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961-94
HIGIENE DO SONO
A falta de sono pode gerar vários impactos na saúde, e ocasionar na maior predisposição
de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, além do estresse e fadiga.
Rotinas: ler um livro, meditar, ouvir músicas Evite distrações: TV, celular, tablet ou
2 relaxantes ou tomar banho quente. 2 similar.
Consumir alimentos ricos em proteína pode Evite dietas ricas em gordura, pois podem
3 ajudar a melhorar a qualidade do sono. 3 diminuir o tempo de sono.
Recomendação
Homens: 3,7L/dia ATENÇÃO: O nosso organismo necessita de
35mL/kg/dia água, ele é composto por cerca de 70% de água.
Mulheres: 2,7/dia
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Morto de fome/
Satisfeito. Nem com Muito desconfortável,
fraqueza, e com
fome, nem cheio dor abdominal ou de
tontura Com bastante fome,
Um pouco estômago
estômago começando
desconfortável
a fazer barulho
ESCUMADEIRAS CONCHAS
Café
Chá
Sobremesa
Sopa
COPOS
XÍCARAS
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KG DE GORDURA X KG DE MÚSCULO
1 KG de de Gordura
1 KG de de Músculo
E meu peso na BALANÇA?
Manutenção
de novos Levar a mudança para a vida
hábitos
Superação
emocional
Administrar as emoções
1° Semana 2° Semana
Meta: Meta:
Dom Seg Ter Qua Quin Sex Sáb Dom Seg Ter Qua Quin Sex Sáb
3° Semana 4° Semana
Dificuldades
Meta: Meta:
Dom Seg Ter Qua Quin Sex Sáb Dom Seg Ter Qua Quin Sex Sáb
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CONTROLE DE HÁBITOS
TAREFAS DIÁRIAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
arroz vai promover mais saciedade e adicione limão para reduzir o impacto do sal
ou opte por água com gás e limão! contém mais fibras o que vão auxiliar na redução da
absorção de gorduras
Evite peças que contenham grandes quantidades de cream cheese e as peças fritas!
essas peças contém bastante gordura, o que possui mais calorias (kcal)
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TIPOS DE AVEIA
A aveia é um dos melhores cereais de valor nutricional,
sendo considerado funcional, principalmente, pelo efeito das
fibras alimentares.
AVEIA EM FLOCOS
Grãos prensados até ficarem achatados. Preserva grande parte dos nutrientes, sendo
mais concentrado nas proteínas que a farinha.
FARELO DE AVEIA
Obtido da moagem do grão da aveia, apresenta alto teores fibras, como a β-glucanas (mais
que a aveia em flocos) e proteínas , devido o seu processamento.
FARINHA DE AVEIA
Obtido da moagem da parte interna do grão da aveia, apresenta menos teor de fibras,
devido descarte da casca. Todavia, preserva outros nutrientes.
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ENTENDENDO O DÉFICT CALÓRICO
Balanço energético neutro
Gasto de energia > Ingestão
Gasto de energia = Ingestão de energia
de energia SUPERÁVIT CALÓRICO
Gasto de energia < Ingestão de
energia
Déficit calórico
Ingestão Ingestão
Gasto de energia Gasto de energia
de energia de energia
2000kcal 2100kcal
2000kcal 1700kcal
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PORÇÕES DE CHOCOLATE
90g 110g 150g
Tablete inteiro
15g
2 quadradinhos
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VITAMINAS: FONTES ALIMENTARES
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MINERAIS: FONTES ALIMENTARES
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MINERAIS: FONTES ALIMENTARES
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CONSTIPAÇÃO INTESTINAL
Também conhecida como prisão de ventre ou intestino preso, é uma condição
causada por ingestão insuficiente de fibras e água, além da falta de atividade física.
AGUDA SINTOMAS
Dura < 1 semana
CRÔNICA
Dura > 4 semanas ou 3 meses Dor abdominal e Fezes ressecadas e
esforço excessivo duras
RECOMEDANÇÕES NUTRICIONAIS
Tempo de trânsito
intestinal longo
Fibras: 20 a 30g/dia;
Ingerir pelo menos 2L água/dia;
Consumir 3 a 4 porção de frutas/dia;
Ameixa preta e o seu suco ajuda na
Consumir legumes e verduras crua;
motilidade do trânsito intestinal
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ENDOMETRIOSE
Doença ginecológica crônica em decorrência do crescimento do tecido uterino
em outras regiões do útero. Acomete principalmente mulheres em idade
reprodutiva.
HÁBITOS SINTOMAS
a serem seguidos:
Controle do estresse Desconforto urinário
Atividades físicas regulares Infertilidade
Boa qualidade de sono Dor associada a menstruação
Dor na relação sexual
Restrição de sódio para 2g/dia, equivalente a 5g/dia de Todas as ervas devem ser
sal; desidratadas e trituradas juntas no
Aumentar ingestão de potássio; liquidificador.
Alimentação saudável: rica em frutas, legumes e
vegetais; Além de saboroso, reduz até na
Manutenção do peso; metade a quantidade de sal que poderia
Consumo de álcool com moderação. ser utilizada.
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HIGIENIZAÇÃO DE FRUTAS E VERDURAS
os em 05 pass
COMO HIGIENIZAR DA
PASSO 3:
FORMA CORRETA :
Deixe-os todos em solução clorada, entre 10 e
15 min;
PASSO 1:
Descarte todas as partes estragadas e PASSO 4:
folhas queimadas;
Posteriormente, enxágue-os um a um em água
corrente;
PASSO 2:
Lave todas as frutas, verduras e hortaliças PASSO 4:
em água corrente, para remover todas as Deixe-os secar naturalmente e armazene sob
impurezas na superfície; refrigeração até o momeneto de servir
SOLUÇÃO CLORADA
Hipoclorito de sódio: Concentrações de 1,0% ou 2,5%.
Água sanitária: Deve conter apenas hipoclorito e água em sua composição.
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CICLO VICIOSO: DIETAS RESTRITIVAS
Restrição alimentar
Frustação e tristeza
Insatisfação corporal
Exagero
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COMO MONTAR UM PRATO SAUDÁVEL
50%
Folhas e vegetais
Proteína
15%
Leguminosas
Grãos ou carboidratos
Frutas
10%
Sobremesa: 1 porção de fruta Preferência integrais
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OPÇÕES DE PÓS TREINO
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WHEY PROTEIN
WHEY PROTEIN CONCENTRADO
Na lista de ingredientes
PIMENTA DO REINO
CÚRCUMA
Apesar de dar bastante sabor, não possui ardor muito
Pode ser usado em arroz, risotos, caldos, ovos, frango forte. Muito usada em carnes vermelhas, cai muito
e legumes. Dar sabor e cor nas receitas. bem.
COMINHO NOZ-MOSCADA
Preparações com leite e queijo, purês, sopas e
Utilizado em feijões, assados, massas e molhos.
bebidas quentes.
CHIMICHURRI
CEBOLINHA
Saladas, sopas, grãos, queijo e molhos para carnes. Dar um toque especial a carnes e até mesmo
feijão. É uma espécie de vinagre picante.
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EMOÇÕES E RESPOSTAS
Ansiedade Come para acalmar
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SAIBA COMO LIDAR COM OS DESEJOS
Saiba esperar
Avalie suas prioridades
Defina o quanto é importante aquela Inicie esperando cerca de 3-5 minutos de distração e
comida para você naquele momento. adiamento antes de se alimentar, e ao longo dos dias
Posso? Quero? O que é melhor para aumente para 10-15 minutos.
mim, nesta hora?
Se distraia
Exija sua atenção no intervalo de
Se observe se alimentar, faça alguma
atividade pendente ou algo que
Tenha consciência da quantidade que goste, para evitar ficar pensando
você está ingerindo ou vai, para na comida.
realizar as melhores escolhas. Prefira
pequenas porções e saboreie com
calma, até distinguir a saciedade e o
prazer. Boas escolhas
Evite ter em sua casa alimentos que não são
considerados saudáveis por você, ou que você
tenha dificuldade de controlá-los no seu dia a
dia.
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SABOTANDO OS OBJETIVOS NA
RESTRIÇÃO ALIMENTAR EXCESSSIVA
Estresse, alterações
cognitivas, de humor e
Restrição/compensação Frustração, insatisfação, de apetite
alimentar severa tristeza
Intensa 4
Intensa 5
O corpo soando e a respiração Intensa 6
ofegante.
Muito intensa 7
O corpo e a musculatura começam a
Muito intensa 8
falhar, sem folego e não consegue mais
sustentar a intensidade.
Muito intensa 9
Muito, muito intensa 10
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CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS:
TÉCNICA DE BRANQUEAMENTO
O branqueamento é uma técnica de conservação de legumes e folhas, a
qual preserva o valor nutricional, a coloração, o sabor e evita o
desperdício.
COMO FAZER?
BENEFÍCIOS
Realizar a higienização correta dos legumes e folhas.
Inativar enzimas, evitando perdas de
qualidade do produto;
Cortar uniformemente e na forma que serão
Maior tempo de conservação;
consumidos.
Mantidas congeladas por 8 a 12 meses;
Mergulhar os alimentos em uma panela com água Maior uniformidade na cor.
fervente e tampe.
Com o auxílio de uma peneira ou escumadeira, Não
recolher os alimentos da fervura. branqueado
perceber a saciedade
preparar ambientes
aconchegantes
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FODMAPS
Fermentáveis, Oligossacarídeos, Dissacarídeos,
Monossacarídeos e Polióis.
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LEAKY GUT
É uma síndrome caracterizada pelo
aumento da permeabilidade
intestinal, frequentemente
associada a casos de disbiose.
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25G DECARBOIDRATOS EM FRUTAS