ALIMENTOS FUNCIONAIS

Aviso importante: As informações contidas neste documento possuem caráter

exclusivamente informativo, não se tratando de qualquer recomendação ou
prescrição.
Para iniciar um plano alimentar de qualquer natureza você deve consultar o
nutricionista ou médico.
Autor: Cesar Moreira Rocha
Autor: Guru do Emagrecimento
Contato: treinadorcesarrocha@gmail.com

Neste e-book estão contidos os alimentos considerados funcionais, ou

seja, alimentos que possuem uma ação específica no organismo, seja
para oferecer nutrientes de qualidade ou para exercer determinados
objetivos no metabolismo e consequentemente atuar no processo de
emagrecimento ou de ganho de massa magra.

Quando falamos em emagrecimento existem várias, inúmeras

estratégias alimentares que podem ser usadas, isso vai depender da
individualidade biológica, ou seja, das características únicas de cada
indivíduo. O mais importante a se destacar nesse ponto é que, um
determinado plano alimentar que traz resultados para uma pessoa não
necessariamente vai trazer para outra.

Abaixo trago os alimentos separados em macronutrientes

(carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (legumes,
folhas e vegetais).
CARBOIDRATOS

BATATA DOCE
ARROZ INTEGRAL
MANDIOCA
MANDIOQUINHA

ABÓBORA
MACARRÃO INTEGRAL
AVEIA (FLOCOS GROSSOS, FINOS E FARELO)
BANANA MAÇÃ MAMÃO
TAPIOCA

CUSCUZ
QUINOA
PÃO INTEGRAL (TOMAR MUITO CUIDADO AO ESCOLHER, POIS NEM TODOS SÃO DE
FATO INTEGRAIS, É NECESSÁRIO OLHAR OS INGREDIENTES UTILIZADOS)
PROTEÍNAS

PEITO DE FRANGO
CARNE VERMELHA
PEIXES
CLARA DO OVO

LOMBO E PERNIL SUÍNO

QUEIJO BRANCO (FRESCAL, COTTAGE, RICOTA, ETC)
LEITE ITAMBÉ SEMIDESNATADO SEM LACTOSE (VEM ESCRITO “13 G DE PROTEÍNA EM
200 ML” NA CAIXINHA)
SARDINHA EM LATA
ATUM EM LATA
PROTEÍNA DE SOJA (VEGETARIANOS)

LENTILHA (VEGETARIANOS)
GRÃO DE BICO (VEGETARIANOS)
GORDURAS

AZEITE EXTRA VIRGEM

ÓLEO DE COCO
CASTANHAS E AMENDOAS
PASTA DE AMENDOIM
GEMA DO OVO
ABACATE
OMEGA 3, ÓLEO DE PEIXE, ÓLEO DE CÁRTAMO, ETC (SUPLEMENTOS)
VEGETAIS E LEGUMES

BRÓCOLIS

COUVE-FLOR
CHUCHU (MUITO BOM PARA DIETAS LOW CARB POIS CONTÉM POUCAS CALORIAS E
AJUDA NA SACIEDADE)
BERINJELA
ABOBRINHA (ÓTIMA OPÇÃO)
CENOURA

BETERRABA
PEPINO
TOMATE
FOLHAS
ALFACE

COUVE
ESPINAFRE
RÚCULA
ALMEIRÃO
ACELGA

REPOLHO

OBS: outros alimentos também podem ser usados, porém estes acima
estão listados aqui por sua qualidade nutricional, funções que exercem
no organismo e funções metabólicas como o auxílio no emagrecimento e
ganho de massa muscular, por exemplo.