com baixo teor de
lipídeos.
Pode causar alívios em algumas mulheres.
p
● Há relatoso de diminuição nos sintomas com o uso de
técnicas de exercício
d e relaxamento.
e
PERIMENOPAUSA E MENOPAUSA
● Geralmente começam no final da quarta década de vida.
● Genética, saúde em geral e a idade que a menstruação
começou podem alterar o momento de sua ocorrência.
● Normalmente a produção de estrogênio diminui em
torno dos 50anos, quando a circulação de estrogênio
endógeno diminui em ~60%.
● Os efeitos incluem a cessação da menstruação e a perda
dos benefícios saudáveis do estrogênio.
● Mesmo depois que os ovários cessam sua produção uma
forma mais fraca de estrogênio continua sendo produzida
pelas glândulas suprarrenais, e um pouco de estrogênio é
armazenado no tecido adiposo.
 DEFINIÇÕES
● Menarca = é a 1°menstruação na vida da mulher
● Pré-menopausa = período de 3 a 7anos antes da
menopausa, ou seja, os últimos 3 a 7 anos de idade fértil
● Menopausa = é a última menstruação da vida da mulher
● Pós-menopausa = período que se inicia após a última
menstruação, ou seja, após a menopausa.
● Climatério = período que engloba a pré-menopausa e a
pós-menopausa.
MENOPAUSA
● Ciclos menstruais irregulares
● Suor excessivo durante a noite
● Ondas de calor
● Ressecamento vaginal, coceira e dor durante a relação
sexual
● Infecções frequentes do trato urinário
● Mudanças de humor
● Fadiga
● Ganho de peso devido às distribuições desigual de
gordura.
Até o momento não se tem evidências de
alterações significativas do metabolismo até os 60 anos.
CUIDADOS NUTRICIONAIS
● Aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal
para se obter os benefícios dos fitoestrogênios, fibras
solúveis e outros componentes.
● Ter uma quantidade suficiente de cálcio, vit.D, vit.K e
magnésio
● Aumentar o consumo de fibras
● Manter o peso saudável.
SAÚDE DO HOMEM
● Principais causas de morte:
Doenças cardíacas, canceres de próstata e de
lesões não intencionais.
● Dieta que apoia a redução de risco de doença cardíaca
é importante, pois os homens desenvolvem doença
cardíaca mais jovens que mulheres.
● Uma % dos homens carrega a variante genética para
hemocromatose e a sobrecarga de ferro, e nessa situação
o ferro é particularmente perigoso.
Ferritina alta = marcador inflamatório para homem
**atenção ao peso e sono**
Andropausa = os sintomas são mais acentuados conforme
o estilo de vida
Início aos 40 anos, oficialmente aos 60anos
Não é marcado por um fator como a menstruação
nas mulheres.
SENESCÊNCIA: alterações no Trato
Gastrointestinal
● A perda de dentes, o uso de dentaduras e a xerostomia
(boca seca) podem levar a dificuldade na mastigação e na
deglutição.
● As consequências relacionadas à nutrição para o
direcionamento ao uso diário de 5 ou + medicamentos
sem prescrição (polifarmácia) são significativos.
● Alimentos mais úmidos, como sopas, cozido saudáveis e
alimentos cortados ou em purês são mais fáceis de ingerir.
● DISFAGIA = é uma disfunção na deglutição, está
associada geralmente a doenças neurológicas e demência.
Esse distúrbio aumenta o risco de pneumonia por
aspiração (infecção causada pela entrada de líquidos ou
alimentos nos pulmões)
Optar por líquidos espessos e alimentos com
textura modificada para maior segurança
● Alterações gástricas também podem ocorrer.
● A função reduzida da mucosa gástrica leva uma
incapacidade para a resistência aos danos, como ulceras,
cânceres e infecções.
● A gastrite causa inflamação e dor, esvaziamento gástrico
tardio e desconforto.
● Esses processos afetam a biodisponibilidade de
nutrientes, como cálcio e zinco, a aumentam o risco de
desenvolvimento de uma doença de deficiência crônica
como a osteoporose.

● Acloridria/hipocloridria = produção insuficiente de HCL

pelo estômago, ~30% das pessoas com idade superior a 50
anos apresentam essa condição.

● O ácido gástrico suficiente e o fator intrínseco são

necessários para a absorção de vit B12.
***atenção ao cálcio, zinco e vit B12***

● A incidência de diverticulose aumenta com a idade.

● Metade da população com idade superior a 60 anos

desenvolve essa doença, porém apenas 20% dessas
pessoas apresentam manifestações clínicas.

● Os problemas mais comuns com a doenças diverticular

são dores abdominais no baixo ventre e diarreia.

● CONSTIPAÇÃO = presença de movimentos intestinais

mais lentos do que o normal

Dificuldade excessivo para evacuar

Movimentos intestinais doloridos

Fezes endurecidas ou esvaziamento incompleto

do intestino