INSTITUTO POLITÉCNICO VÉNUS

CURSO
Técnico de Enfermagem Saúde Materno Infantil (ESMI)
1º Ano
TRABALHO DA CADEIRA:
INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO
TURMA: 8 / Manha
TEMA:
Alimentação na Adolescência

CHIMOIO, 2023
 INSTITUTO POLITÉCNICO VÉNUS
CURSO
Técnico de Enfermagem Saúde Materno Infantil (ESMI)
1º Ano
TRABALHO DA CADEIRA:
INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO
TURMA: 8 / Manha
TEMA:
Alimentação na Adolescência

Formandas:
 Angelica Gerente Gimurosse
 Cecília Raimundo Augusto
 Eugenia Guirazi Simão
 Gerarda Adelino Mafunga
 Helena Nhambule Mouzinho
 Octávia Pedro Ofece
 Rosita Eusébio Jornal
 Tina Adelino Sabado
Formador:
Francisco Campira

CHIMOIO, 2023
Índice
Introdução..................................................................................................................................4

Objectivos..................................................................................................................................4

Objectivo geral.......................................................................................................................4

Objectivos específicos............................................................................................................4

Conceito de alimentação............................................................................................................5

Conceito da adolescência...........................................................................................................5

Alimentação na adolescência.....................................................................................................5

Alimentação equilibrada............................................................................................................5

Importância de ter uma alimentação equilibrada....................................................................6

Alimentação adequada............................................................................................................6

Hábitos alimentares................................................................................................................7

Alimentos onde pode se adquirir os nutrientes e vitaminas.......................................................7

Importância de cada nutriente....................................................................................................8

Conclusão.................................................................................................................................10

Referências bibliográficas........................................................................................................11
Introdução
Durante a adolescência, o corpo passa por um período intenso de crescimento e
desenvolvimento, o que torna a alimentação adequada e equilibrada essencial. Uma
alimentação saudável durante essa fase da vida não só fornece os nutrientes necessários para
o desenvolvimento do corpo, mas também ajuda a prevenir doenças crônicas, melhorar o
desempenho escolar e desenvolver hábitos alimentares saudáveis a longo prazo. Neste artigo,
vamos discutir a importância de uma alimentação adequada na adolescência, quais nutrientes
são essenciais para o corpo nessa fase e como fazer escolhas alimentares saudáveis.

Objectivos

Objectivo geral
 Compreender a importância da alimentação na Adolescência.

Objectivos específicos
 Conhecer as vantagens de uma alimentação Saudável na adolescência;
 Debruçar sobre os impactos da ma alimentação na adolescência;
 Compreender as transformações que ocorrem na adolescência

4
Conceito de alimentação
O conceito de alimentação se refere à prática de fornecer ao corpo os nutrientes necessários
para manter sua saúde e funcionamento adequados. Isso inclui o consumo de alimentos e
bebidas que contenham proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais em
quantidades adequadas para as necessidades individuais.

Conceito da adolescência
A adolescência é uma fase do desenvolvimento humano que se inicia aproximadamente aos
10 ou 12 anos de idade e se estende até a idade adulta, por volta dos 18 ou 21 anos. Durante
essa fase, ocorrem mudanças significativas no corpo, na mente e no comportamento dos
indivíduos, que buscam sua identidade, independência e autonomia.

Alimentação na adolescência

A adolescência é uma fase de mudanças e transformações físicas, emocionais e sociais.

Durante esse período, é importante que os jovens tenham uma alimentação equilibrada e
saudável para garantir um bom desenvolvimento e prevenir doenças. No entanto, muitos
adolescentes enfrentam dificuldades em manter uma alimentação adequada devido a fatores
como a falta de tempo, a pressão social, a falta de informação e a escolha de alimentos não
saudáveis.

Alimentação equilibrada
Uma alimentação equilibrada e na medida certa é vital durante a adolescência. Nessa fase da
vida, o corpo passa por um período intenso de crescimento e desenvolvimento, e uma
alimentação adequada é essencial para fornecer ao corpo os nutrientes necessários para o seu
desenvolvimento.

Além disso, a adolescência é uma fase em que os jovens estão aprendendo a se tornar mais
independentes e podem estar expostos a pressões sociais para adotar hábitos alimentares
inadequados, como dietas extremas ou excesso de alimentos processados e açucarados. Por
isso, é importante incentivar os adolescentes a fazer escolhas alimentares saudáveis, que
incluam uma variedade de alimentos nutritivos e equilibrados.

Uma alimentação equilibrada pode ajudar os adolescentes a manter um peso saudável,

prevenir doenças crônicas, melhorar o desempenho escolar, desenvolver hábitos alimentares
saudáveis a longo prazo e melhorar a saúde mental. Por isso, é fundamental que os

5
adolescentes sejam orientados sobre a importância de uma alimentação equilibrada e
incentivados a fazer escolhas alimentares saudáveis em sua rotina diária.

Importância de ter uma alimentação equilibrada

Uma alimentação equilibrada e saudável na adolescência é extremamente importante por
diversos motivos. Abaixo listamos alguns deles:

1. Desenvolvimento físico adequado: durante a adolescência, o corpo passa por um

período intenso de crescimento e desenvolvimento. Uma alimentação adequada e rica em
nutrientes ajuda a fornecer ao corpo tudo o que ele precisa para se desenvolver
adequadamente.
2. Prevenção de doenças: uma alimentação saudável na adolescência pode ajudar a
prevenir diversas doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e
alguns tipos de câncer.
3. Melhora do desempenho escolar: a alimentação adequada pode melhorar o desempenho
escolar dos adolescentes, pois ajuda a manter o cérebro funcionando de maneira eficiente
e a melhorar a concentração.
4. Autoestima: uma alimentação saudável pode ajudar os adolescentes a manter um peso
saudável e a se sentir bem consigo mesmos, o que pode melhorar a autoestima e a
confiança.
5. Hábitos alimentares saudáveis a longo prazo: a adolescência é uma fase importante
para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis que podem durar a vida toda.
Ao adotar uma alimentação equilibrada nessa fase da vida, a adolescente tem mais
chances de continuar com hábitos saudáveis na vida adulta.
6. Saúde mental: alguns estudos mostram que uma alimentação saudável pode ajudar a
melhorar a saúde mental dos adolescentes, reduzindo a ansiedade e a depressão.

Ou seja, uma alimentação equilibrada e saudável na adolescência pode ajudar a prevenir

doenças, melhorar o desempenho escolar e a autoestima, desenvolver hábitos alimentares
saudáveis a longo prazo e melhorar a saúde mental. Por isso, é fundamental incentivar os
adolescentes a adotar hábitos alimentares saudáveis desde cedo.

Alimentação adequada

Uma alimentação adequada deve fornecer todos os nutrientes necessários para o crescimento
e desenvolvimento dos adolescentes. Os nutrientes mais importantes para essa fase são o

6
cálcio, o ferro, o zinco, as vitaminas D e E, e o ácido fólico. O cálcio é essencial para o
desenvolvimento ósseo e pode ser encontrado em alimentos como leite, queijo e iogurte. O
ferro é necessário para a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio pelo corpo, e
pode ser encontrado em carnes, feijão, espinafre e cereais fortificados. O zinco é importante
para o sistema imunológico e para o crescimento celular, e pode ser encontrado em alimentos
como carne, frango, peixe, grãos integrais e nozes. As vitaminas D e E são importantes para o
sistema imunológico e para a saúde da pele, e podem ser encontradas em alimentos como
ovos, leite e óleos vegetais. O ácido fólico é importante para a formação de células e pode ser
encontrado em alimentos como feijão, espinafre, brócolis e grãos integrais.

Além dos nutrientes específicos, os adolescentes devem consumir uma variedade de

alimentos para garantir uma alimentação equilibrada. A dieta deve incluir frutas, legumes,
grãos integrais, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura. É importante evitar
alimentos processados, ricos em açúcar e gordura saturada, e refrigerantes e outras bebidas
açucaradas.

Hábitos alimentares

Os hábitos alimentares na adolescência podem ter um impacto significativo na saúde a longo

prazo. Os adolescentes que seguem uma dieta equilibrada têm menos probabilidade de
desenvolver obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e outras doenças crônicas. Além
disso, uma alimentação saudável pode melhorar o desempenho escolar e a capacidade de
concentração dos adolescentes.

É importante lembrar que a alimentação saudável deve ser combinada com atividade física
regular para garantir um estilo de vida saudável. Os adolescentes devem fazer pelo menos 60
minutos de atividade física moderada a vigorosa por dia, como caminhada, corrida, natação
ou outras atividades que envolvam movimento.

Em resumo, a alimentação adequada na adolescência é fundamental para garantir um bom

desenvolvimento físico e mental. Os adolescentes devem consumir uma variedade de
alimentos ricos em nutrientes, evitando alimentos processados e ricos em açúcar e gordura
saturada. Além disso, é importante combinar uma alimentação saudável com atividade física
regular para manter um estilo de vida saudável.

7
Alimentos onde pode se adquirir os nutrientes e vitaminas
Aqui estão alguns exemplos de alimentos onde podemos encontrar os nutrientes e vitaminas
importantes para a alimentação na adolescência:

 Cálcio: leite, queijo, iogurte, tofu, brócolis, couve, amêndoas

 Ferro: carne vermelha, frango, peixe, feijão, espinafre, cereais fortificados
 Zinco: carne, frango, peixe, grãos integrais, nozes, sementes de abóbora
 Vitamina D: ovos, leite fortificado, peixe gordo (salmão, atum), cogumelos
 Vitamina E: nozes, sementes, azeite de oliva, abacate, espinafre
 Ácido fólico: feijão, espinafre, brócolis, grãos integrais, laranjas

Devemos ter em mente que é importante consumir uma variedade de alimentos para garantir
a ingestão adequada de todos os nutrientes necessários.

Importância de cada nutriente

Cada nutriente tem uma função importante no organismo e, por isso, a ingestão adequada de
todos eles é essencial para manter uma boa saúde. Abaixo mostramos a importância de alguns
nutrientes específicos:

 Proteínas: as proteínas são fundamentais para o crescimento e reparação dos tecidos

do corpo. Elas também são responsáveis por produzir hormônios, enzimas e
anticorpos que ajudam a manter o organismo funcionando adequadamente. As fontes
de proteínas incluem carnes, peixes, ovos, feijões e lentilhas.
 Carboidratos: os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo e são
necessários para manter o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. É
importante escolher carboidratos complexos, como grãos integrais, frutas e vegetais,
em vez de carboidratos simples, como açúcares refinados.
 Gorduras: as gorduras são importantes para a absorção de vitaminas lipossolúveis e
para a produção de hormônios e células do corpo. É importante escolher gorduras
saudáveis, como as encontradas em nozes, sementes, abacate e peixes gordurosos, em
vez de gorduras saturadas e trans.
 Vitaminas e minerais: as vitaminas e os minerais são necessários para diversas
funções do organismo, incluindo a formação de ossos e dentes, produção de energia,
proteção contra doenças e manutenção da saúde mental. É importante consumir uma

8
 variedade de alimentos para garantir a ingestão adequada de todas as vitaminas e
minerais.
 Água: a água é essencial para manter o corpo hidratado e ajudar a regular a
temperatura corporal. Os adolescentes devem beber bastante água ao longo do dia e
evitar bebidas açucaradas ou com cafeína.

Ou seja, cada nutriente desempenha uma função importante no organismo e a ingestão

adequada de todos eles é essencial para manter uma boa saúde. Por isso, é importante incluir
uma variedade de alimentos saudáveis em sua dieta para garantir a ingestão adequada de
todos os nutrientes.

9
Conclusão
Uma alimentação adequada e equilibrada é fundamental durante a adolescência para fornecer
ao corpo os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. Uma dieta variada e nutritiva,
que inclua alimentos de todos os grupos alimentares, pode ajudar a prevenir doenças
crônicas, melhorar o desempenho escolar e desenvolver hábitos alimentares saudáveis a
longo prazo. Por isso, é importante incentivar os adolescentes a fazer escolhas alimentares
saudáveis em sua rotina diária.

10
Referências bibliográficas
American Academy of Pediatrics. (2018). Healthy Children. Nutrition During Adolescence.
Centers for Disease Control and Prevention. (2021). Nutrition for Everyone: Adolescents.
Harvard Health Publishing. (2019). Teenage Nutrition: Why it's important and what you can
do.
World Health Organization. (2018). Adolescent nutrition. Fact sheet.

11