FACULDADE DE CIÊNCIAS DO TOCANTINS

Estudo dirigido Sistema Digestório

Aluna: Adriele dos Santos Silva

1. Quais são as etapas do processamento do alimento no tubo digestivo?

Resposta: Ingestão: ato de ingerir, engolir e deglutir o alimento
Digestão: conjunto de process os implicados na conversão de alimentos em
substâncias menores Absorção: passagem dos produtos da digestão dos
alimentos para a circulação sanguínea Assimilação: utilizar os nutrientes para
funções energéticas

2. Cite as principais funções do tubo digestivo?

Resposta: receber, conduzir, digerir, absorver e eliminar os resíduos dos alimentos

3. Como ocorre, e qual fator possibilita a absorção de imunoglobulinas a partir da

mucosa intestinal do neonato? Em quais espécies essa etapa é fundamental?
Resposta: O sistema nervoso entérico está situado no revestimento dos órgãos do
TGI, como, esôfago, estômago, intestinos, vesícula biliar e pâncreas. É composto
por duas redes, formadas por interneurônios, nervos sensoriais e neurônios
motores sensoriais, plexo mientérico e submucoso. O sistema nervoso entérico
possui uma organização própria e dispõe de neurônios intrínsecos e extrínsecos,
que são responsáveis por levar informações e sinais do SNC para o sistema
digestório, ou vice-versa, neurônios que liberam neurotransmissores e
neuromoduladores, são os chamados neurotransmissores não adrenérgicos, não
colinérgicos (NANC), células gliais de sustentação e centro integrador.

4. Quais estruturas compõem o Sistema Nervoso Entérico e por

que podemos considerá-lo como intrínseco do tubo digestivo?
Resposta: PLEXO SUBMUCOSO: rede de neurônios entre a submucosa e
muscular – Aferência de neurônios até a luz intestinal, atividade das glândulas
submucosas, fluxo de sangue, contração muscular da mucosa e secreção das
células endócrinas
PLEXO MIOENTÉRICO: rede de neurônios entre as camadas musculares - Tônus
da parede do tubo digestivo, intensidade e frequência das contrações.

5. Como ocorre a regulação da função do tubo digestivo pelo SN Autônomo?

Resposta: Inervação Parassimpática: nervo vago por ação do neuro transmissor
Acetilcolina (Ach) Inervação Simpática: por ação do neurotransmissor
Norepinefrina (NE)

6. Quais são os principais reflexos gastrointestinais que regulam o

funcionamento do tubo digestivo?
Resposta: Restritos ao Sistema Nervoso Entérico: sinais de curtas distâncias
(secreção, peristaltismo, contrações de mistura)
Reflexos para Gânglios Simpáticos: transmitem sinais de longa dis tância
Reflexo Gastrocólico: distensão do estômago → esvazia o cólon
Reflexo Enterogástrico: distende o intestino → inibe o estômago
Reflexo Colonileal: distende o cólon → inibe o íleo
Reflexos envolvendo o Tronco e a Medula: controle central da motilidade e
secreção, defecação, dores, vômitos.
 7. Cite os hormônios envolvidos na regulação da função digestiva e suas principais
funções.
Resposta: GASTRINA: secretada em res posta à distensão do estômago pelo
alimento, por células do piloro e do inicio do duodeno, estimula a secreção gástrica ácida
e de enzimas que estimula a motilidade do estômago e que estimula o crescimento da
mucosa gastrointestinal e pancreática e aumenta a contração do esfíncter esofagiano
inferior e a motilidade do intestino;
SECRETINA: produzida pela mucosa do duodeno, em resposta a presença de suco
gástrico (ácido), ligeiro efeito inibitório do TGI que estimula a secreção de bicarbonato
pelo pâncreas (suco pancreático), alcalinizando o duodeno;
COLECISTOCININA (CCK): secretado pela mucosa do jejuno em resposta a substâncias
gordurosas que aumenta a secreção da bile por contração da vesícula biliar e inibe a
motilidade gástrica, para que ocorra digestão intestinal e aumenta a secreção intestinal e
a liberação de insulina;
PEPTÍDEO INIBIDOR GÁSTRICO (PIG): secretado pela mucosa do jejuno em resposta a
substâncias gordurosas que diminui a motilidade intestinal.

8. Quais as 3 funções do estômago? Descreva.

Resposta: ARMAZENAMENTO - Alimento penetra no estômago, e por reflexo vago-
vagal, a musculatura do corpo do estômago entra em relax amento receptivo, para
receb er mais alimento sem aumentar a pressão interna.
MISTURA - Ondas de mistura movem-se ao l ongo da parede do estômago do corpo
ao antro, formando anéis de cons trição, fazendo com que haja mistura do mes mo,
com a secreção gástrica, formando o quimo. Piloro é contraído, para que o al imento
retorne em direção ao corpo
ESVAZIAMENTO GÁSTRICO - Controlado pela intensidade dos movimentos do
antro e pelo grau de contração do piloro, e controle nervoso e hormonal pelo es
tômago (excitatório) e duodeno (inibitório).

9. Descreva os principais sinais provenientes do estômago e do

duodeno, que coordenam o esvaziamento gástrico.
Resposta: Sinais Provenientes do Estômago: sinais nervosos caus ados pela
distensão do estômago pelo al imento e liberação de gastrina (estimula a motilidade
gástrica). Sinais Provenientes do Duodeno: distensão do duodeno e presença de gordura
no duodeno inibe a motilidade gástrica por meio do SN Entérico, SN Parassimpático e do
Nervo Vago até o Tronco Cerebral.

10. Descreva os principais tipos de movimentos do intestino delgado. Quais são os

estímulos para sua ocorrência?
Resposta: Movimento de Peristaltismo: progressão do quimo em direção à válvula
ileocecal e possibilita espalhar o quimo ao longo da mucos a intestinal; Movimento
de Mistura: mistura pr ogressiva de partículas sólidas de alimento com as
secreções do intestino delgado; Ambos são estimulados por: distensão da parede
intes tinal, reflexo gas rocólico, Ach e hormônios; Movimento das Vilosidades:
aumenta a superfície de contato para digestão e absorção.

11. Como é regulada a síntese das secreções do tubo digestivo?

Descreva o controle hormonal e pelo sistema nervoso autônomo.
Resposta: GASTRINA - aumenta a sec reção de suco gástrico (HCl)
SECRETINA - aumenta a secreção de suco pancreático (HCO3)
COLECISTOCININA - aumenta a s ecreção de bile

12. O que pode estimular a secreção de saliva?

Resposta: Fase Cefálica - visão, lembrança do alimento, olfato;
 Fase Oral - paladar, presença do limento na boca, estímulo parassimpático aciona os
Núcleos Salivatórios a estimularem as glândulas salivares, estímulos químicos e
mecânicos, bem como ingestão de alimentos irritantes no estômago também
estimulam a salivação.

13. Comente sobre a importância do ácido clorídrico para a digestão

de proteínas no estômago.
Resposta: HCL possui 2 foliculos ativação da enzima proteolitica
pepsine mantem o PH adequado.

14. Qual o tipo de secreção responsável pela defesa da mucosa

gástrica e duodenal? Como essa secreção realiza essa proteção das
mucosas?
Resposta: Secreção de muco: o muco é secretado para proteger a mucosa gástrica
contra a digestão do HCl

15. Qual a composição do suco pancreático?

Resposta: Enzimas e bicarbonato

16. Qual o principal estímulo para a secreção de bile no

intestino delgado?
Resposta: Os Sais Biliares irão realizar a emulsificação e auxiliam na absorção das
moléculas de gordura.

17. Descreva o processo de eructação.

Resposta: Processo de eliminação dos gases produzidos na fermentação, associado
com a contração secundária do rúmen; É inibido com a presença de líquido e espuma
no cárdia em contato com o gás, o cárdia e o esfíncter esofagiano inferior se abrem,
fazendo com que o esôfago se encha de gás. Gera-se uma onda de contração, que
irá mover o gás no sentido oral, promovendo a abertura do esfíncter esofágico
superior e a elevação do palato mole. A maior parte do gás vai para a cavidade oral,
para ser expelido pela boca, e o restante vai para a laringe, se unindo aos gases na
traqueia, e são absorvidos pelos pulmões, os animal deitado tem dificuldade para
realizar a eructação, pois a cárdia fica imersa por líquido ruminal o Timpanismo: falha
no mecanismo de eructação, resultando em acúmulo de gás no rúmen.

18. Cite as funções da ruminação.

Resposta: Permite que o animal se alimente exclusivamente com fibras de baixa
digestibilidade, pela açã o de remastigação do alimento .É um processo importante
na redução do tamanho da partícula e no movimento do material sólido no rúmen os
estímulos de mecanorreceptores na mucosa do retículo, prega ruminorreticular e no
cárdia desencadeiam o processo de ruminação

19. Quais eventos coordenam a ruminação?

Resposta: Durante o ato de ruminação ocorre modificação na atividade do centro
gástrico (contração extra do retículo), centro respiratório (inspirações forçadas para a
regurgitação), atividade esofágica para abertura do cárdia e dos esfíncteres
esofágicos junto com a contração do retículo e onda antiperistáltica de contração no
sentido oral - Aumenta a superfície de contato do alimento
20. Descreva as 4 etapas da ruminação.
Resposta: 1.REGURGITAÇÃO: contração trifásica do retículo juntamente com a
inspiração, gera um movimento antiperistáltico, fazendo com que a cárdia e o esfíncter
esofágico inferior se abram, possibilitando a propulsão do conteúdo reticular pastoso
para a boca, onde o conteúdo líquido do bolo alimentar é deglutido e a fração sólida
permanece na boca para remastigação; 2. REMASTIGAÇÃO: presença do alimento
estimula a remastigação do conteúdo regurgitado; 3. RESSALIVAÇÃO: durante a
mastigação, o conteúdo é ressalivado, favorecendo o efeito tampão no rúmen; 4.
REDEGLUTIÇÃO: após mastigado, o bolo é redeglutido e vai para o Saco Dorsal,
para continuar o processo de fermentação.

21. Quais as funções do omaso?

Resposta: Modula o trânsito da digesta do retículo para o abomaso, participa da
fermentação e da absorção, aumentando a área de contato, e faz a seleção do
tamanho das partículas.

22. Cite os fatores estimulatórios e inibitórios da motilidade abomasal.

Resposta: Fatores Estimulatórios: distensão pilórica, aumento do pH, presença de AG,
e liberação de gastrina e ácido clorídrico;
Fatores Inibitórios: queda do pH, distensão do duodeno, variação na osmolaridade do
quimo, presença de gorduras, infecções no duodeno e úlceras no abomaso.

23.O que é digestão fermentativa? Quais as diferenças entre a digestão fermentativa

e não fermentativa?
Resposta: São substratos quebrados por ação microbiana, resultando na produção
de energia e síntese de AGV e amônia ; A enzimas da digestão são de origem
bacteriana e não do animal ,e a digestão fermentativa é mais lenta, e os substratos
são mais alterados quando comparado com a digestão normal.

24. Quais microorganismos podem ser encontrados no ambiente ruminal?

Resposta: Ecossistema composto por bactérias, protozoários e fungos, que vivem em
simbiose com o ruminante.
Faculdade de Ciências do Tocantins 2023/1 página 1 de 1