EBOOK

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DE CONTEÚDOS
SOBRE NUTRIÇÃO
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
 BRENO DUARTE
@brenoduartenutri

Nutricionista graduado pelo Centro

Universitário São Camilo

Graduando em Educação Física pela

Universidade Paulista

Mestrando pela Faculdade de Medicina

da Universidade de São Paulo

Membro do grupo pesquisa em

Fisiologia Aplicada e Nutrição

Breno Duarte
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Periodização Nutricional:
1 Training Low and Competing High

2 Recomendações de proteína para

hipertrofia muscular

Recomendações de carboidratos de
3 acordo com a duração do exercício
físico

Recomendações de proteína para

4 desempenho esportivo

5 Carboidrato intra-treino
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
6 Todos devem suplementar?

Suplementos níveis A de evidência,

7 quais são?

8 Por que não suplementar BCAA?

Glutamina realmente exerce algum

9 efeito na imunidade?

Alto consumo de fibras antes do

10 treino?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Whey protein: Concentrado, isolado ou
11 hidrolisado?

Timing de absorção de proteínas,

12 realmente faz alguma diferença?

13 Beta-alanina, o que é?

Comercialização de beta-alanina no
14 Brasil e a possibilidade do
nutricionista poder prescrever.

Preciso comer apenas batata doce e

15 frango para ganhar massa muscular?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
16 Creatina, o que é?

Polêmica, creatina gera prejuízo na

17 função renal?

Nitrato e Suco de beterraba, o que

18 sabemos?

Fontes alimentares de nitrato

19 (Sugestão: Montar em
formato de tabela)

20 A importância do oxido nítrico no

desempenho esportivo.
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
21 Cafeína e efeitos ergogênicos

22 Cafeína e genética, qual a relação?

Bicarbonato de sódio e
23 desempenho esportivo

Bicarbonato de sódio e possíveis

24 efeitos colaterais

Você sabe o que é um suplemento

25 tamponante?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Mitos e verdades sobre suplementos
26 esportivos

Suplementação de carboidratos
27 pós-treino, quais modalidades
realmente podem se beneficiar?

28 Creatina realmente engorda?

Carboidratos de alto índice

29 glicêmico após treinamento de
força? Vale a pena?

Hipertrofia muscular: proteína

30 vegetal x proteína animal, existe
diferença?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Utilização de antioxidantes em
31 modalidades de endurance, como deve
ser feito?

32 Síntese proteica x Hipertrofia Muscular

Devo reduzir o carboidrato quando

33 meu objetivo é melhorar o
desempenho esportivo?

Bebidas alcoólicas x rendimento

34 esportivo

Consumo de álcool X Ganho de

35 massa muscular
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Qual o problema da utilização de
36 suplementos termogênicos?

37 Suplementos pré-treinos, quais os

riscos?

Parestesia gerada por suplementos

38 pré-treinos: Sinônimo de
funcionalidade?

39 Efeito placebo e nutrição esportiva

Jejum intermitente x Desempenho

40 esportivo
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Função da proteína no desempenho
41 esportivo

Função do carboidrato no
42 desempenho esportivo

43 Posso treinar em jejum?

Por que vegetarianos respondem tão bem

44 a suplementação de creatina?

45 Proteina, quanto mais melhor?

NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Desidratação x Desempenho
46 esportivo

Training the gut – Treinando o

47 intestino

A importância do consumo
48 de água

Fatores que podem estar sabotando

49 seu ganho de massa muscular

Fatores que podem impedir sua

45 melhora de desempenho
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
A importância de uma boa noite de
46 sono no desempenho esportivo

47 Sono x Ganho de massa muscular

48 Consumo de proteínas antes do sono

49 Acido fosfatidico?

50 Acido ursólico?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Suplementação de leucina, vale a
51 pena?

Alimentos fontes de BCAA (pode ser

52 montada uma tabela)

A importância da periodização
53 nutricional no desempenho
esportivo

Suplementos com promessas de aumento

54 da testosterona? Realmente funcionam?

(ZMA, maca peruana)

Suplementos nutricionais e
55 comercialização no Brasil
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
História da polêmica da creatina
56 sobre a função renal

Dietas Hipocalóricas e hipertrofia

57 muscular

Dietas Hipercalóricas e hipertrofia

58 muscular

Dietas Isocalóricas e hipertrofia

59 muscular

Qual a importância da uma boa

60 ingestão de proteínas?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Qual a importância de uma boa
61 ingestão de carboidratos?

Qual a importância de uma boa

62 ingestão de lipídios?

63 Dieta restritiva x Adesão

Comportamento alimentar no
64 praticante de exercício físico

Influência da genética na
65 composição corporal
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Consumo desnecessário de
66 multivitamínicos

67 Competição de micronutrientes

68 ZMA, realmente funciona?

69 Maca Peruana, realmente funciona?

A importância da dieta associada a

70 um planejamento de treinos
adequado
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
71 Consumo de água e retenção hídrica

72 Radicais livres, o que são?

73 Fadiga Periférica

74 Fadiga Central

75 Lactato é o vilão?
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
(Mito) Óleo de coco para perder
76 gordura?

Existe uma quantidade máxima de

77 ingestão proteica por refeição?

78 Consumo proteico x Função renal

Excesso de proteínas e impacto na

79 microbiota intestinal

A importância da microbiota oral na

80 absorção do nitrato
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
81 Bioenergética no exercício físico

Creatina Kinase (CK) marcador de

82 dano muscular

83 Tríade da mulher atleta

84 Biogênese mitocondrial, o que é?

Substâncias proibidas pela WADA

85 (tabela no site) ou Suplementos
níveis D de evidência
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Desconforto gastrointestinal em
86 praticantes de endurance

87 Caseína, o que é?

Shots de imunidade, porque não

88 funcionam?

89 Lipólise x Oxidação lipídica

Protocolo de utilização de diferentes

90 suplementos (Sugestão: formato de
tabela)
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
91 Suplementos hidroeletrolíticos

Albumina x Whey protein, quais as

92 diferenças?

Procedência dos suplementos

93 (suplementos contaminados)

Suplementação de beta-alanina deve

94 ser acompanhada de alguma
refeição?

Como não sentir parestesia

95 consumindo beta-alanina
 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Creatina e a melhora da capacidade
96 de Sprint

97 Transtornos alimentares e esporte

98 Low-carb e desempenho fisico

99 Dia do lixo ou refeição livre?

Vitamina C após treinamento de

100 força e a sabotagem.
 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
101 Suplemento não faz milagre

102 Suplementação de beta-alanina

durante quanto tempo?

103 Citrulina, o que é?

Preciso consumir proteina

104 rapidamente após o treino?

Começei a treinar, preciso

105 suplementar?
 DATAS ESPECIAIS
Álcool X hipertrofia muscular (dicas de
CARNAVAL como curtir o carnaval sem atrapalhar o
processo de hipertrofia muscular)

04/03 Dia Mundial da Obesidade

Dia da Mentira (você pode usar este dia para

postar alguns mitos da nutrição, por ex: tomar
01/04 creatina engorda; preciso ciclar creatina; não pode
misturar whey com leite,...)

06/04 Dia Mundial da Atividade Física

 DATAS ESPECIAIS
31/08 Dia do Nutricionista

Dia do Educador Físico (você pode unir o

dia do nutri e o dia do educador físico e
01/09 mostrar a importância do trabalho de ambos
e do trabalho multiprofissional)

16/10 Dia Mundial da Alimentação

Festas de fim de ano - Você não precisa

NATAL E compensar os “exageros” de fim de ano com
ANO NOVO treinos excessivos (explicar as consequências
desses treinos excessivos, como as lesões)
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Dia Mundial da Alimentação

Breno Duarte